Señor Moscoso
Madmaxista
Efectivamente, y si se le echa un buen chorro de limón de la tierra mejor.No hay plato más sobrevalorado que la receta de la paella valenciana. Insípida, sosa e insulsa.
Un buen arroz alicantino y murciano con su caldo de pescado MANDA. Un buen arroz a banda, o un arroz y marisco o un maravilloso arroz y verdura de la huerta murciana. Mucho más sabroso, más meloso, en definitiva, mucho mejor. Y mira que he probado la receta tradicional en la propia Valencia pero es que no me dice nada. Es INSÍPIDA a más no poder. ¡¡¡¡¡Viva el arroz del sureste y viva el arroz de denominación de origen Calasparra (le da mil vueltas al arroz de la albufera)!!!!!
La paella original sabe a suela de zapato. Cómo se puede criticar al sushi y valorar la pella valenciana? Hasta el arroz blanco lavado y cocido con vinagre de arroz, azucar, sal, algas y pescado crudo sabe mejor que esa suerte de esa miscelánea de ingredientes paco insípidos e improvisados que parecen una obra de arte moderno...