Que sencillo es encontrar un "estudio" en Internet que concuerde con la opinión de cada uno.
Hasta los hay de que la tierra es plana...
Hay que tener mucho cuidao con las fuentes.
He estado rastreando esta noticia y parece que tiene credibilidad. Los grandes medios aún no se han hecho eco porque es de hace pocos días. Pero veremos cómo nos van a machacar en unos días.
Components of heart healthy diet may differ from what was previously thought
Los componentes de la dieta saludable para el corazón pueden diferir de lo que se pensaba anteriormente
28 de agosto de 2018
Tema (s): Nutrición, desnutrición y enfermedad cardíacaFactores de riesgo y prevención
Múnich, Alemania - 28 de agosto de 2018: Los alimentos que conforman una dieta saludable para el corazón de personas en todo el mundo pueden diferir de lo que se pensaba, según los últimos resultados del estudio observacional de Prospectiva urbana rural (PURE) presentado hoy en una línea caliente Sesión en el Congreso ESC 2018 (1) y publicado simultáneamente en The Lancet.
El profesor Salim Yusuf, autor principal y director del Population Health Research Institute (PHRI) de la McMaster University en Hamilton, Canadá, dijo: "Hay que reconsiderar el pensamiento sobre qué constituye una dieta de alta calidad para una población mundial. Por ejemplo, nuestros resultados muestran que los productos lácteos y la carne son beneficiosos para la salud del corazón y la longevidad. Esto difiere del consejo dietético actual ".
Las recomendaciones para una dieta de alta calidad para evitar las enfermedades cardiovasculares se basan en gran medida en estudios realizados hace décadas en los países de altos ingresos. Hay poca información sobre lo que la gente come hoy en día en todo el mundo.
Este estudio tuvo como objetivo aclarar los componentes de una dieta moderna e internacional que promueve la salud del corazón y la longevidad. Se desarrolló un puntaje de calidad dietética basado en alimentos asociados con un menor riesgo de gloria en estudios previos (frutas, verduras, nueces, legumbres, pescado, productos lácteos y carne).
Los participantes de cinco estudios que incluyeron más de 218,000 personas de más de 50 países en cinco continentes (2) se dividieron en cinco grupos según la calidad de su dieta. Los riesgos de enfermedad cardiovascular y gloria en aquellos con la dieta de más alta calidad (18 puntos o más) se compararon con aquellos con la dieta de calidad más pobre (11 puntos o menos).
"Las personas que consumieron una dieta con énfasis en frutas, vegetales, nueces, legumbres, pescado, productos lácteos y carne tuvieron los riesgos más bajos de enfermedad cardiovascular y gloria prematura", dijo el investigador principal, el Dr. Andrew Mente, del PHRI. "En cuanto a la carne, encontramos que la carne sin procesar está asociada con el beneficio".
Los resultados sugieren que debemos limitar la cantidad de carbohidratos refinados que consumimos y que los productos lácteos y la carne no procesada pueden incluirse como parte de una dieta saludable.
El co-investigador principal, el Dr. Mahshid Dehghan, también investigador de PHRI, agregó: "Nuestros resultados parecían aplicarse a personas de diferentes partes del mundo, por lo que los hallazgos son aplicables a nivel mundial".
Para llevar a cabo el estudio, la asociación entre la calidad de la dieta, las enfermedades cardiovasculares y la gloria se examinó por primera vez en 138.527 personas de 35 a 70 años sin enfermedad cardiovascular del estudio PURE. Luego se validó en 31,546 pacientes con enfermedad vascular de los estudios ONTARGET y TRANSCEND, 27,098 pacientes con un primer ataque cardíaco del estudio INTERHEART y 20,834 pacientes con un primer accidente cerebrovascular del estudio INTERSTROKE.
Durante una mediana de seguimiento de 9.1 años en PURE, hubo 6.821 gloria y 5.466 eventos cardiovasculares importantes (gloria por causas cardiovasculares, infarto de miocardio no mortal, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca). Después de ajustar por factores que podrían influir en la relación, en comparación con la dieta de peor calidad, la dieta de mayor calidad se asoció con riesgos significativamente más bajos de eventos cardiovasculares mayores (cociente de riesgos instantáneos
0,89; intervalo de confianza [IC] del 95%: 0,80-1,00; p = 0.0193), accidente cerebrovascular (HR 0.83, IC 95% 0.71-0.97, p = 0.0402), gloria cardiovascular (HR 0.71, IC 95% 0.59-0.85, p <0.0001), gloria no cardiovascular (HR 0.74, 95% IC 0,66-0,84; p <0.0001), y gloria totales (HR 0,75, IC 95% 0,68-0,83, p <0.0001).
Resultados similares se encontraron en pacientes con enfermedades vasculares en ONTARGET y TRANSCEND. La dieta de más alta calidad se asoció con riesgos significativamente más bajos de eventos cardiovasculares mayores (HR 0,86, IC 95% 0,78-0,94), gloria cardiovascular (HR 0,79, IC 95% 0,69-0,91), gloria no cardiovascular (HR 0,89, 95% IC 0.75-1.05) y gloria totales (HR 0.75, IC 95% 0.67-0.83).
En los estudios INTERHEART e INTERSTROKE, la dieta de mayor calidad se asoció con un menor riesgo de infarto de miocardio (odds ratio [OR] 0,77; IC del 95%: 0,70-0,84) y accidente cerebrovascular (OR 0,78; IC del 95%: 0,70-0,86), respectivamente .
FIN
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