Tengo curiosidad, ahora que se van acercando las Navidades, ¿coméis dulces y turrones? Yo suelo coger turrones sin azúcar, mi debilidad son los roscos de vino y el roscón de reyes
Solo en las sobremesas de las comidas "señaladas". Es decir: sobremesa de la comida del día de Navidad, sobremesa de la cena de Nochevieja, etc.
De los dulces que haya como en esas sobremesas los que me apetezca y luego se acabó. Pero se acabó de verdad. Que esa es la clave: como sobren -que siempre sobran- ir comiendo las comidas y los días siguientes. Pues no: comes en las comidas verdaderamente "especiales" y, cuando hayan acabado los días de fiesta, regalas o te deshaces sin miramientos de lo que pueda haber sobrado.
También te digo que esto lo hago porque ya hace 5 años que estoy comiendo low-carb, y tengo el organismo habituado. Si hiciera poco que hubiese iniciado este tipo de alimentación, no lo haría ni de broma. Y los dulces que como, pues si voy de invitado los que haya si es que me apetecen. Y los pocos que compro yo, desde luego para 3 o 4 comidas/cenas que los voy a comer en todo el año, no miro nada de si azúcares añadidos o no añadidos: compro los que me apetece comprar y lo que como, me lo como con total tranquilidad de espíritu.
Y si realmente, como yo, hace tiempo que comes así regularmente, tu umbral de sensibilidad al sabor dulce será muy bajo. A mi me pasa. O sea, pienso: "bueno, pues hoy sobremesa de la comida de Navidad me comeré este turrón, o este mantecado, o lo de más allá". A la hora de la verdad, cuando me como lo primero, me sabe tan sumamente dulce que no acabo comiendo ni una tercera parte de lo que tenía en mente porque me empalaga sobremanera.
El problema lo tendrás si comes dulces en esa sobremesa, luego un polvorón para merendar, luego un poco de turrón después de cenar, al día siguiente para el desayuno un roscón de vino....y así de Nochebuena hasta Reyes: receta asegurada al desastre porque, además, volverás a habituarte al azúcar y los efectos se extenderán bastante más allá de las fiestas navideñas. No lo hagas. Mentalízate de las comidas en las que te permitirás comer esos dulces, y no te salgas de ahí.
:
