El cafe mejor es en grano natural, y tostarlo con una tostadora electrica siempre a 110º sin superar os 130º para evitar la formación de acrilamida cancerígena y molerlo en una molinillo de acero inoxidable facilmente lavable.
Siempre uso cafetera de goteo clásica, con filtros de papel no clorado para eliminar el resto de acrilamida residual. Nada de hezs en capsulas o cafes solubles que son todos puro veneno.
Añadase siempre PANELA DE IMPORTACION nada de puñetero azucar blanco refinado con puñetero azufre de hez como aditivo. PANELA DE IMPORTACION de comercio justo no la fruta hez del mercarroña. La mejor la que venden en tiendas de pantxos.