(0xa000fe34 HEX)

[masia]

perdon por mi ignorancia, pero que pasa si esta alcalinizado?

"San Google", es tu amigo.
Anda busca "cacao alcalinizado" y lo cuentan muy claro.

 

[Smiling Jack]

"San Google", es tu amigo.
Anda busca "cacao alcalinizado" y lo cuentan muy claro.

Qué poco espíritu de servicio...

No le pasa nada, o nada grave.

El proceso de alcalinización tiene por fin un producto más suave y agradable tanto a la vista como al paladar, además de ser más soluble.

La pega está en que durante el proceso se pierde gran parte del poder antioxidante de los flavonoides del cacao (hasta un 60%).

Para ser chorrisnobs, el cacao alcalinizado es al cacao de verdad lo que el chocolate con leche al chocolate neցro: una aproximación flojuna y para nenazas incapaces de soportar los aromas y sabores "demasiado" intensos...

...pero hoiga, para gustos hay colores

 

[Cazarr]

No estaría mal hacer una tabla de cacaos según el tipo, el precio medio, el coste de envío, el origen, dónde comprarlo...

Lo mismo me animo.

 

[Señor Calopez]

No quisiera que parezca que les hago publi, pero yo estoy muy contento con cacao venezuela delta, una empresa española que importa cacao en grano directamente de Venezuela.

La "pega", claro, es que sólo tiene variedades venezolanas (pero no Chuao, por desgracia), pero los precios están bastante bien y la presentación es molona (sacos de yute con el nombre de la variedad impreso), hasta te envían una cartita con notas de cata. Y por pedidos superiores a 60€ no te cobran gastos de envío.

El formato mínimo que tienen es 1/2 kg (un kit para degustación que trae 100g de cada una de las 5 variedades que venden, aunque sale caro), o por los mismos 25€, 1 kg de una sola variedad. Yo pedí tres variedades diferentes, y estoy muy satisfecho (entre otras cosas, porque de aquella uno de los compis del hilo, no recuerdo cual, nos consiguió una ofertilla para quienes dijéramos que veníamos de burbuja, y me hicieron un 3X2 )

Me ha parecido interesante y hubiera probado el kit de degustación, pero he visto que es una empresa de Barcelonya y yo no compro productos catalanes.

 

[masia]

Me ha parecido interesante y hubiera probado el kit de degustación, pero he visto que es una empresa de Barcelonya y yo no compro productos catalanes.

!!jorobar, jorobar!! lo que has escrito,
Y yo dándote cuerda, consejos y tal pensando que eras una persona inteligente, y resulta que eres un retarded como muchos que andan por este foro.
Es triste pero pareces "niñato forocochero", que ya es decir.
No eres más simple, porque no te entrenas, pero muchos productos "catalanes" se nutren de materias primas del pais.
Como ejemplo las Pizzas Casa Tarradellas (Hacendado en Mercadona), el tomate lo compran en Extremadura, la harina en Aragón y otros lares.
El plástico del envoltorio en Castellón, y así muchas cosas.
Si por "error " descorchas una botella de cava, (catalàn), mucha uva viene de otras regiones, el corcho del tapón, viene de fuera de Catalunya, la etiqueta se imprime en muchas marcas en Madrid, el cristal de la botella en Zaragoza y así podría seguir hasta llenarte pantallazos.
Con pensamientos tan obtusos como el tuyo, me gustaría preguntarte de donde crees que salen las "paguitas" (la tuya por discapacitado) y pensiones de tus mayores (imagino abuelos)
Catalunya, aporta el 20% del PIB a las arcas del estado, y por eso no nos quieren dejar "largarnos" y Adios muy buenas .
Claro que esto para tí es muy complejo de entender y a otros foreros les pasa lo mismo.
No te pongo en el ignore, porqué ni eso te mereces , pero SÍ lamento haberte aconsejado en el tema del cacao, perder mi tiempo, pensando que trataba con una persona normal, y craso error por mi parte.
Que te encule un Pez Espada, y quien sabe si a resultas se te despierta la neurona.
Compra Cola-Cao o Nesquick, que son baratos y estupendos, y para tu tranquilidad, pertenecen a multinacionales extranjeras NO CATALANAS.
Eres un INCONSCIENTE, al no pensar en todas estas personas que pagan su hipoteca y mantienen a su familia, trabajando en productos que se elaboran en Catalunya.
El caso del tomate de Extremadura, para las Pizzas Tarradellas, es emblemático.

 

[qbit]

!!jorobar, jorobar!! lo que has escrito,
Y yo dándote cuerda, consejos y tal pensando que eras una persona inteligente, y resulta que eres un retarded como muchos que andan por este foro.
Es triste pero pareces "niñato forocochero", que ya es decir.
No eres más simple, porque no te entrenas, pero muchos productos "catalanes" se nutren de materias primas del pais.
Como ejemplo las Pizzas Casa Tarradellas (Hacendado en Mercadona), el tomate lo compran en Extremadura, la harina en Aragón y otros lares.
El plástico del envoltorio en Castellón, y así muchas cosas.
Si por "error " descorchas una botella de cava, (catalàn), mucha uva viene de otras regiones, el corcho del tapón, viene de fuera de Catalunya, la etiqueta se imprime en muchas marcas en Madrid, el cristal de la botella en Zaragoza y así podría seguir hasta llenarte pantallazos.
Con pensamientos tan obtusos como el tuyo, me gustaría preguntarte de donde crees que salen las "paguitas" (la tuya por discapacitado) y pensiones de tus mayores (imagino abuelos)
Catalunya, aporta el 20% del PIB a las arcas del estado, y por eso no nos quieren dejar "largarnos" y Adios muy buenas .
Claro que esto para tí es muy complejo de entender y a otros foreros les pasa lo mismo.
No te pongo en el ignore, porqué ni eso te mereces , pero SÍ lamento haberte aconsejado en el tema del cacao, perder mi tiempo, pensando que trataba con una persona normal, y craso error por mi parte.
Que te encule un Pez Espada, y quien sabe si a resultas se te despierta la neurona.
Compra Cola-Cao o Nesquick, que son baratos y estupendos, y para tu tranquilidad, pertenecen a multinacionales extranjeras NO CATALANAS.
Eres un INCONSCIENTE, al no pensar en todas estas personas que pagan su hipoteca y mantienen a su familia, trabajando en productos que se elaboran en Catalunya.
El caso del tomate de Extremadura, para las Pizzas Tarradellas, es emblemático.

Tus "argumentos" han sido más que rebatidos en el hilo del boicot a Cataluña.

Cuando se escribe en español, se escribe Cataluña, no Catalunya.

Que no os dejamos que os larguéis. ¿Pero queréis largaros? Da ejemplo tú y los demás y empezad por largaros de este foro en el que se escribe en español e iros a un foro a escribir en cagalán. Pero no lo hacéis, que hace mucho frío y se está muy solo ahí afuera. Lo que queréis es parasitar y vendernos vuestras cosas de productos o ni eso, ejerciendo siempre de intermediarios como el ejemplo de esa empresa que compra cacao venezolano.

Me hace gracia eso de que compráis los tomates a Extremadura y las lechugas a Castilla, etc., para luego vendernos el producto procesado y envasado mucho más caro y luego a llorar por el IVA y a insultarnos y despreciarnos creyéndose superiores. Por eso el problema lo estamos corrigiendo para que no lloréis con el consumo responsable, facilitando que los mismos que producen los tomates y las lechugas produzcan también los productos terminados y envasados como pizzas y chorizos y así no tener que comprároslo a vosotros. Así todo queda en casa, desde los tomates y las lechugas hasta el IVA y vosotros os quedáis con vuestro supremacismo y vuestros insultos, y sin la recaudación del IVA que es lo único que os interesa, y todos contentos. Hale.

 

[masia]

!!Que si, que si!!
Vaaaaaaale, de acuerdo.
¿Tu te arrepientes de donde te parió tu progenitora???
YO NOOOOO.

 

[Raullucu]

No ensuciéis con política un hilo tan cojonudo como este, os lo pido por favor.

 

[masia]

No ensuciéis con política un hilo tan cojonudo como este, os lo pido por favor.

!!HOLAAAAA!! compañero Raullucu.
Ciertamente que nos conocemos, y desde siempre hemos mantenido un excelente diálogo mutuamente, sin preguntarnos donde nos parió nuestra progenitora.
Lo que joroba, es que en este sub-foro de "consumo", aparezcan sujetos que de buenas a primeras les aconsejas lo mejor que uno sabe y luego te dicen que antes se cortarían las venas, que comprar algo que venga de mi región ( y hablamos de cacao, ya ves tú) y es sabido que en Catalunya, no se cosecha dicho producto.
No hay un hilo de "Nacionalismos" para que cada uno vomite su bilis?????

 

[sportsdaily]

Antes de formular mi pregunta, me gustaría agradecer a todos los que por este foro han comentado, con mayor o menor incisión, la alternativa de este producto a los típicos "cola-caos de toda la vida" .

Precisamente, espoleado por la buena crítica, hace un mes compré un bote de Cacao Puro desgrasado en polvo Valor:

Hasta entonces, siempre lo había contemplado como un ingrediente exclusivamente para repostería, hasta que sentí la curiosidad de usarlo como sustituto de los habituales "preparados" ( término más correcto para lo que en realidad son ) .

Afortunadamente estaba advertido de sus diferencias con los conocidos preparados, y su ausencia del habitual impacto de enganche de la porquería industrial fundamentada en el azúcar refinado .

No puedo decir que me enganchase desde el inicio, ha sido un proceso lento y que me ha hecho re-adaptar algunas costumbres ( con los preparados podía echar hasta 4-5 ó más cucharadas para conseguir un tono oscuro en la leche , con el cacao puro 2 rozan el exceso y con 1 llega ), aunque a medida que he ido consumiendo el bote, por fín he notado mejorías claras, como por ejemplo que mi cuerpo lo asimila mucho mejor, con naturalidad, sin la sensación ( que ahora reconozco por comparación directa ) de tener algo nocivo en el interior, que precisa ser expulsado en lugar de asimilado.

En resumen: Me paso definitivamente al cacao puro en polvo y no planeo volver a tocar ni un solo "preparado al cacao" sea cual sea.

Y ahora, es cuando toca lonchafinear:

Inicialmente me pareció caro ( 3,45 eur la lata de 250 gr , casi 14 eur kg ), aunque finalmente, comprobando la proporción 1 a 5 en cuanto a cucharadas, realmente compensa.

Sin embargo, seguramente este precio de partida se pueda mejorar. Con esa idea, he buscado por casi todos los supermercados típicos ( excepto ECI ) y sólo encuentro la lata de 250 gramos Valor en uno.... y nada más.

Me interesaría saber donde se puede comprar en bolsas de 1kg o similares, y cuales podrían ser sus equivalentes en el extranjero, ya que Valor en nuestro peñasco ibérico parece un monopolio, y como todo monopolio nacional, seguramente esté encubriendo un mercado internacional más amplio.

Por ahora, la mejor opción que he encontrado es esta:

Sale por algo más de 26 eur por tres bolsas de 750 gramos, que mejora algo respecto a comprar en lata, pero seguro que se puede mejorar.

Cacao Puro en Polvo Desgrasado Valor (750gms x 4) - €18.96 : Gourmet Real, Mayorista, distribuidor de hoteles


Si alguien conoce alternativas bien a nivel nacional o vía amazon.co.uk, etc... se agradecen .

Imagino que a estas alturas con 100 y pico paginas de respuesta ya te lo habrán sugerido, en mercadona lo tienes a 2,7 euros. Yo lo consumo muy habitualmente y no he encontrado otro mas barato, lo he visto en tiendas de suplementos deportivos y es considerablemente mas caro.
Como sugerencia para consumirlo yo lo mezclo con harina de avena y gofio queda mas espeso y da mas sensación de batido (también es mas calórico) Pues hasta aquí el rollo. Fin de la cita. Saludos.

 

[Smiling Jack]

!!HOLAAAAA!! compañero Raullucu.
Ciertamente que nos conocemos, y desde siempre hemos mantenido un excelente diálogo mutuamente, sin preguntarnos donde nos parió nuestra progenitora.
Lo que joroba, es que en este sub-foro de "consumo", aparezcan sujetos que de buenas a primeras les aconsejas lo mejor que uno sabe y luego te dicen que antes se cortarían las venas, que comprar algo que venga de mi región ( y hablamos de cacao, ya ves tú) y es sabido que en Catalunya, no se cosecha dicho producto.
No hay un hilo de "Nacionalismos" para que cada uno vomite su bilis?????

Vale, corramos un tupido velo.

Yo iba a haber contestado (sin acritud) al forero en la línea de que un señor venezolano afincado casualmente en Barcelona y que importa cacao de Venezuela no se me antojaba como el paradigma del independentismo radical, pero que allá él con sus sesgos ideológicos.

Luego pensé que, para decir que allá él, era mejor no decir nada, y allá él.

En cualquier caso, está claro que ese no era el momento, y desde luego, éste no es el lugar: aquí los troleos como mínimo tienen que ir de cacao (hola JAP ), la política procuramos dejarla a la puerta del subforo.

¿Que uno decide que no compra productos catalanes? Pues él sabrá. Ni yo le voy a intentar convencer de que es (a mi parecer) una chorrada, ni creo que él pretenda censurarme mi elección de compra.

jovenlandesaLEJA: si el forero sacó un dedito del tiesto con lo de que no compra catalán (que ni siquiera: otros dirán que no subvencionan con sus compras la crueldad con los animales, o la explotación laboral, o lo que sea, cada uno tiene sus neuras), usted, señor, ha sacado los dos pies al intentar adoctrinarle sobre la necedad de su sesgo.

No dejemos que, como decía Guareschi por boca de Don Camilo, "la maldita política lo ensucie todo"

 

[qbit]

Vale, corramos un tupido velo.

Yo iba a haber contestado (sin acritud) al forero en la línea de que un señor venezolano afincado casualmente en Barcelona y que importa cacao de Venezuela no se me antojaba como el paradigma del independentismo radical, pero que allá él con sus sesgos ideológicos.

Luego pensé que, para decir que allá él, era mejor no decir nada, y allá él.

Si no quieres decir nada, no lo digas, pero decirlo y al mismo tiempo decir que no lo has dicho es de mucha hipocresía.

Yo iba a haber contestado (sin acritud) al forero en la línea de que un señor venezolano afincado casualmente en Barcelona y que importa cacao de Venezuela no se me antojaba como el paradigma del independentismo radical, pero que allá él con sus sesgos ideológicos.

Pues no sé porqué extrañísimo motivo el comeciar con Venezuela le va a impedir a alguien ser independentista, cuando es de lo más habitual que los mismos independentistas que insultan a sus mismos clientes y al resto de España compren las materias primas en el resto de España.

No dejemos que, como decía Guareschi por boca de Don Camilo, "la maldita política lo ensucie todo"

No lo dejemos nosotros, porque ellos llevan décadas haciéndonos boicot, incumpliendo la Constitución y persiguiendo el idioma español (pero bien que habitan en foros escritos en español, que ni la decencia tienen de emigrar a foros en catalán), manipulando la Historia, comprando empresas del resto de España para eliminar competencia, usar La Caixa para controlar las empresas más grandes de España (cosa que no hacían ni bancos más grandes como BBVA o Santander), etc.

Ha sido precisamente nuestra pasividad y el "no dejar que la política ensucie la convivencia, los foros, etc.", lo que ha llevado a esta situación. Conmigo que no cuenten porque nunca me he callado ante la ralea.

 

[Cazarr]

Como niños, macho.

A un iluso le parece buena idea desagradecer una respuesta optando por decir que no compra productos catalanes (enhorabuena por él) y el hilo se enturbia de política. Gracias.

Será muy en lengua cervantina, pero el foro técnicamente va de economía, no está vetado el acceso al que no acepte premisas políticas. No tiene sentido ampararse en ello para invitar a alguien a marcharse del foro. El que quiera exclusividad ideológica la encontrará en el foro de Democracia Nacional.

 

[Señor Calopez]

Como niños, macho.

A un iluso le parece buena idea desagradecer una respuesta optando por decir que no compra productos catalanes (enhorabuena por él) y el hilo se enturbia de política. Gracias.

Será muy en lengua cervantina, pero el foro técnicamente va de economía, no está vetado el acceso al que no acepte premisas políticas. No tiene sentido ampararse en ello para invitar a alguien a marcharse del foro. El que quiera exclusividad ideológica la encontrará en el foro de Democracia Nacional.

iluso tu querida progenitora, desgraciao.

A ver si me voy a tener que hacer un caldo con los huesos de to's seres queridos :no:

Con mi dinero no financio ni doy de comer a etarras, separatistas, independentontos, nazis ni terroristas islámicos, y al que le pique y se de por aludido que se aguante y se busque un trabajo. :

 

[masia]

iluso tu querida progenitora, desgraciao.

A ver si me voy a tener que hacer un caldo con los huesos de to's seres queridos :no:

Con mi dinero no financio ni doy de comer a etarras, separatistas, independentontos, nazis ni terroristas islámicos, y al que le pique y se de por aludido que se aguante y se busque un trabajo. :

Tu "poca falta de cultura" es de nacimiento o te has ido entrenando con el tiempo???
Lo saben en la "Lopez Ibor" , que te has escapado de la "guarde"?????
Anda, vuelve a "forocarros", donde allí estarás en tu salsa, con la gente de tu nivel.
!!!Mira mamá!!! un espantapájaros ignorante que se ha metido en un hilo de cacao.