Cafeteras espresso falsas, filtros presurizados y solución lonchafinista

[El exclavizador de mentes]

 

[El exclavizador de mentes]

 

[fruta]

No, con azúcar la crema es tan consistente como con la mejor espresso, es la composición la q cambia.

Por lo tanto, no es crema. Es algo parecido a ella que además debes endulzar. No me gusta nada.

 

[singermorning]

Me imagino q tienes la brikka, no es nada recomendable, las italianas consiguen la presión con temperatura, a diferencia de las espresso, q consiguen la presión con un motor electrico, presion y temperatura van por separado, entonces si quieres acercarte a un espresso con una italiana tienes q elevar la temperatura impidiendo q salga el vapor, como hace una olla a presión, y más temperatura es café más amargo.

Hay otra italiana q hace espresso, no recuerdo el nombre, aumenta la presión disminuyendo la superficie, el inconveniente es q solo saca una taza, hay q ir taza por taza.

La brikka la tuve yo y nunca llegue a domarla en tema de cantidad-molido de cafe, agua etc... y ocmo no estes delante se te sale a borbotones y te lo quema.

 

[singermorning]

Por cierto, que opinais de estas de bialetti?

(adjunto visible para usuarios registrados)

 

[asiqué]

Respeto a los cafeteros que les gusta un cafe bien hecho y todo el ritual
pero para mi, que soy un paco bastante simple, no hay mucha diferencia con un cafe hecho en italiana o en goteo. Es más desde que se rompió la jarra de mi ultima cafetera y empecé con el instantáneo no he vuelto a la de goteo.
si vuelvo a tener vitro o gas compraré una de goteo
viva lo paco
(adjunto visible para usuarios registrados)

 

[randomizer]

Cold brew con nitrógeno manda, betillas...

(adjunto visible para usuarios registrados)

 

[El exclavizador de mentes]

Por lo tanto, no es crema. Es algo parecido a ella que además debes endulzar. No me gusta nada.

Pues la Nespresso más moderna hace precisamente esto, emulsión mecánica por centrifugación, espresso significa rápido, y hay muchas maneras de conseguirlo además de la presión de una artefacto artefacto peligroso