Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

Direct

Madmaxista
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Bien bien, ¿No te has planteado entrenar en ayuno antes de empezar a comer?, el consumo de energía que gastas es del día anterior y al tener una subida de la glucosa, quemaras más. Además si comes nada más terminar de entrenar(hasta 40 minutos después de entrenamiento), la absorción de nutrientes será más óptima debido a que se abre la ventana metabólica (suele durar 1 día post entrenamiento para la nutrición del músculo). Por arriba puse un mensaje de un libro de entrenamiento funcional, habla de bases del entrenamiento por si quieres verlo. También en youtube tienes a una proferosa mía que habla sobre los componentes del movimiento y me encanta, (se llama raquel garcía- qualis formación), son gratis y están muy bien.
¿Qué comes post entreno?

Pues teniendo en cuenta que entreno de 17:30 a 18:30 y ceno a las 19:00...

Ceno?

Carne pescado huevos verduras fresas kiwi marscapone aguacate.... Según el dia.

Entre semana no puedo entrenar por las mañanas los sábados domingos y festivos si.

Entreno en casa. Tengo un Rack con polea alta y baja. Bancos. Mancuernas. 130kg en discos. Barras etc...

Lo tengo todo muy adaptado ya los horarios tiempos etc... Soy autónomo y tengo un negocio de venta al público y reparación de equipos informáticos entre otros... Con una hija etc.... Los tiempos son los que son pero me apaño muy bien.
 

nief

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Pues teniendo en cuenta que entreno de 17:30 a 18:30 y ceno a las 19:00...

Ceno?

Carne pescado huevos verduras fresas kiwi marscapone aguacate.... Según el dia.

Entre semana no puedo entrenar por las mañanas los sábados domingos y festivos si.

Entreno en casa. Tengo un Rack con polea alta y baja. Bancos. Mancuernas. 130kg en discos. Barras etc...

Lo tengo todo muy adaptado ya los horarios tiempos etc... Soy autónomo y tengo un negocio de venta al público y reparación de equipos informáticos entre otros... Con una hija etc.... Los tiempos son los que son pero me apaño muy bien.
Creo q antes de hacer el cambio deberias leer bien en que consiste keto.

No se de donde partes pero keto es un cambio muy grande
 

pablo147

Cuñado nija
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Pues teniendo en cuenta que entreno de 17:30 a 18:30 y ceno a las 19:00...

Ceno?

Carne pescado huevos verduras fresas kiwi marscapone aguacate.... Según el dia.

Entre semana no puedo entrenar por las mañanas los sábados domingos y festivos si.

Entreno en casa. Tengo un Rack con polea alta y baja. Bancos. Mancuernas. 130kg en discos. Barras etc...

Lo tengo todo muy adaptado ya los horarios tiempos etc... Soy autónomo y tengo un negocio de venta al público y reparación de equipos informáticos entre otros... Con una hija etc.... Los tiempos son los que son pero me apaño muy bien.
Claro que tienes que cenar, sino el músculo va a tardas más en nutrirse y si quieres ganar volumen es muy importante comer antes de los 40 minutos proteína, "ojo" eso no quiere decir que tengas que comer solo proteínas un montón, lo que cenas esta bastante bien, mete 50g de copos de avena con el mascarpone y fresa y kiwi haces un cuenco y esta muy bueno. También te aconsejo que cenes unos 50g de carbohidratos mínimo, para tener energía para la mañana y llegar al entreno lo menos fatigado.
Ya al tema entreno para activación neuro-muscular te recomiendo unas bandas elásticas, pasé un enlace hace tiempo en mensajes anteriores de unas que están muy bien.
 

Maestroscuro

Himbersor
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Buenas a todos, estoy notando que desde que he empezado con keto + ayuno, sufro de reflujo gástrico.
El médico me ha comentado que debo hacer pequeñas comidas a lo largo del día en lugar de las 1/2 que venía haciendo hasta ahora.
Obviamente si debo comer muchas porciones pequeñas a lo largo del día, me estoy cargando el ayuno...
¿Algún consejo? ¿Alguien tuvo reflujo en su día y lo consiguió eliminar de alguna manera a parte de los consejos típicos de la cama, la cena pronto y demás...?
Gracias
 

Smiling Jack

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Buenas a todos, estoy notando que desde que he empezado con keto + ayuno, sufro de reflujo gástrico.
El médico me ha comentado que debo hacer pequeñas comidas a lo largo del día en lugar de las 1/2 que venía haciendo hasta ahora.
Obviamente si debo comer muchas porciones pequeñas a lo largo del día, me estoy cargando el ayuno...
¿Algún consejo? ¿Alguien tuvo reflujo en su día y lo consiguió eliminar de alguna manera a parte de los consejos típicos de la cama, la cena pronto y demás...?
Gracias
Bebe pequeñas cantidades de agua a lo largo del día. Así rebajas un poco la concentración de ácidos gástricos y te mantienes hidratado.
 

nief

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Buenas a todos, estoy notando que desde que he empezado con keto + ayuno, sufro de reflujo gástrico.
El médico me ha comentado que debo hacer pequeñas comidas a lo largo del día en lugar de las 1/2 que venía haciendo hasta ahora.
Obviamente si debo comer muchas porciones pequeñas a lo largo del día, me estoy cargando el ayuno...
¿Algún consejo? ¿Alguien tuvo reflujo en su día y lo consiguió eliminar de alguna manera a parte de los consejos típicos de la cama, la cena pronto y demás...?
Gracias
Que comes ahora? Ejemplos

Que comias antes?

La comida keto requiere que tu estomago trabaje con la acidez que le toca. Si antes no lo hacías tardaras unos dias en acostumbrarte

Grasa y carne requiere mas acidez

Quizas nwceaites hacer la transicuon mas lentamente

Y que tal vas con lo debir albanho?
 

nief

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Buenas a todos, estoy notando que desde que he empezado con keto + ayuno, sufro de reflujo gástrico.
El médico me ha comentado que debo hacer pequeñas comidas a lo largo del día en lugar de las 1/2 que venía haciendo hasta ahora.
Obviamente si debo comer muchas porciones pequeñas a lo largo del día, me estoy cargando el ayuno...
¿Algún consejo? ¿Alguien tuvo reflujo en su día y lo consiguió eliminar de alguna manera a parte de los consejos típicos de la cama, la cena pronto y demás...?
Gracias
Come mas veces no hace falta q vayas directo a keto mas ayuno

Deja q el cuerpo se acostumbre

Keto en si ya es un ayuno de hidratos en si

Saludos
 

Maestroscuro

Himbersor
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Antes comía literalmente lo que me daba la gana, no le hacía ascos a nada...
Ahora como pues carne y pescaso, ensaladas de todo tipo, algún fruto seco, aguacate, algo de yogur griego, huevo... no sé, de todo un poco de lo permitido y tampoco en grandes cantidades.
Yo el ayuno intermitente llevo haciéndolo desde que tengo memoria. En mi casa siempre fuimos de cenar pronto y yo personalmente siempre solía comer sobre las 4 de la tarde.
Hacer 20-4 o 21-3 no me supone gran dificultad con la salvedad de la acidez con la que me estoy topando.
Gracias por los consejos. Algunos como el del agua lo hago a lo largo de toda la semana, también he dejado el café por si fuera el causante aunque es pronto para saberlo.
Gracias de nuevo.
 

nief

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Antes comía literalmente lo que me daba la gana, no le hacía ascos a nada...
Ahora como pues carne y pescaso, ensaladas de todo tipo, algún fruto seco, aguacate, algo de yogur griego, huevo... no sé, de todo un poco de lo permitido y tampoco en grandes cantidades.
Yo el ayuno intermitente llevo haciéndolo desde que tengo memoria. En mi casa siempre fuimos de cenar pronto y yo personalmente siempre solía comer sobre las 4 de la tarde.
Hacer 20-4 o 21-3 no me supone gran dificultad con la salvedad de la acidez con la que me estoy topando.
Gracias por los consejos. Algunos como el del agua lo hago a lo largo de toda la semana, también he dejado el café por si fuera el causante aunque es pronto para saberlo.
Gracias de nuevo.
Yo lo que hago es beber antes de las comidas para no diluir los acidos y q sean mas efectivos

Si he notado q si como mucha carne no mezclo con ensaladas u otra cosa porque e muy fuerte. Haciendo asi es pesado pero 0 molestias

El tema es q este tipo de comida hay q comer menos cantidad. Hasta estar saciado no hasta q el estomago esta al máximo jeje
 

Direct

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Creo q antes de hacer el cambio deberias leer bien en que consiste keto.

No se de donde partes pero keto es un cambio muy grande
Llevo años haciéndolo. Todo en orden. Paso que al nacer mi hija deje de hacerlo no se muy bien porque. 2 años comiendo de otra forma y sin entrenar engorde 20 kg.

Desde enero gastan hasta hoy he perdido unos 13.
 

Muttley

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Actualización de resultados
Semana 12.
-14,2kgs.
Seguimos reduciendo pero ya no a tan buen ritmo. Algo que creo normal teniendo en cuenta que me acerco a mi peso “ideal-delgado”. En un periodo diez días (entre semana 9-10) no bajé, supongo que porque crucé el Rubicón, una resistencia en peso muy clara qie ha sido recurrente en el pasado.
Continúo con un estricto 16-8 o superior en cuanto a ayuno intermitente.
En cuanto a carbohidratos prácticamente siempre menos de 100grs al día y siempre en fruta, verdura, legumbres (las dos ultimas especialmente) y nunca en harinas refinadas, pan, procesados, patatas o dulce.
Arroz una vez al mes, única concesión.
Sigo sin probar ni el alcohol ni Los refrescos zero.
Calorías diarias 1500-1600. Nada de hambre ni de ansiedad.
Dos cafés al día solos, sin azúcar y cargados (media mañana y merienda).

Vestirse es un placer.
Una compañera de trabajo me ha dicho “no hace falta que adelgaces más...se te está quedando “carita”...eh”

Objetivo, ya sin prisa, asentarme en este peso como “maximo habitual” y reducir 3kgs más. Esto me pondría ya en el mínimo de siempre de adulto.
Ni con 20 años.
Inicialmente no cambio rutina porque lo dicho, no he sufrido ni un minuto.
Actualizo resultados.
-19kgs en 20 semanas.
Pues conseguido, este es mi peso más bajo de siempre de adulto (desde los 17).

El último mes ya algo más relajado y aún así -2kgs.
Algunas concesiones en comidas sociales algo de pan (cuando hay algo MUY rico que mojar, si no...no), alguna pizza (una al mes?) y algún postre ocasional...pero todo considerado como excepción.
Ya he dejado desde esta semana de controlar mediante la app los hidratos
Después de 5 meses anotando y pesando todos los días, ya sé cuanto tiene cada comida y el peso aproximado de la ración.
Y sé por supuesto cuando estoy haciendo "una excepción".
En casa sigo sin harinas, ni pasta, ni azúcar. Tal vez una galleta de mantequilla con el café de la merienda que por supuesto sigo tomando solo.
Siempre con el 16-8 como mínimo.

Es increíble el cambio físico.
No digo tener abdominales marcados, pero ahora la tripita ha desaparecido totalmente. Perfil perfectamente plano.
Y como soy muy alto, me ha quedado figura muy estilizada.
Gente de trabajo diciéndome: "se te ve fenomenal!" "Estás estupendo" sin ni siquiera entrar en la pérdida de peso, comentario sobre la apariencia general. Y cuando te lo dice un hombre (sin mariconadas) sin preguntar y sin decir que he adelgazado.....sabes que es honesto 100% y le sale de dentro.
Con lo cual encantado con la mejora.

En el lado malo, que ahora mucha de la ropa me queda grande.
Habrá que hacer compras para la temporada primavera-verano.

Pues hasta aquí la experiencia.
Objetivo de peso y de apariencia física cumplido con creces.
Muchas gracias a los que participan en el hilo asiduamente, es muy educativo..
El hilo me ha inspirado y me ha ayudado.

PD-Un último truquillo que a mi me ha servido muchísimo para usar como postre keto-friendly o sin azúcar y superfácil y rápido de hacer y así quitar esas ganillas de algo de postre que pueden aparecer en cualquier momento.
Gelatina de yogur.
Se usa gelatina 0% azúcar y yogur 0%grasa y 0% azúcar añadido con trocitos de frutas.
Se usa un paquete de gelatina del sabor que tenga el yogur. Se puede usar yogur natural o griego con cualquier sabor de gelatina.
De litro de agua que propone , medio se usa para calentar la gelatina según las instrucciones y el otro medio en vez de usar el agua...usar 4 yogures.
Se deja enfriar y salen como unas 5 raciones.
Si a esta gelatina de yogur, por ejemplo de frutas del bosque, se le complementa con unos pocos arándanos naturales o si es natural con nueces como "topping" pues mejora aún más, así tomándola muy fresquita.
 

nief

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Actualizo resultados.
-19kgs en 20 semanas.
Pues conseguido, este es mi peso más bajo de siempre de adulto (desde los 17).

El último mes ya algo más relajado y aún así -2kgs.
Algunas concesiones en comidas sociales algo de pan (cuando hay algo MUY rico que mojar, si no...no), alguna pizza (una al mes?) y algún postre ocasional...pero todo considerado como excepción.
Ya he dejado desde esta semana de controlar mediante la app los hidratos
Después de 5 meses anotando y pesando todos los días, ya sé cuanto tiene cada comida y el peso aproximado de la ración.
Y sé por supuesto cuando estoy haciendo "una excepción".
En casa sigo sin harinas, ni pasta, ni azúcar. Tal vez una galleta de mantequilla con el café de la merienda que por supuesto sigo tomando solo.
Siempre con el 16-8 como mínimo.

Es increíble el cambio físico.
No digo tener abdominales marcados, pero ahora la tripita ha desaparecido totalmente. Perfil perfectamente plano.
Y como soy muy alto, me ha quedado figura muy estilizada.
Gente de trabajo diciéndome: "se te ve fenomenal!" "Estás estupendo" sin ni siquiera entrar en la pérdida de peso, comentario sobre la apariencia general. Y cuando te lo dice un hombre (sin mariconadas) sin preguntar y sin decir que he adelgazado.....sabes que es honesto 100% y le sale de dentro.
Con lo cual encantado con la mejora.

En el lado malo, que ahora mucha de la ropa me queda grande.
Habrá que hacer compras para la temporada primavera-verano.

Pues hasta aquí la experiencia.
Objetivo de peso y de apariencia física cumplido con creces.
Muchas gracias a los que participan en el hilo asiduamente, es muy educativo..
El hilo me ha inspirado y me ha ayudado.

PD-Un último truquillo que a mi me ha servido muchísimo para usar como postre keto-friendly o sin azúcar y superfácil y rápido de hacer y así quitar esas ganillas de algo de postre que pueden aparecer en cualquier momento.
Gelatina de yogur.
Se usa gelatina 0% azúcar y yogur 0%grasa y 0% azúcar añadido con trocitos de frutas.
Se usa un paquete de gelatina del sabor que tenga el yogur. Se puede usar yogur natural o griego con cualquier sabor de gelatina.
De litro de agua que propone , medio se usa para calentar la gelatina según las instrucciones y el otro medio en vez de usar el agua...usar 4 yogures.
Se deja enfriar y salen como unas 5 raciones.
Si a esta gelatina de yogur, por ejemplo de frutas del bosque, se le complementa con unos pocos arándanos naturales o si es natural con nueces como "topping" pues mejora aún más, así tomándola muy fresquita.
Estos testimonios con reflexiones son muy de agradecer

Enhorabuena
 

Karlos Smith

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Antes comía literalmente lo que me daba la gana, no le hacía ascos a nada...
Ahora como pues carne y pescaso, ensaladas de todo tipo, algún fruto seco, aguacate, algo de yogur griego, huevo... no sé, de todo un poco de lo permitido y tampoco en grandes cantidades.
Yo el ayuno intermitente llevo haciéndolo desde que tengo memoria. En mi casa siempre fuimos de cenar pronto y yo personalmente siempre solía comer sobre las 4 de la tarde.
Hacer 20-4 o 21-3 no me supone gran dificultad con la salvedad de la acidez con la que me estoy topando.
Gracias por los consejos. Algunos como el del agua lo hago a lo largo de toda la semana, también he dejado el café por si fuera el causante aunque es pronto para saberlo.
Gracias de nuevo.
Es raro, una de las cosas que mejoran enormemente son las digestiones cuando eliminas el pan.

Si acompañas las comidas con grasa buena sobre todo mucho aove en crudo y cruciferas no te deberia pasar.

Si vais directo a la keto quiza no sea buena idea.

Tambien influye mucho el metodo de cocinado. De mejor a peor: vaporera, cocido, asado, plancha y frito.

Otros carbos de muy buena digestion son el boniato y la calabaza.

Pd. Releyendo tu post tambien dices que mucha ensalada y bien, pero ojo la lechuga para indigesta a mucha gente. Intenta meter mas verdura variada que ademas trabaja contra la acidez.
 
Última edición:

Karlos Smith

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Pues conseguido, este es mi peso más bajo de siempre de adulto (desde los 17).

El último mes ya algo más relajado y aún así -2kgs.
Algunas concesiones en comidas sociales algo de pan (cuando hay algo MUY rico que mojar, si no...no), alguna pizza (una al mes?) y algún postre ocasional...pero todo considerado como excepción.
Ya he dejado desde esta semana de controlar mediante la app los hidratos
Después de 5 meses anotando y pesando todos los días, ya sé cuanto tiene cada comida y el peso aproximado de la ración.
Y sé por supuesto cuando estoy haciendo "una excepción".
En casa sigo sin harinas, ni pasta, ni azúcar. Tal vez una galleta de mantequilla con el café de la merienda que por supuesto sigo tomando solo.
Siempre con el 16-8 como mínimo.

Es increíble el cambio físico.
No digo tener abdominales marcados, pero ahora la tripita ha desaparecido totalmente. Perfil perfectamente plano.
Y como soy muy alto, me ha quedado figura muy estilizada.
Gente de trabajo diciéndome: "se te ve fenomenal!" "Estás estupendo" sin ni siquiera entrar en la pérdida de peso, comentario sobre la apariencia general. Y cuando te lo dice un hombre (sin mariconadas) sin preguntar y sin decir que he adelgazado.....sabes que es honesto 100% y le sale de dentro.
Con lo cual encantado con la mejora.

En el lado malo, que ahora mucha de la ropa me queda grande.
Habrá que hacer compras para la temporada primavera-verano.

Pues hasta aquí la experiencia.
Objetivo de peso y de apariencia física cumplido con creces.
Muchas gracias a los que participan en el hilo asiduamente, es muy educativo..
El hilo me ha inspirado y me ha ayudado.

PD-Un último truquillo que a mi me ha servido muchísimo para usar como postre keto-friendly o sin azúcar y superfácil y rápido de hacer y así quitar esas ganillas de algo de postre que pueden aparecer en cualquier momento.
Gelatina de yogur.
Se usa gelatina 0% azúcar y yogur 0%grasa y 0% azúcar añadido con trocitos de frutas.
Se usa un paquete de gelatina del sabor que tenga el yogur. Se puede usar yogur natural o griego con cualquier sabor de gelatina.
De litro de agua que propone , medio se usa para calentar la gelatina según las instrucciones y el otro medio en vez de usar el agua...usar 4 yogures.
Se deja enfriar y salen como unas 5 raciones.
Si a esta gelatina de yogur, por ejemplo de frutas del bosque, se le complementa con unos pocos arándanos naturales o si es natural con nueces como "topping" pues mejora aún más, así tomándola muy fresquita.
Felicidades y gracias por el post tan detallado.

Solo un detalle que quiza no se comenta lo suficiente. Sin hacer keto simplemente eliminando refinados, se adelgaza exactamente igual.

Mis postres algun finde justo cuando estaba adelgazando mas eran tartas de manzana y cacao con higos secos, pasas y alguna cucharada de miel, todo batido. Luego una capa de un dedo de chocolate casero y al horno, tambien con miel.

Ojo eso casi todos los findes y tambien mi paella, el resto de la semana la marcha normal paleo pero no keto y se caian los kilos.