Cuando no sabéis de nutrición, ni cómo funciona el cuerpo humano ni habéis leído un estudio, hay un hilo como este con tal cantidad de sandeces.
No soy vegano, abogo por comer de todo pero comer de todo tiene matices.
La mejor dieta es la alta en hidratos de carbono, baja en grasas y baja en proteínas. Es como se comía en la antiguedad grecorromana y el medievo y es la mejor forma de estar delgado y fuerte, ya que ha sido demostrado por estudios que incrementa la testosterona:
Dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos bajan la testosterona:
Study: High-protein, low-carb diets may decrease men’s testosterone
https://wchh.onlinelibrary.wiley.com/do/10.1002/tre.0030076
Dietas altas en hidratos y bajas en grasas y proteínas elevan la testosterona:
Diet-hormone interactions: protein/carbohydrate ratio alters reciprocally the plasma levels of testosterone and cortisol and their respective binding globulins in man - PubMed
Esto no tiene nada que ver con una dieta vegana: no se consumen aceites, ni frutos secos. En cambio: cereales, como avena en gachas, pan, mermelada, miel, patata asada, zumo, fruta.. y puede ser permitido una pequeña porcion al día de carne o pescado (30 gramos). Los macros deben ser 70% de hidratos, 15% de proteínas y 15% de grasas apróx.
Yo he sido muchos años, casi toda la vida endomorfo y he probado todo tipo de dietas, cetogénica, baja en hidratos, moderada en hidratos, pero fallo siempre ha sido la grasa dietética elevada (+ de 60 gramos al día). En cambio, con unos 30 gramos máximo al día de grasa que es residual de lo que llevan los cereales sobre todo, te defines una barbaridad y mantienes y agrandas el músculo:
Un enfoque muy parecido es la dieta bioenergética de Ray Peat, el cuerpo y las células funcionan con hidratos, proteína se necesita muy poca, casi nada y el exceso se convierte en azúcar y grasa.
Así comían los hombres antiguamente y tenían más testosterona que los hombres actuales. Como se comía en los pueblos:
@cafre Jackson
Seguro que la mayoría de los hombres del norte comíais así hasta hace muy pocas décadas.