Manual básico sobre nutrición, entrenamiento muscular y hábitos saludables

[ratoncitoperez]

Me ha gustado mucho el manual, de acuerdo en la mayor parte de las cosas.

Sobre la crock pot decir que ha sido mi mejor compra de este año. Me hago unos caldos con un sabor insuperable. Mi receta:

1 - echas en el fondo un par de puerros, partidos a la mitad. Hay quien deja las hojas, yo las quito.
2 - una cebolla grande partida en 4 trozos.
3 - 2 ajos partidos a la mitad.
4 - echo la carne: una pata de gallina (si no tienes usa una de pollo), huesos variados (cerdo y ternera) y un trozo de morcillo.
5 - lo riego todo bien con vinagre de manzana ecológico del bueno.
6 - echa hierbas, las que más te gusten: apio, perejil, laurel.
7 - llena la olla hasta arriba de agua.
7.5 - al rato, una hora o así, quita las pequeñas partículas negras que vas a ver flotando pegadas a las paredes, son hez de la carne que dan mal sabor.
8 - deja cocer 24 horas en LOW.
9 - a las 24 horas puedes coger con un cazo, colar y embotar la mitad del líquido. Ahí tienes un caldo potente.
10 - echa más agua y deja cocer otras 24 horas. Te saldrá un caldo intenso pero más suave y aprovecharás toda la materia prima para hacer el doble de caldo.
11 - retira la carne y los huesos. Coge el caldo con un cazo, cuélalo y embótalo.

Para embotar: directamente de la olla con un cazo y un colador llena tarros de cristal. Asegúrate que cierran bien. Llénalos dejando un dedo de aire. Cuidado que quema que joroba. Cierra bien el bote y dale la vuelta para que haga el vacío. Por supuesto no quites la grasa, es lo mejor.

Deja que se enfríen los botes y guárdalos en el frigo, te durarán 1 semana 10 días tranquilamente. También puedes congelarlos.

PD: Hay gente que también echa zanahorias, a mí no me hacen mucha gracia.
PD2: Si compráis una croc pot, que sea manual, no programable.

Las ollas de cocción lenta no sellan/doran?
es decir, si haces un asado lo tienes que dorar en una sartén aparte?

 

[Depresión de la Plaga]

Buena guía, 10/10.

Solo puntualizar una cosa referente a la sal: últimamente están saliendo estudios de que se encuentran microplásticos en la sal marina comercial, así que otro producto más que apuntar directamente a la lista de cosas gaysizantes del supermercado. Quizás sea mejor comprar sales refinadas de origen no marino a estas alturas.

 

[Gfuenot]

Mis dieses

 

[Arnau92]

Actualizado

El infundado miedo a las grasas saturadas y al colesterol surgió a mediados del siglo XX tras el famoso “Estudio de los 7 Países” en el que Ancel Keys correlacionaba la ingesta de alimentos altos en grasas saturadas y en colesterol con enfermedad coronaria. Un estudio observacional (no olvidemos que correlación no implica causalidad) en el que, tras analizar las dietas de 22 países, Keys seleccionó estratégicamente solo los 7 países que le venían bien para que su teoría encajara, mientras que sacaba de la gráfica a los que no le convenían. Puede parecer ridículo, pero estudios tan poco rigurosos y mal planteados como estos son los que han establecido los paradigmas de la alimentación de los últimos 50 años.

Estos son los 7 países que Ancel Keys “seleccionó”:

Y a continuación los 22 de los que Keys tenía información:

Parece que ahora la cosa cambia bastante. Ya no es tan fácil dibujar una línea recta que atraviese esos puntos.Y esto no es algo que se haya descubierto hace poco tiempo. Ya fue denunciado por muchos científicos e investigadores en su momento, los cuales se mofaban de los métodos de Keys haciendocombinaciones con otros países de la lista y obteniendo resultados inversos.

Pero, desgraciadamente, Ancel Keys formaba parte del comité de asesores del American Heart Associaton, así que con sus influencias consiguió que se promoviese la recomendación de reducir laingestas de grasas saturadas. Y desde principios de los años 60 este paradigma no ha cambiado mucho hasta la actualidad.Este estudio no ve relación entre nivel de colesterol y mortalidad por enfermedad cardiovascular

"Lack of Association Between Cholesterol and Coronary Heart Disease Mortality and Morbidity and All-Cause Mortality in Persons Older Than 70 Years”Lack of Association Between Cholesterol and Coronary Heart Disease Mortality and Morbidity and All-Cause Mortality in Persons Older Than 70 Years

Esta revisión de estudios de 2018 concluye que no se puede establecer causalidad entre el LDL-C (el “malo”) y la enfermedad cardiovascular.“LDL-C does not cause cardiovascular disease: a comprehensive review of the current literatura” LDL-C does not cause cardiovascular disease: a comprehensive review of the current literature - PubMed

• El contenido de calcio, magnesio, hierro (no hemo Fe+3) se ha visto reducido entre un 80 y 90% en coles, lechugas, tomates, y espinacas entre 1914 y 2018.

Estudio: “Challenges in the Diagnosis of Magnesium Status” Challenges in the Diagnosis of Magnesium Status - PubMed

 

[ElMayoL]

De esteril nada chato , yo os mando a consultar a un médico y tu a seguir el .PDF que has encontrado no se donde.
Avisados estais , los que mas saben del cuerpo humano , incluido el ámbito deportivo son los médicos.
P.D.: Pon tu PDF en un foro de pesas o atletismo , a ver que te dicen , anda.

Véase la esa época en el 2020 de la que yo le hablo. Fíate del médico funcionario del estado, que todo irá de lujo.

 

[AureIio]

Actualizado

El infundado miedo a las grasas saturadas y al colesterol surgió a mediados del siglo XX tras el famoso “Estudio de los 7 Países” en el que Ancel Keys correlacionaba la ingesta de alimentos altos en grasas saturadas y en colesterol con enfermedad coronaria. Un estudio observacional (no olvidemos que correlación no implica causalidad) en el que, tras analizar las dietas de 22 países, Keys seleccionó estratégicamente solo los 7 países que le venían bien para que su teoría encajara, mientras que sacaba de la gráfica a los que no le convenían. Puede parecer ridículo, pero estudios tan poco rigurosos y mal planteados como estos son los que han establecido los paradigmas de la alimentación de los últimos 50 años.

Estos son los 7 países que Ancel Keys “seleccionó”:

Y a continuación los 22 de los que Keys tenía información:

Parece que ahora la cosa cambia bastante. Ya no es tan fácil dibujar una línea recta que atraviese esos puntos.Y esto no es algo que se haya descubierto hace poco tiempo. Ya fue denunciado por muchos científicos e investigadores en su momento, los cuales se mofaban de los métodos de Keys haciendocombinaciones con otros países de la lista y obteniendo resultados inversos.

Pero, desgraciadamente, Ancel Keys formaba parte del comité de asesores del American Heart Associaton, así que con sus influencias consiguió que se promoviese la recomendación de reducir laingestas de grasas saturadas. Y desde principios de los años 60 este paradigma no ha cambiado mucho hasta la actualidad.Este estudio no ve relación entre nivel de colesterol y mortalidad por enfermedad cardiovascular

"Lack of Association Between Cholesterol and Coronary Heart Disease Mortality and Morbidity and All-Cause Mortality in Persons Older Than 70 Years”Lack of Association Between Cholesterol and Coronary Heart Disease Mortality and Morbidity and All-Cause Mortality in Persons Older Than 70 Years

Esta revisión de estudios de 2018 concluye que no se puede establecer causalidad entre el LDL-C (el “malo”) y la enfermedad cardiovascular.“LDL-C does not cause cardiovascular disease: a comprehensive review of the current literatura” LDL-C does not cause cardiovascular disease: a comprehensive review of the current literature - PubMed

• El contenido de calcio, magnesio, hierro (no hemo Fe+3) se ha visto reducido entre un 80 y 90% en coles, lechugas, tomates, y espinacas entre 1914 y 2018.

Estudio: “Challenges in the Diagnosis of Magnesium Status” Challenges in the Diagnosis of Magnesium Status - PubMed

Todos esos estudios son humo

El colesterol malo, infartos y demás ocurren en gente sedentaria, gordos y similares, nada que ver con la dieta. La comida es gasolina sin más, que los engranajes que tenga la gente dentro estén hechos hez por sus hábitos sedentarios no es problema de la comida

Los nutricionistas se arruinarian si se supiera la verdad

 

[Tiresias]

Todos esos estudios son humo.
Los nutricionistas se arruinarian si se supiera la verdad.

Los nutricionistas, los curandólogos, los vendepastillas, todos los que viven de la ignorancia y el miedo ajeno.

 

[Tblls]

El documento es un compendio de buenas prácticas en cuanto a hábitos, una recomendación de material, rutina de entrenamiento y pautas sobre alimentación.

ManualBRWesp.pdf

En este se explica un poco de todo: Proteína por kg de peso corporal, como interactúan los hidratos y grasas con nuestro sistema endocrino.

Porque las grasas sanas (y el colesterol) son necesarios para producir testosterona,evitar los estrogénos artificiales (procedentes de plásticos y otras fuentes aún menos saludables).

Ayuno intermitente, como aplicarlo correctamente, porque la mayoría de gente sufre déficit de vitamina D, suplementación que puede sernos de ayuda, en especial para articulaciones.

Material de entrenamiento + rutina FII asociada a este material, normas a respetar para realizar una progresión continua y evitar lesiones.

Razones por las cuales un porcentaje de grasa elevado feminiza a los hombres hormonalmente (aromatización).

Estrogenización derivada de los disruptores endocrinos, como prevenirla y que alimentos nos pueden ayudar a ello.

Exposición al frío, beneficios y como hacerlo de manera controlada.

Problemas posturales y calzado elevado.

En general resulta una lectura bastante amena y interesante que puede aplicarse en nuestro día a día, sobretodo el apartado de hábitos saludables. Mis agradecimientos a los científicos que con sus investigaciones han hecho posible que estos estudios se puedan encontrar en pubmed para contrastar tal y como merece la información de calidad.

Ostras y lleno de Fuentes perfecto

 

[Bifaz23]

Grandísimo hilo el tuyo Arnau. Tienes mis dieses perpetuos. Sobre el PDF decir que me ha parecido una maravilla. Conceptos que ya uno conoce, otros que no pero por simple sentido común ya lleva a cabo.

Los médicos, testaferros de las grandes organizaciones supranacionales de la salud, no tiene idea de todos estos conceptos. Si alguien quiere sanar NO DEBERÍA pisar ni un solo lugar con matasanos. La curación pasa por uno mismo:

1. Ayunando
2. Tomando más el Sol (todo el año)
3. Poniendo el cuerpo bajo estresantes como pueden ser el agua fría
4. Alimentarte con productos nutritivos
5. Caminar más y correr menos
6. Pesas
7. Hiit

En resumen volver a lo simple. Volver a todo aquello que la modernidad nos alejó. Nos vendieron que la tecnología traería progreso y beneficios, pero lo único que ha comportado es debilidad y estrógenos; inyecciones y mascaras; sarcopenia y ansioliticos; estatinas y pastillas para bajar la tensión. En fin, una sociedad con intolerancia a la adversidad.

¿Quieres dejar de tomar pastillas?
Sigue los puntos mencionados arriba.

¿Quien soy yo para decírtelo?
Alguien que estuvo durante más de 8 años jodidisimo con una enfermedad inmunitaria (asma y dermatitis) y SANÓ por completo cuando abrazó esos hábitos.

Por cierto, no podemos olvidar que el cuerpo es un todo (físico-mente-espíritu), intenta focalizar tu atención en pensamientos que te hagan vibrar en ondas elevadas, confía en tus posibilidades, alcanza nuevas cotas... en definitiva HUYE del miedo crónico e irracional.

Virilidad por bandera. Un fuerte abrazo a todos camaradas.

 

[Carlos París]

Grandísimo hilo el tuyo Arnau. Tienes mis dieses perpetuos. Sobre el PDF decir que me ha parecido una maravilla. Conceptos que ya uno conoce, otros que no pero por simple sentido común ya lleva a cabo.

Los médicos, testaferros de las grandes organizaciones supranacionales de la salud, no tiene idea de todos estos conceptos. Si alguien quiere sanar NO DEBERÍA pisar ni un solo lugar con matasanos. La curación pasa por uno mismo:

1. Ayunando
2. Tomando más el Sol (todo el año)
3. Poniendo el cuerpo bajo estresantes como pueden ser el agua fría
4. Alimentarte con productos nutritivos
5. Caminar más y correr menos
6. Pesas
7. Hiit

En resumen volver a lo simple. Volver a todo aquello que la modernidad nos alejó. Nos vendieron que la tecnología traería progreso y beneficios, pero lo único que ha comportado es debilidad y estrógenos; inyecciones y mascaras; sarcopenia y ansioliticos; estatinas y pastillas para bajar la tensión. En fin, una sociedad con intolerancia a la adversidad.

¿Quieres dejar de tomar pastillas?
Sigue los puntos mencionados arriba.

¿Quien soy yo para decírtelo?
Alguien que estuvo durante más de 8 años jodidisimo con una enfermedad inmunitaria (asma y dermatitis) y SANÓ por completo cuando abrazó esos hábitos.

Por cierto, no podemos olvidar que el cuerpo es un todo (físico-mente-espíritu), intenta focalizar tu atención en pensamientos que te hagan vibrar en ondas elevadas, confía en tus posibilidades, alcanza nuevas cotas... en definitiva HUYE del miedo crónico e irracional.

Virilidad por bandera. Un fuerte abrazo a todos camaradas.

Lo que dices al final de tu mensaje es interesantísimo. La predisposición mental y vivir "echao palante", conseguir cosas y superar retos se ha demostrado que ejerce un efecto sinérgico sobre neurotransmisores como la dopamina y a su vez la testosterona. Un abrazo ( no homo)

 

[Arnau92]

Grandísimo hilo el tuyo Arnau. Tienes mis dieses perpetuos. Sobre el PDF decir que me ha parecido una maravilla. Conceptos que ya uno conoce, otros que no pero por simple sentido común ya lleva a cabo.

Los médicos, testaferros de las grandes organizaciones supranacionales de la salud, no tiene idea de todos estos conceptos. Si alguien quiere sanar NO DEBERÍA pisar ni un solo lugar con matasanos. La curación pasa por uno mismo:

1. Ayunando
2. Tomando más el Sol (todo el año)
3. Poniendo el cuerpo bajo estresantes como pueden ser el agua fría
4. Alimentarte con productos nutritivos
5. Caminar más y correr menos
6. Pesas
7. Hiit

En resumen volver a lo simple. Volver a todo aquello que la modernidad nos alejó. Nos vendieron que la tecnología traería progreso y beneficios, pero lo único que ha comportado es debilidad y estrógenos; inyecciones y mascaras; sarcopenia y ansioliticos; estatinas y pastillas para bajar la tensión. En fin, una sociedad con intolerancia a la adversidad.

¿Quieres dejar de tomar pastillas?
Sigue los puntos mencionados arriba.

¿Quien soy yo para decírtelo?
Alguien que estuvo durante más de 8 años jodidisimo con una enfermedad inmunitaria (asma y dermatitis) y SANÓ por completo cuando abrazó esos hábitos.

Por cierto, no podemos olvidar que el cuerpo es un todo (físico-mente-espíritu), intenta focalizar tu atención en pensamientos que te hagan vibrar en ondas elevadas, confía en tus posibilidades, alcanza nuevas cotas... en definitiva HUYE del miedo crónico e irracional.

Virilidad por bandera. Un fuerte abrazo a todos camaradas.

Sobre tomar el Sol todo el año debo decirte eso sí que en las épocas como invierno no sintetizamos la vitamina D debido a la inclinación con la que incide la luz solar sobre la zona en que nos encontramos. https://twitter.com/mitokondriac tiene por algún sitio un hilo sobre el tema

 

[Bifaz23]

Sobre tomar el Sol todo el año debo decirte eso sí que en las épocas como invierno no sintetizamos la vitamina D debido a la inclinación con la que incide la luz solar sobre la zona en que nos encontramos. https://twitter.com/mitokondriac tiene por algún sitio un hilo sobre el tema

Puede que los meses más fríos del año, sea como dices, incluso tomándolo en horas puntas (que es de hecho cuando hay que tomarlo), pero favorece para la toma de contacto sol piel y llegar al verano sin quemarte.

Algo así como una maratón. Si te entrenas todo el año, acabarás la maratón. Si lo dejas para los dos últimos meses, además de no acabarla puedes sufrir lesiones (algunas de ellas muy jodidas)

 

[Arnau92]

Puede que los meses más fríos del año, sea como dices, incluso tomándolo en horas puntas (que es de hecho cuando hay que tomarlo), pero favorece para la toma de contacto sol piel y llegar al verano sin quemarte.

Algo así como una maratón. Si te entrenas todo el año, acabarás la maratón. Si lo dejas para los dos últimos meses, además de no acabarla puedes sufrir lesiones (algunas de ellas muy jodidas)

En lo de mantener la adaptaión te doy toda la razón. Si uno espera a exponerse para cuando ya llega el calor el enrojecimiento y las quemaduras están rifandose. Sobre las maratones mejor mantenerse lejos de ellas, a nivel físico y hormonal la carrera de fondo es antinatural y perjudicial para nosotros.

 

[kikepm]

Que os están timando.
Que la vitamina D se genera TOMANDO EL SOL, que no utiliza ninguna reserva de magnesio.
Que quieres vender tu libro.
Que los hay que empezamos a hacer deporte a los 15 años y a los 45 aun seguimos haciéndolo.
Que los suplementos son una farsa , dicho por MEDICOS ENDOCRINOS.
Que el cuerpo humano no absorbe mas de 200 mg de vitamina C al día hagas lo que hagas.
Y asi mil cosas.
Magufo , vendehúmos , ilustrado de google.
Pregunta a un Médico.

Los médicos en general saben bastante menos de nutrición que cualquier persona que se dedique a investigar sobre el tema.

La mayor parte de los médicos siguen recomendando dietas altas en carbohidratos hasta para tratar la hipertensión, así de desorientados se encuentran sobre como funciona el cuerpo humano a nivel nutricional y hormonal.

Además siguen casi invariablemente la estulta teoría del equilibrio calórico, con lo que consiguen cuadrar el círculo.


Con respecto a los suplementos, a no muchos entre ellos les he visto receptivos a la idea básica de que la suplementación de D y de Omega 3 puede ser determinante para mejorar la condición inflamatoria. Generalmente cuando lo he comentado con alguno, ponen cara de pez, porque no entienden alguno de los conceptos que les explico.


Pero vamos, si, vamos a hacer caso a los endocrinos, y si te parece también a los médicos covidiotas, no te joroba.