Explotando la burbuja del vino: Ribera del Duero se hunde.

La verdad por delante

Ratifico:

Los ribera están un escalón por encima en calidad y dos o tres en precio.
Ya se pasará la moda.

Me parece a mi que la noticia está no cuenta la verdad del asunto.
En este enlace he leido algo interesante.

Ribera del Duero - Aclaración con respecto a datos de exportación de vinos de ese origen

El Consejo Regulador de Ribera del Duero quiere aclarar que las informaciones relativas al volumen de exportación por parte de las bodegas de la Denominación de Origen de que dispone en la actualidad corresponden únicamente al 28, 3 por ciento de las bodegas inscritas, como expresamente se indica en las propias bases estadísticas. Por lo tanto estos datos no permiten conocer la evolución global de las exportaciones de Ribera del Duero.
 
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Hola:

En esto del vino existe mucha tonteria. Una gran burbuja, como se ríen de nosotros en los restaurantes cuando pagamos más de 10 euros en vinos que no valdrían ni uno.
Alucinariáis en las catas a ciegas, como vinos de 2 ó 3 euros salen mejor parados que los de 7,10, 15 etc.

Salvo algunas personas, la mayoría no distingue un vino de otro en cuanto a calidad y uvas. Le puede gustar más o menos pero nada más.
Eso sí, con la botella delante dicen que si que bueno, que si no se qué.
Hace falta mucha educación olfativa y gustativa para llegar a distinguir variedad de uvas y añadas, esto último es más difícil.
Que si sabe a vainilla, a frutas del bosque, que si es estructurado en boca, vaya sarta de insensateces que todo el mundo luego en los restaurantes habla.

Por otro lado todo el mundo está con los Riberas del Duero y el Rioja y se desprecia la garnacha, muy apreciada por ingleses y americanos y en donde los reyes son los vinos de Aragón, Campo de Borja y últimamente Calatayud. Pero son muy poco conocidos.
Los vinos valencianos también lo están haciendo bastante bien últimamente.
En esto de los vinos pocos son los que saben.
Casi nadie, en catas ciegas, de los ciudadanos de a pie, distinguiría un rioja de un ribera
Saludos
"Si en España todo el mundo hablara de lo que sabe y sólo de lo que sabe; se produciría un gran silencio. Silencio que se aprovecharía para estudiar." Manuel Azaña.
 
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