Lentejas (pequeñas) de verduras (sin sofrito):
- pones agua en el fuego y echas las lentejas secas (cantidad de agua al gusto, dependiendo de cómo de caldosas las quieres)
- mientras, vas cortando verduras y las vas echando a la olla (las verduras que te apetezca: cebolla, pimiento, ajo, patata, espinacas, etc .. )
- vas probando y echando sal y especias al gusto
- cuando estén con la textura que prefieras, las sacas del fuego
- Total: unos 30 min
Opcional: chorrito de aceite de oliva en crudo, una vez hechas.
Las recetas están sobrevaloradas.