¿Cuánto cuesta una cocina?

Reformar una cocina de 8 m2: de 1.500 a más de 25.000 euros​

Picar el suelo, tirar los azulejos, cambiar la instalación y poner una encimera de porcelánico. Ese es el punto de partida de quien acaba de comprar un piso y se enfrenta a la reforma de una cocina de ocho metros cuadrados. El presupuesto que maneja ronda los 15.000 euros, y la duda es si con eso basta o se queda corto. La respuesta que sale de la experiencia ajena es incómoda: depende menos de los metros que de lo que cada uno entienda por «cocina nueva».

Cuánto cuesta una cocina de 8 m2 según quien la hace​

Los números que se manejan en la conversación van de los 1.400 euros de unos muebles de gama básica sin montaje a los más de 25.000 de una reforma integral con distribución cambiada. En medio cabe casi todo. Un profesional del sector cifra su horquilla entre 750 y 1.500 euros por metro cuadrado, según acabados y si hay que tocar tuberías, grifería o iluminación. Para ocho metros, eso deja lo más básico en 5.000-6.000 euros, con algo de calidad en 8.000 y por encima de 10.000 con electrodomésticos. Y remata: con IVA, hasta lo más barato se va a diez mil.

Frente a eso, la vía del autobricolaje. Comprar cascos, puertas, bisagras y pomos por separado y montarlo uno mismo o con ayuda. El cálculo que circula es de 700-800 euros en cascos y puertas, más herrajes, más encimera, más grifo. Total: entre 1.000 y 1.500 euros sin electrodomésticos. Quien lo ha hecho lo defiende sin complejos: «no es nada bonita, funcional y a tirar millas».

Encimera de granito, porcelánico o madera: la guerra de materiales​

El porcelánico se presenta como lo más duro y resistente, aunque también lo más caro. El granito queda descartado por poroso según el criterio de quien pregunta. Y la madera se descarta por rayazos, temperatura y porosidad. La contraofensiva llega rápido: hay quien sostiene que las encimeras de piedra están «ultrasobrevaloradas» y que una de madera durita cumple igual, con la ventaja de que cambiarla cuesta una fracción. También se apunta a la piedra sintetizada —Neolith, Techlam— como alternativa técnica. Nadie cierra el asunto.

La cocina como marcador social: bodas, islas y electrodomésticos​

La comparación más repetida es con las bodas: se puede uno endeudar con 50.000 euros o casarse por 5.000, y en ambos casos hay convite. La cocina funciona igual. Hay quien sostiene que el gasto real no lo fija la función sino la expectativa de quien va a recibir visitas. La cifra que se lanza sin pudor: de 8.000 a 20.000 euros si la cocina tiene que impresionar. Y el contrapunto: con lo ahorrado en una cocina «visillera» se pagan cosas mucho más interesantes.

Qué se paga realmente: obra, instalaciones y el modo señorito​

La diferencia entre presupuestos no está en los muebles. Está en si hay que levantar el suelo, bajar el techo con pladur y focos, mover el radiador, sacar un grifo extra para el lavavajillas o cambiar la electricidad. Quien ha pasado por ello describe el «modo señorito»: la empresa lo hace todo, desde la obra hasta el último remate, y el cliente solo elige. El coste se dispara. Quien recicla electrodomésticos —un lavavajillas Miele, una cafetera Saeco— y convierte una puerta de salida al jardín en ventana para ganar metros de encimera en U, ajusta bastante más.

La cocina del futuro: envasaditos y microondas​

Hay una tesis que va más allá del presupuesto: las cocinas equipadas están destinadas a desaparecer. Sin tiempo para cocinar, sin ganas de limpiar y con la compra fresca sin compensar para una o dos personas, el uso real se reduce a calentar precocinados. Bajo ese escenario, gastar en mármol o titanio es tirar el dinero. La respuesta es tan simple como incómoda: con un fogón, un banco con losa y un grifo ya hay cocina.

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El presupuesto de 15.000 euros da para una reforma completa de ocho metros con calidades medias. También da para pagar tres cocinas funcionales si se acepta el conglomerado y se renuncia a la isla. La diferencia entre una y otra no la marca el metro cuadrado. La marca lo que cada uno esté dispuesto a que piensen sus invitados cuando entren a tomar café.