*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

[Bernaldo]

Hay algo clave en esta discusión: ¿cuántos tóxicos acumulan de verdad estos animales? Porque los organismos vivos son auténticas máquinas de depuración y transformación de los alimentos ingeridos. Por ejemplo, es sorprendente cómo hasta las gallinas que viven en las peores condiciones imaginables y "alimentándose" de auténtica basura son, finalmente, capaces de poner bemoles, lo cual es una maravilla si atendemos a la composición nutricional de ese huevo. Evidentemente a mejor alimentación, resultados más saludables, pero el peor huevo del mercado ya es un alimento excelente.

ahí está, por eso veo aquí necesaria la aportación de un experto/profesional, hasta qué punto las grasas y los órganos en general son semejante depósito de toxinas

 

[qbit]

https://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/probiotics-and-prebiotics-spanish-2023.pdf

 

[qbit]

Así es como los usuarios no registrados leen cierta palabra de estos mensajes por culpa de calópez:

Me parece importante hablar por aquí de como podemos obtener alimentos de la máxima calidad. Hoy en día puedes llamar o escribir a muchísimos productores de venta online y que cuenten como obtienen los bemoles, la miel, el queso, el aceite, el proceso de fabricación, que aditivos usan o no, etc.

Por ejemplo, es sorprendente cómo hasta las gallinas que viven en las peores condiciones imaginables y "alimentándose" de auténtica basura son, finalmente, capaces de poner bemoles, lo cual es una maravilla si atendemos a la composición nutricional de ese huevo. Evidentemente a mejor alimentación, resultados más saludables, pero el peor huevo del mercado ya es un alimento excelente.

 

[qbit]

¿Alguien puede dejar aquí el libro "Cerebro de pan" de David Perlmutter? Lo he buscado en el hilo sin éxito, parece que el forero que lo puso ha borrado todos sus mensajes.

No, está en español. Lo siento.

Lo encontré en inglés. Siempre me gusta evitar las traducciones porque suelen tener fallos:

Grain Brain by David Perlmutter M.D.pdf - PDF Drive

cholesterol diet actually good for the heart and brain? Can we really calories, protein, and fat, food actually regulates the expression of many of our

www.pdfdrive.com

 

[Yomismita]

Vamos a ver...si nadie niega eso.

Hice el comentario de que siendo el hígado el órgano que filtra sustancias tóxicas y toxinas, estas también se adhieren y permanecen en las grasas.

Cómo hablo por aquí de consumir mucha grasa animal (panceta, tocino, mantequilla, manteca de cerdo, etc...), dije que era mejor conocer la procedencia para intentar que esos tóxicos fueran los menores posibles.

Y para eso, como tú mismo dices, una manera es saber la forma y régimen de libertad en la que ha vivido el animal, así como si tiene o no determinados certificados que lo garantizan. Ya está. El compañero decía que no, que eso no tenía sentido...bueno pues vale, que quieres que diga.

Me parece importante hablar por aquí de como podemos obtener alimentos de la máxima calidad. Hoy en día puedes llamar o escribir a muchísimos productores de venta online y que cuenten como obtienen los bemoles, la miel, el queso, el aceite, el proceso de fabricación, que aditivos usan o no, etc...eso se puede saber y se puede comprobar en muchos casos. Por ejemplo yo compro online una panceta de cerdo ibérico sin aditivo alguno, envasada al vacío, dura meses y meses, incluso abierta y en nevera dura mucho.

Y aunque se viva en ciudad, los productores están encantados de que se les hagan visitas, al menos los que no tienen nada que ocultar, para muchos el boca a boca es fundamental. Hay multitud de explotaciones pequeñas que viven de las ventas a minoristas y/o consumidor final, y ofrecer un producto de calidad es el valor añadido que tienen y lo que, a veces, les permite subsistir.

Saludos.

¿Puede usted compartir la web donde compra la panceta?

 

[Meñakoz]

Vivo en municipio litoral con playa cercana.

¿Necesito crema solar si lo que trato es de tomar sol para pillar vitamina D?

 

[Juliosb]

Vivo en municipio litoral con playa cercana.

¿Necesito crema solar si lo que trato es de tomar sol para pillar vitamina D?

No necesitas crema solar bajo ninguna circunstancia.

 

[podemita medio]

¿Alguien de aquí ha probado la dieta carnívora?

 

[Covidian]

¿Alguien de aquí ha probado la dieta carnívora?

Si

Aunque me la salto practicamente 1 dia a la semana

 

[podemita medio]

Si

Aunque me la salto practicamente 1 dia a la semana

¿Y qué tal los resultados? ¿cuánto tiempo llevas haciéndola? Cuenta la experiencia si te animas, yo estoy pensando en hacerla.

 

[Covidian]

¿Y qué tal los resultados? ¿cuánto tiempo llevas haciéndola? Cuenta la experiencia si te animas, yo estoy pensando en hacerla.

La llevo haciendo desde diciembre y bastante bien. Lo primero que note es que baje unos cm de cintura, todos los calzoncillos me empezaron a quedar grandes.

Y llevo haciendo ejercicio casi toda la vida, ya tenia un % de grasa bastante bajo. No es tanto grasa lo que bajas sino inflamacion/hinchazon.

Pero bueno, una foto vale mas que mil palabras.

Tambien mejora la piel, los dientes y las encias ya no sangran, he pasado de comer 2-3 veces al dia a 1-2 veces.

Las digestiones son inexistentes.

Apenas cago, alomejor 1 vez por semana o asi

 

[raultaboraz]

La llevo haciendo desde diciembre y bastante bien. Lo primero que note es que baje unos cm de cintura, todos los calzoncillos me empezaron a quedar grandes.

Y llevo haciendo ejercicio casi toda la vida, ya tenia un % de grasa bastante bajo. No es tanto grasa lo que bajas sino inflamacion/hinchazon.

Pero bueno, una foto vale mas que mil palabras.

Tambien mejora la piel, los dientes y las encias ya no sangran, he pasado de comer 2-3 veces al dia a 1-2 veces.

Las digestiones son inexistentes.

Apenas cago, alomejor 1 vez por semana o asi

No será tanto como 1 vez a la semana, pero sí que es verdad es que este tipo de dietas de alimentos altamente nutritivos se aprovecha mucho más la comida, es como si hubiera menos residuos, todo más óptimo.

También os pasa? Qué experiencias tenéis en este sentido? Yo a las primeras semanas de la keto (muy carnívora pero con algo de vegetales) llegué a estar estreñido (primera vez en mi vida) pero se arregló y perfecto y regular.

 

[nief]

Vivo en municipio litoral con playa cercana.

¿Necesito crema solar si lo que trato es de tomar sol para pillar vitamina D?

A mediodia de mayo a agosto con 20 min ya tiene la dosis de vit d necesaria

Use crema para no quemarse el resto de tiempo

Use sentido comun

 

[Meñakoz]

A mediodia de mayo a agosto con 20 min ya tiene la dosis de vit d necesaria

Use crema para no quemarse el resto de tiempo

Use sentido comun

Me parece que tu respuesta a mi pregunta es bastante acertada, gracias por compartir esa información tan útil.

Y otra pregunta, hoy he comprado sal marina fina pero ya en casa me pongo a leer que desafortunadamente los minerales como el magnesio y los oligoelementos q componen esta sal se eliminan durante el proceso, por lo que solo queda el sodio. No tengo tensión elevada y tengo dudas respecto a la toma o no de sal, u otras que contengan todos los minerales.

 

[zapatitos]

No será tanto como 1 vez a la semana, pero sí que es verdad es que este tipo de dietas de alimentos altamente nutritivos se aprovecha mucho más la comida, es como si hubiera menos residuos, todo más óptimo.

También os pasa? Qué experiencias tenéis en este sentido? Yo a las primeras semanas de la keto (muy carnívora pero con algo de vegetales) llegué a estar estreñido (primera vez en mi vida) pero se arregló y perfecto y regular.

Pues yo no y normalmente es exagerado lo que expulso.

Aunque si es cierto que de vez en cuando me tiro unos días que no tengo ganas. Al principio ya hace años me preocupaba pero ya no porque se que el cuerpo volverá a su rutina de siempre cuando le interese.

Por lo que sea ya no lo se por lo que expulso tanto. Y lo mejor es lo bien que sale normalmente sin problemas ni de estreñimiento ni de diarreas.

Saludos.