Esto es lo que hago desde hace bastante tiempo, ya que a mi me gusta la col lisa y la col rizada.
Simplemente tienes que separar las hojas , añadir los ingredientes, y cerrarlo en plan burrito.
Alguna sugerencia que me ha gustado...
con mantequilla y jamon serrano
sobrasada
mantequilla con queso curado
rulo de queso de cabra
panceta a la plancha
...
Es muy facil de preparar. A mi personalmente me sienta bien comer col cruda, ya que llevo mucho tiempo consumiendo vegetales crudos.
Un repollo vale muy barato, y si vas separando las hojas que vayas a consumir, aguanta bastante en la nevera, y es bastante facil de separar las hojas.
Es algo mas sencillo de separar las hojas de col rizada.
El sabor de la col sola no me entusiasma, pero combinada de las maneras que cité, me parece un buen acompañamiento, y una forma sencilla de añadir verdura cruda a tu alimentación