ahora en verano, con el periodo valle hasta las 13 horas, puedes cocinar a precios que nunca veras en el gas, en torno a 4 centimos/KWh, en el futuro esto va a cambiar pero no es el tema de este hilo..., ademas en la placa de gas tienes mas perdidas por conduccion bastante grandes, siempre tienes una reja de hierro, que es un buen conductor, y al final la vas a calentar junto a tu cazuela, es como si toda esa masa de hierro la sumases a la cazuela, luego suma cuotas de abono en el gas natural y revisiones, en butano puedes evitar revisiones si solo lo tienes para cocina, pero sin contrato es dificil conseguir bombonas, ademas las tendrias que ir a buscar a una gasolinera, si es que te las venden, y con contrato ya hay revisiones, y el butano se va a precio de electricidad punta.
las placas de gas tienen atractivo por el aspecto retro, pero esas tan chulas de aspecto retro triplican el coste de una placa de induccion, y luego cuando tienes que limpiarla te arrepientes de ho naber puesto induccion...
el gas lo veo bien si te compras una de esas placas anchas de smeg de 2000 euros, tienes calefaccion de gas natural y una chacha latinoamericana que te la limpie...
en cuanto a que la comida en una sarten calentada con gas sepa mejor, pues como un disco de vinilo, tiene matices que no aprecias en un CD, JAJAJAJAJA...