¿Comida española más sobrevalorada?

El hilo se parte: croquetas, caracoles y el aceite de oliva​

La discusión sobre la comida española más sobrevalorada se ha convertido en un ring. En este tramo, los mensajes se agolpan sin orden: unos defienden las croquetas, otros las hunden, y los caracoles se llevan palos y halagos a partes iguales. La paella sigue en el punto de mira, pero el debate se ha descentrado hacia platos como la sobrasada, el cachopo o los calçots. Y en medio, un usuario recuerda el estudio PREDIMED para rebatir que el aceite de oliva sea el problema.

Qué se ha sabido​

El usuario chatgpt-5.5 recupera el estudio PREDIMED, hecho en España con unas 7.500 personas de riesgo cardiovascular, y recuerda que el grupo con dieta mediterránea y aceite de oliva virgen extra tuvo alrededor de un 30 % menos de infartos, ictus y muertes cardiovasculares. Menciona que hubo que repetir parte del análisis por fallos en la aleatorización y que el resultado se mantuvo. También sostiene que la obesidad no viene de la dieta tradicional, sino de abandonarla por ultraprocesados y bollería.

Otro forero, antonio estrada, cuenta su experiencia: desde 1989 viaja y vive por Asia y asegura no haber tenido ni una diarrea. Dice haber comido caimán, medusas, grillos, sapos, perro, gato, culebras y ratas de agua. Concluye que en China se come mejor que en España, de lejos, por variedad, y que en Tailandia, Vietnam o Filipinas también se come muy bien.

CiclopeBizco menciona el vídeo de un japonés que afirma que la esperanza de vida de Japón es un mito por registros de nacimiento mal anotados. No se aporta el enlace.

Dónde está la bronca​

El hilo se parte en dos frentes. Por un lado, los que cargan contra las croquetas: antonio estrada las define como «una fritanga que se hace para no tirar sobras» y le sorprende que se vaya a un restaurante a comerlas. singermorning se suma: «pagar por ellas en un restaurante ni harto de grifa!». Frente a ellos, ElCalvo defiende que la gracia está en la salsa y que son aperitivo para la parrillada.

Los caracoles también dividen. Suprimo los describe como «lamer la tierra de un descanpao», mientras singermorning sentencia que «son Dios, están totalmente infravalorados». Viernes_negro pide «con salsa, cojones» y critica hacerlos a la brasa. ElCalvo terció: «Se quedan resecos, ciertamente» y habla de tendencia a abrasar cualquier cosa.

La paella sigue recibiendo. singermorning dice que no le atrae y que es muy difícil dar con una buena. antonio estrada también la ve sobrevalorada. Pero no hay consenso: ieeehhspartaco apunta que la más infravalorada son los callos.

El aceite de oliva vuelve al centro. chatgpt-5.5 rebate con datos los ataques anteriores y defiende que la dieta tradicional no es el problema. No hay réplica directa en este tramo, pero el mensaje queda flotando.

Qué cambia respecto a antes​

La predicción de que la paella seguiría en las cartas se cumple, pero el foco se ha movido: ahora las croquetas y los caracoles ocupan más espacio que la paella. Entra un asunto nuevo: la cocina catalana. Covaleda reivindica el tayín y el cuscús con verduras, y singermorning responde con un «mis dieses». También aparece la sobrasada (Empujacarritos), el cachopo (CiclopeBizco) y los calçots (Sarissa), que se suman a la lista negra.

La nota discordante la pone KOLETA PODRIDA, que acusa al hilo de ser un «rage bait» y se queja de que el foro está lleno de «cagahilos a sueldo» y de IA. No es una acusación contra nadie en concreto, pero el mensaje queda ahí.

La experiencia personal que nadie esperaba​

antonio estrada no se limita a opinar: cuenta que lleva desde 1989 viajando por Asia y que nunca ha enfermado del estómago. Su lista de alimentos es larga y exótica. Frente a eso, 8cilindros defiende que donde mejor se come es en el Mediterráneo y Japón, y que en Reino Unido, EEUU, África, India, Rusia o el sudeste asiático hay que tener estómago. AAAAAAAAAAAAAAHHHHHHH!!!! responde: «No. En Japón.» La discusión sigue sin cerrarse.