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Bueno, volviendo al hilo...

A lo mejor alguien lo ha recomendado ya, no me he leído las 100 páginas, pero en mencabrona hay un cacao puro en bote, "La Chocolatera", fabricado por Valor (lo pone en el bote). Según mi padre es más barato y sabe exactamente igual que el de Valor, yo personalmente no he hecho la comparativa.
 
Bueno, volviendo al hilo...

A lo mejor alguien lo ha recomendado ya, no me he leído las 100 páginas, pero en mencabrona hay un cacao puro en bote, "La Chocolatera", fabricado por Valor (lo pone en el bote). Según mi padre es más barato y sabe exactamente igual que el de Valor, yo personalmente no he hecho la comparativa.

En casa empezamos por comprar cacao en polvo de Valor, el que dices es de ellos también, pero bajo marca Mercadona. Evidentemente es mucho mejor que comprar Nesquik, Colacao o cosas por el estilo, tipo Claviqueño, porque te ahorras el azúcar añadido.

Sin embargo, te recomiendo que compres el cacao puro sin desgrasar ni alcalinizar, sinceramente eso sí es cacao.

En Amazon tienes, en formato de 1kg, el Casa Luker, es el que tenemos ahora en casa y es tremenda la diferencia en sabor, crema, aroma. También recomiendan cacao puro de Sevenhill, aunque no lo he probado.

El de Valor o pseudónimos son "cantidad", pero no calidad y te lo dice alguien que tampoco pensaba que fuera cierto, salvo que los compañeros tuvieran un paladar exquisito.
 
Si no quieres decir nada, no lo digas, pero decirlo y al mismo tiempo decir que no lo has dicho es de mucha hipocresía.

Y no lo dije. Notará que mi respuesta no fue al forero Kicker Casillas, sino a Masia, que le afeó la conducta.

Pues no sé porqué extrañísimo motivo el comeciar con Venezuela le va a impedir a alguien ser independentista, cuando es de lo más habitual que los mismos independentistas que insultan a sus mismos clientes y al resto de España compren las materias primas en el resto de España.

No comerciar con Venezuela, sino ser venezolano, que tó hay que explicarlo.

O sea, que igual patino, pero a mí Henry Campos, qué quiere que le diga, muy payés no me suena...


No lo dejemos nosotros, porque ellos llevan décadas haciéndonos boicot, incumpliendo la Constitución y persiguiendo el idioma español (pero bien que habitan en foros escritos en español, que ni la decencia tienen de emigrar a foros en catalán), manipulando la Historia, comprando empresas del resto de España para eliminar competencia, usar La Caixa para controlar las empresas más grandes de España (cosa que no hacían ni bancos más grandes como BBVA o Santander), etc.

Ha sido precisamente nuestra pasividad y el "no dejar que la política ensucie la convivencia, los foros, etc.", lo que ha llevado a esta situación. Conmigo que no cuenten porque nunca me he callado ante la ralea.

Nosotros vs ellos, así se escribe la historia.
No sean borregos, no le hagan el caldo rellenito a los pastores...

O sí, qué mas da. Total, es su bolsillo y su paladar, no los míos.

jovenlandesaLEJA: que cada cual haga lo que estime oportuno, y el que quiera no comprar productos catalanes (o, como dije antes, no comprar productos fruto del maltrato animal, la explotación infantil, el capitalismo, el comunismo, o basándose en el patrón arbitrario que le dé la realísima gana), pues que no los compre.

Solo pediría, como favor personal y por motivos de higiene mental, que guardaran el proselitismo para otros lugares (que los hay), y dejaran este hilo prístino de arengas ideológicas (sean del tonalidad que sean)...

...y si eso les perturba terriblemente, pues tampoco se preocupen por mí, que no da para tanto. Arenguen a gusto, que para eso tengo la ruedecita del ratón.

Paz y ciencia
 
bueno amigos, ya tengo el cacao de sevenhills
como lo bebeis vosotros?
agua caliente, leche, miel, grasa de coco?
 
bueno amigos, ya tengo el cacao de sevenhills
como lo bebeis vosotros?
agua caliente, leche, miel, grasa de coco?

Mezclado con miel calentado en el microondas, por ejemplo. Pero seguro que hay recetas mejores, que yo soy bastante simple para comer.

Nota: Cuando es sólido a temperatura ambiente se le conoce como grasa, y si se presenta como líquido se dice que es un aceite. Pero el aceite de coco en Madrid es líquido en verano y sólido el resto del tiempo.

Sin embargo, se suele llamar grasa a las procedentes de animales terrestres, y aceites a las procedentes de animales marinos y vegetales, así que este criterio es el que explica que se diga aceite de coco, y no grasa de coco.
 
Última edición:
Antes de formular mi pregunta, me gustaría agradecer a todos los que por este foro han comentado, con mayor o menor incisión, la alternativa de este producto a los típicos "cola-caos de toda la vida" .

Precisamente, espoleado por la buena crítica, hace un mes compré un bote de Cacao Puro desgrasado en polvo Valor:

lata-de-cacao-puro-desgrasado-sin-azucares.jpg

Hasta entonces, siempre lo había contemplado como un ingrediente exclusivamente para repostería, hasta que sentí la curiosidad de usarlo como sustituto de los habituales "preparados" ( término más correcto para lo que en realidad son ) .

Afortunadamente estaba advertido de sus diferencias con los conocidos preparados, y su ausencia del habitual impacto de enganche de la porquería industrial fundamentada en el azúcar refinado .

No puedo decir que me enganchase desde el inicio, ha sido un proceso lento y que me ha hecho re-adaptar algunas costumbres ( con los preparados podía echar hasta 4-5 ó más cucharadas para conseguir un tono oscuro en la leche , con el cacao puro 2 rozan el exceso y con 1 llega ), aunque a medida que he ido consumiendo el bote, por fín he notado mejorías claras, como por ejemplo que mi cuerpo lo asimila mucho mejor, con naturalidad, sin la sensación ( que ahora reconozco por comparación directa ) de tener algo nocivo en el interior, que precisa ser expulsado en lugar de asimilado.

En resumen: Me paso definitivamente al cacao puro en polvo y no planeo volver a tocar ni un solo "preparado al cacao" sea cual sea.

Y ahora, es cuando toca lonchafinear:

Inicialmente me pareció caro ( 3,45 eur la lata de 250 gr , casi 14 eur kg ), aunque finalmente, comprobando la proporción 1 a 5 en cuanto a cucharadas, realmente compensa.

Sin embargo, seguramente este precio de partida se pueda mejorar. Con esa idea, he buscado por casi todos los supermercados típicos ( excepto ECI ) y sólo encuentro la lata de 250 gramos Valor en uno.... y nada más.

Me interesaría saber donde se puede comprar en bolsas de 1kg o similares, y cuales podrían ser sus equivalentes en el extranjero, ya que Valor en nuestro peñasco ibérico parece un monopolio, y como todo monopolio nacional, seguramente esté encubriendo un mercado internacional más amplio.

Por ahora, la mejor opción que he encontrado es esta:

cacao.jpg


Sale por algo más de 26 eur por tres bolsas de 750 gramos, que mejora algo respecto a comprar en lata, pero seguro que se puede mejorar.

Cacao Puro en Polvo Desgrasado Valor (750gms x 4) - €18.96 : Gourmet Real, Mayorista, distribuidor de hoteles


Si alguien conoce alternativas bien a nivel nacional o vía amazon.co.uk, etc... se agradecen .

Por cierto el otro dia me encontre este tuit de una tienda online y parece que los sacos grandes te salen bastante económicos... Por si interesa aqui lo dejo:
Twitter
 
que tal la marca "La cholatera" del Mercadona.

16% de Hidratos de carbono
 
El cacao puro si es desgrasado no es malo, pero sin desgrasar es una bomba para las arterias y el colesterol. Tened cuidado.
 
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