Voll Damm als bestes spanisches Bier gewählt; Cruzcampo unter Kritik

Voll Damm am häufigsten als bestes spanisches Bier genannt

Das beste spanische Bier existiert nicht. Auf dieser Prämisse — und mit einer gesunden Portion Skepsis — basiert ein Vergleich der meistverkauften Marken des Landes. Das Ergebnis gleicht eher einer Kapitulation als einer bewussten Wahl: Voll Damm ist die am häufigsten genannte Marke. Danach folgen Estrella Galicia und Alhambra. Cruzcampo hingegen, eine der populärsten Marken, zieht die meiste Ablehnung auf sich. Dahinter schwingt eine unbequeme These mit: Spanien ist ein Weinland und das Bier überlassen wir den Mitteleuropäern.

Welche Marken auf der Liste stehen und welche nicht hingehören

Ziel war es, die bekanntesten Marken zu vergleichen, nicht unbedingt die besten. Dabei entstand das erste Problem: Für viele Antworten sollten einige Marken gar nicht erst auftauchen. Cruzcampo und Ámbar wurden fast von der ersten Nachricht an als Fehlgriffe markiert, und einige fordern sogar eine Erklärung für ihre Präsenz. Hinzu kommt das Chaos der Sorten. Unter einer Marke existieren Pilsen, Lager und Marzenbier nebeneinander, sodass die Wahl von „Estrella Galicia“ im Allgemeinen, so ein Teilnehmer, reine Raterei sei. Zudem beschränkte sich die Liste auf die meistverkauften Marken, um sie nicht endlos werden zu lassen, wodurch viele lokale Marken, die ihren Platz beanspruchen, außen vor blieben.

Voll Damm, Estrella Galicia und Alhambra: die meistgenannten Marken

Voll Damm sammelt die deutlichsten Stimmen und wird als einzige trinkbare Option gegenüber dem Rest verteidigt, zudem ist es die Marke, die beim zweiten oder dritten Schluck am stärksten wahrnehmbar ist. Die Kritik daran ist klassisch: Es geht darum, das geringste Übel zu wählen, nicht das Beste. Estrella Galicia und Alhambra teilen sich den zweiten und dritten Platz, wobei einige Stimmen die erste Marke als überbewertet auf dem Niveau anderer internationaler Marken bezeichnen. Auch Mahou, El Águila, Ámbar, 1906, die baskische Marke Keler und Victoria tauchen in den persönlichen Rankings auf, mit der allgemeinen Warnung, dass sie in der Flasche gewinnen und in der Dose verlieren. Und es gibt jene, die direkt mit einem „keines“ antworten, ohne weitere Nuancen.

Warum zieht Cruzcampo so viel Kritik auf sich?

Cruzcampo ist die Marke, die in der Diskussion die meiste Ablehnung hervorruft. Ein Großteil des Threads dreht sich darum, warum sie so viele negative Stimmen erhält. Die wiederkehrende Erklärung lautet, dass es eine gewisse Nachsicht erfordert, sie überhaupt als Bier zu bezeichnen. Die Verteidigung ist kurz: Es löscht die Hitze und den Durst sofort und erfüllt seinen Zweck, wenn nichts Besseres zur Hand ist. Die anderen Marken, selbst die umstrittensten, erhalten zumindest den Vorteil des Zweifels. Das vorläufige Fazit ist, dass manche Etiketten aus Geschmack gewählt werden und andere einfach aus Gewohnheit.

Der Preis entscheidet: Mahou für 0,45 Euro pro Dose

Hier verlässt die Diskussion den Gaumen und geht in den Geldbeutel über. Mahou Classic-Dosen für 0,45 Euro werden als entscheidendes Argument angeführt, besonders wenn sie gut gekühlt sind und man sie in einer Bar kauft. Dieselbe Marke wird vom Fass her als vernünftige Option für den Alltag verteidigt. Parallel dazu taucht eine weitere Supermarkt-Rechnung auf: ein Angebot, das die Dose im Zehnerpack auf 46 Cent reduziert. Das praktische Fazit ist brutal: Unter einem Euro wiegt die Marke weniger als der Preis und die Serviertemperatur.

Von der Flasche zur Dose: Das Format zählt auch

Niemand bestreitet, dass jedes Bier in der Flasche gewinnt und in der Dose verliert. Das Problem ist logistisch: Den Kühlschrank mit Glasflaschen vollzustellen, ist mühsam, und dort gewinnt die Dose wieder an Boden. Auch die Rezeptur von Estrella Galicia wird erwähnt, die laut einer Bewertung vor drei oder vier Jahren schlechter wurde. Dieser Fakt ist wichtig, da er erklärt, warum ein Teil ihres heutigen Prestiges auf der Erinnerung und nicht auf dem Geschmack basiert. Eine Rezeptur ohne Vorankündigung zu ändern, hat solche Folgen: Der Verbraucher braucht Zeit, merkt es aber am Ende.

Die zugrunde liegende These: Handwerk, alkoholfrei und mitteleuropäisch

Es gibt eine Strömung, die behauptet, das Problem sei nicht die Marke, sondern das Produkt. Sie besagt, dass moderne Biere mit geringer Produktion und fruchtigen Noten diejenigen nicht überzeugen, die ein „echtes“ Bier suchen, und dass der Sprung in das Premiumsegment oft nur eine Frage des Stils und des Preises ist. Auf der Gegenseite wird das lokale Handwerk als das Einzige verteidigt, das etwas Neues bietet. Zudem gibt es eine wiederkehrende Beschwerde: In Spanien gibt es im Gegensatz zu anderen Märkten keine leichten Versionen mit nur 4 oder 5 % Alkohol und weniger Kalorien. Unter den ausländischen Marken wird explizit ein belgisches Bier genannt, das nicht spanisch ist, sowie gelegentliche Erwähnungen von Carlsberg oder Amstel.

Mit diesen Voraussetzungen ist es absehbar, dass Voll Damm in zukünftigen Vergleichen weiterhin gewinnen wird – nicht durch Begeisterung, sondern durch Erschöpfung. Vielleicht findet eine lokale Marke das Gleichgewicht zwischen Etikett, Preis und Geschmack, das heute niemand erreicht. Dass dies geschieht und an der Bar auch spürbar ist, sind zwei verschiedene Dinge. In der Zwischenzeit wird das Podium von einem Satz gehalten, den niemand bestreitet: Es ist das geringste Übel.