InKilinaTor
Madmaxista
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El que discuta que en Cataluña se come de grandísima madre es que ha tenido mala suerte.
Pero es que si echamos la vista atrás para arañar la gastronomía catalana y quitamos el arroz, los pimientos, la patata, la pasta, etc que son importaciones, al final nos comemos los mocos por qué la gastronomía no es sólo lo que se comía hace 1000 años, en mi opinión es un arte y evoluciona a diario con nuevas aportaciones.
Os aseguro que en el 90% del mundo, en las casas se come lo mismo, los que pueden obviamente.
Lo que daría por comerme un buen filete de ballena por ejemplo, o unos dulces árabes, o una crema catalana, o unos callos a la madrileña o un pote gallego, una fabada, un pato en su jugo ¿Qué cachopo nos importa si es madrileño, catalán o chino? Lo importante es que lo adaptamos y aquí le echamos unas ñoras, unos piñones, pimentón, berza o fabe y está mucho mejor.
Pero es que si echamos la vista atrás para arañar la gastronomía catalana y quitamos el arroz, los pimientos, la patata, la pasta, etc que son importaciones, al final nos comemos los mocos por qué la gastronomía no es sólo lo que se comía hace 1000 años, en mi opinión es un arte y evoluciona a diario con nuevas aportaciones.
Os aseguro que en el 90% del mundo, en las casas se come lo mismo, los que pueden obviamente.
Lo que daría por comerme un buen filete de ballena por ejemplo, o unos dulces árabes, o una crema catalana, o unos callos a la madrileña o un pote gallego, una fabada, un pato en su jugo ¿Qué cachopo nos importa si es madrileño, catalán o chino? Lo importante es que lo adaptamos y aquí le echamos unas ñoras, unos piñones, pimentón, berza o fabe y está mucho mejor.
