Comida para pobres

[kokod]

Eso es sarama

Ideal para un cáncer rico, rico.

 

[Cormac]

Pues no hay manjar mayor ne la tierra ya si le pones 2 chorizos fritos o algo de bacon pruebas el cielo culinario

Se nos va el presupuesto.

 

[sinosuke]

Chicharros fritos. Sobre los 2 euros el kilo en temporada.


Acompañados con patatas cocidas (como en la foto) y/o con un poco de ensalada están cojonudos.
Un kilo te da fácil para dos comidas.

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[pamplinero]

Hoy en día con el aceite por los suelos puede que sea económico, pero mi abuela que sacó pa'lante a 7 hijos, me dijo un día que las migas y las gacha-migas no eran tan de pobres como se pensaba hoy en día, que era un plato en el que se gastaba mucho aceite para una sola comida.

Hoy en dia, quien se hace el pan, es por hobby o rollo delicatesen, no por ahorrar (Salvo Jap, que ahorra minolles de euros por cada pan que hace).
Pero antiguamente, hacerse el pan uno, si que suponia un ahorro. De hecho en los pueblos, mucha gente tenia hornos para hacerse el pan. La casa de mis bisabuelos, que esta deshabitada, pero aun en pie, tenia un pequeño horno (1x1 metro) para hacerse el pan y solian hacer pan para toda la familia.

Hoy en dia esta todo mecanizado y en economia de escala, te vale la barra de pan 4 duros.
Pero antiguamente, sin maquinaria casi, si un panadero hacia a mano, al dia, que se yo, 100 panes, con el beneficio de la venta de esos panes, mantenia una familia.

 

[Nefersen]

Por menos de 2€/plato puedes hacer casi lo que quieras. No me parece ningún reto.

Por menos de 1€ puedes tener un plato de lentejas, cocido, fabada, guiso de patatas, sopa de cualquier clase, arroces, pasta, ensalada, gazpacho... y, si me apuras, hasta una caballa, una trucha, unos filetes de lechón o verduras asadas.

Cómo se nota que cocináis poco.

No estas calculando bien los costes, me da la impresión.

 

[Nefersen]

Desayuno, comida y cena. Bajo en grasas.
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¿Qué es esto?

 

[Nefersen]

Ver archivo adjunto 428356
Mollejas de pollo al ajillo por poco más de 1 euro.

¿Donde compras las mollejas?

 

[Les lundis au soleil]

¿Qué es esto?

Hielo, que a este paso va a ser lo único que muchos nos podamos permitir. Las sopas de ajo van a ser el nuevo lujo burgués.

 

[Gatoo_]

No estas calculando bien los costes, me da la impresión.

Pues tu impresión es equivocada.

 

[Vellón]

"Cocina de recursos" (Será en octubre)

Hilo que abrí sin pena ni gloria, tienes un libro completo de recetas de posguerra
En dos meses estará on fire

 

[Nefersen]

Pues tu impresión es equivocada.

Unas lentejas, si sumas el material, el consumo energético, las especies, el chorizo, algunas verduras que le añadas (tomate, zanahoria, cebolla, ajo), no creo que puedas mantenerlo por debajo del euro.

 

[InKilinaTor]

Unas lentejas, si sumas el material, el consumo energético, las especies, el chorizo, algunas verduras que le añadas (tomate, zanahoria, cebolla, ajo), no creo que puedas mantenerto por debajo del euro.

Insisto, qué poco cocinas.
Con 1kg de lentejas + 1 chorizo + 1 cebolla y una cucharada de pimentón salen 8 platos hermosos y deliciosos de lentejas con una rebanada de chorizo y una capa de cebolla en cada uno.

Además En mi olla rápida en 14 minutos están echos.

 

[Gatoo_]

Unas lentejas, si sumas el material, el consumo energético, las especies, el chorizo, algunas verduras que le añadas (tomate, zanahoria, cebolla, ajo), no creo que puedas mantenerto por debajo del euro.

- Lentejas, 400gr = 0'43€
- Cebolla, 200gr = 0'20€
- Zanahoria, 100gr = 0'07€
- Patata, 250gr = 0'15€
- Pimiento verde y rojo, 250gr = 0'43€
- Tomate triturado, 400gr = 0'43€
- Morcilla de Ontinyent, 80gr = 0'52€
- Chorizo sarta, 140gr = 0'75€
- Aguja o paleta de lechón, 500gr = 1'80€
- Vacuno para guisar, 500gr = 3'25€
- Aceite de oliva, 100ml = 0'35€
- Agua embotellada, 1'5L = 0'14€
- Especias, ajo, sal y gas = 0'05€

Total = 8'37€


¿Me vas a decir que no salen más de 8 raciones de casi 4'5kgs de puchero?

 

[El tuerto Bowman]

¿Donde compras las mollejas?

No todos los supers tienen, en Mercadona y Carrefour suelen tener envasadas en bandejas pequeñas y en Carrefour también a granel en la sección de carnicería.

 

[Flamenquinde21]

Mi abuela le decía a mi abuelo...., ¿Que quieres hoy de cena?.. y el le respondía.. friete tu un huevo y ya si eso mojo yo una sopa.