Mi mujer se compra la frutería donde trabaja

javiwell

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Pues eso, se admiten sugerencias.

Datos:

El traspaso nos lo ponen a 30 mil euros (Editado, antes ponía 20 mil porque pensábamos que rondaría esa cifra por una conversacion, tras revisión de cuentas y anuales y acuerdos entre ellos 30 mil)

Caja diaria media: 1.000 euros con unos 200 clientes todos los días, en 3 años contando el dinero, ni un solo día ha bajado de 650 euros la caja y ha habido varios de 1.400

Motivo del traspaso: los dueños quieren centrarse en su negocio mayorista y ofrecen traspaso a empleados de sus fruterías a condición de comprarles a ellos la fruta al precio de mercado mayorista diario, al menos el camión de la mañana.

Debemos contar con un empleado con una nómina de 1.200 brutos, actualmente trabaja en la propia frutería y muy buen rollo, sin queja.

Alquiler de local 480 euros (bastante por debajo que los de la zona que más bien están a 800 con esas características), el dueño vive encima y es cliente habitual, señor mayor que quiere seguridades

No necesita reforma

Seríamos libres de elegir proveedor para vino, cerveza, refrescos, queso, chorizo, huevos, pan e incluso estamos pensando en poner dos o 3 productos de charcutería al corte

Estimo que, contando mermas que son muy pocas ya que se vende casi todo, el margen que se le puede sacar al precio mayorista es el 25% con mucha facilidad y eso teniendo precios un 15% por debajo del supermercado y mejores calidades y de la zona, quizá se pueda sacar hasta un 30%

Mi mujer no tendría que hacer nada más que renunciar a su pequeña nómina con poca antigüedad para hacerse autónoma y pedir un crédito al banco para el traspaso, todo lo demás es lo mismo que hace todos los días, desde que se abre la puerta de la frutería hasta que se cierra, ella sabe hacerlo todo, conoce a sus proveedores, a sus clientes, los precios los precios habituales, cómo cobrar, cómo organizar la fruta verdura y hortaliza sin que se pudran y dándoles salida etc. Es decir al día siguiente de que fuera suyo, todo seguiría siendo exactamente igual al ojos del cliente y con el mismo cartel

Según mis estimaciones, pasaría de ganar 1100 euros netos al mes a ganar 2.000 con un hipotético margen del 25% y 2.800 con un hipotético margen del 30%. Por supuesto tendría que estar un par de años ganando lo mismo que ahora para devolver el crédito del traspaso

Ah y la frutería a 40 metros de nuestra casa y muy céntrica en ciudad, hay dos edificios grandes de nueva planta en construcción a 100 metros de la zona que estimamos que es pan para mañana

En caso de que falle el empleado es posible estar una temporada atendiendo ella sola pero agotador.

La filosofía de la tienda y su éxito consiste en gran calidad, producto local, margen pequeño y clientes fieles de toda la puta vida, mucho volumen de mercancía y sonrisa tras sonrisa en el mostrador más contar chismes del barrio y toda la pesca para que vuelvan y estén atentos al cotilleo.
 
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[IΞI]

CM oficial del Yunque en Burbuja
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Gracias, os iré contando la película mientras voy aprendiendo a fondo en qué consiste un traspaso
Has descontado autónomos de esos 2000 posibles no? Que recuerde que lo de las vacaciones ya nada...

No dejéis de tener asegurada la responsabilidad civil, yo atendí 3 reclamaciones de caídas en fruterías solo el año pasado.

Lo único que no veo claro es el motivo del dueño actual...
 

Eigentum

Himbersor
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Joder, pinta muy bien !!! Investiga un poco sobre la futura competencia o sobre posibles oscuras intenciones de terceros !!! También podrían poner a tu mujer de encargada con buen salario y ya está, necesitan dinero? el banco no les da nada?
 

javiwell

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La única pega que veo es que al ser el dueño del local un señor mayor, cuando muera igual los hijos os putean (conozco 2 casos)
Está claro, pero seguridades 100% en esta vida, no hay. Una salida fácil es aceptar un precio de alquiler de 700 euros y todos contentos.

Un riesgo también a valorar es quedarse en nómina con la posibilidad de que otra persona que no conoces de nada compre la frutería y te echa para colocar a un familiar... en fin nunca se sabe
 

asiqué

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La única pega que veo es que al ser el dueño del local un señor mayor, cuando muera igual los hijos os putean (conozco 2 casos)
eso puede pasar, pero en tal caso ya tiene una clientela ganada y puede avisarlos que se muda 2 calles mas arriba y abrir otra tienda identica.
No parece que para montar una fruteria hagan falta muchos medios, en la zona marsellesa de bilbao hay muchisimas de moronegros, con lo que dificil no sera para alguien de aqui
 

javiwell

Madmaxista
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Has descontado autónomos de esos 2000 posibles no?

No dejéis de tener asegurada la responsabilidad civil, yo atendí 3 reclamaciones de caídas en fruterías solo el año pasado.

Lo único que no veo claro es el motivo del dueño actual...

Sí sí descontada cuota de autónomos, seguros, luz, compras de productos de limpieza y papelería etc etc

A los dueños actuales los conocemos personalmente hasta el punto de cuidarnos mutuamente a nuestros hijos. Sabemos su día a día y para ellos ahora es una putada que les llames por que te faltan 2 kg de berenjena cuando tienen delante a un tío comprand 2 toneladas para la ciudad que hay a 60km. Lo que quieren es vender las mismas toneladas que vendía a sus propias frutería pero quiterse complicaciones de tener varios empleados, alquileres y en definitiva dar servicio de menudeo. Confiamos mucho en ellos son gente humilde y honesta y nos lo han demostrado muchas veces.
 

javiwell

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El paki de mi barrio con su frutería llena de mierda y destartalada está montado en el dólar. Y viendo la cantidad de fruterias que abren debe ser rentable
La gente cada vez compra mejor, fresco, cercanía y barato y pasa de procesados

Las ventas no hacen más que subir y comerle la tostada a las grandes superficies a pequeños bocados
 

javiwell

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un traspaso es "comprar" el negocio pero no la propiedad.
Asi de facil. Pagas por lo que hay dentro y por quedarte el contrato del alquiler.
En resumen es eso.
Sí, bueno hasta ahí sí llegaba pero me refiero a aprender cuáles son los trámites, condiciones que pone el banco para el crédito, cláusulas del traspaso y abogados... los pormenores vaya