Pues sí que había paletas a más de 3000/mes... contado por ellos mismos

Y no solo eran paletas, la burbuja de credito tambien se drenaba a otros servicios, como hosteleria y turismo. Alguien que estaba de camarero me dijo que se sacaba tambien 3000€, aunque hay que puntualizar que gran parte en B y echando muchisimas horas.

Hoy en dia la posibilidad de las horas extra esta muy restringida, y los salarios han bajado considerablemente.
 
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En el destajo, normalmente el peón cobra lo mismo que el oficial. Llevar un buen peón que sepa lo que es una obra es esencial para que la cuadrilla gane dinero. También se lo curra, pues no es moco de pavo, tener a tres oficiales abastecidos permanentemente de material y pasta, montar y desmontar los andamios, tener los regles bien puestos, coger los tabiques con yeso, preparar la carpintería, cortar lo que se tenga que cortar........, en definitiva que los oficiales se dediquen sólo a hechar metros, y normalmente no son imberbes sin experiencia. Se mide y se paga a partes iguales.
Luego el saber estar en una obra es importante para que otras cuadrillas no te chuleen, con el agua, las alargaderas, el gruista, el que reparte por las plantas............. muchos no durariais ni medio día.
La gente trabajábamos en la obra, porque era donde había trabajo.

Tú estás hablando de un peón especializado, esa es la categoría. Él habla de un peón a secas, él mismo lo explica, que deja la escuela y se mete ya en una cuadrilla, sin conocimientos de nada.
 
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