Por lo que leo os va bastante bien, me alegro que se así.
Lo que estamos comprobando es que en un mes flojo, no el más flojo del año pero flojo; los resultados doblan un smi después de haber restado 833 euros en concepto de pago de precio de traspaso.
Octubre está siendo un mes anormalmente soleado. La gente elige los días de sol para comer fuera y para escaparse al pueblo y las ventas se resienten un poco, en torno al 20 por cien.
En cambio, en cuanto viene fin de semana de lluvias y frío, se dispara la caja en ventas de chorizo, patata, cebolla, ajo, repollo, pimiento... la gente cocina en casa y come en familia o con amigos.
Con estas cifras vemos que el negocio (independientemente del pago del traspaso) está entre los 2.600 euros de ganancia después de impuestos en agosto y los 3.800 en diciembre. Durante 3 años reservaremos 833 euros mensuales para pagar el traspaso, lo haremos más cómodamente y con mejores ganancias que un smi sin más aspiraciones.