Creo que se refiere al aceite de palma.
Creo que es el que tiene mejor relación precio/termoresistencia/menor oxidación al tratarse de grasa saturada en su gran mayoría. Similar al aceite de coco. La explotación de los países productores, normalmente 3º mundo, parece lo que más tira hacia el abaratamiento.
La industria alimentaria no abusa tanto del de palma/coco como del de girasol, vegetales, maíz, soja, semillas, colza.... al ser éstos significativamente más baratos y mucho más destinados al consumo humano:
Vegetable oil production
De hecho, la grasa saturada es mucho más cara que la insaturada.
Por eso, aparte de correlaciones empresariales y presuntas oscuras intenciones, ¿Qué tanto de malo tiene el aceite de palma?.
¿Qué tanto de bueno tiene el de semillas?.