El sarracin era una secta del cristianismo (neo arrianismo, que consideraba que Cristo es un profeta y no el descendiente de Dios) en sus orígenes, por eso no le fue difícil entrar en Hispania. Nadie en las crónicas de la época habla de sarracin en los años 700 y tal, sino de oooo nazareismo (secta que mezclaba cristianismo con elementos judaicos como la circuncisión y no comer […]). Pero claro, la historia oficial es más fácil.
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Creo que ahí te has liado un poco. Es como si yo digo que las cebras vienen del caballo y que se exportaron a la sabana desde Europa. Convendría contrastar fuentes y dejar de lado blogs poco fiables.