Y la OMS dando bandazos haciéndole la ola a china
La OMS vuelve a sembrar dudas sobre el cobi19 y los alimentos congelados
La Organización Mundial de la Salud habla de "riesgos potenciales" unos meses después de descartar peligro en este tipo de productos.
La
Organización Mundial de la Salud (OMS) vuelve a levantar sospechas sobre la posible presencia de
cobi19 en
animales y en
productos congelados y habla ahora de "riesgos potenciales" sobre los mismos, por lo que pide que se investigue más este posible foco.
En concreto, el comité designado por la OMS, ha pedido a los países miembros de la organización que investiguen "el potencial impacto del bichito
SARS-CoV-2 en poblaciones animales y potenciales fuentes de contaminación, como los productos congelados".
La OMS recuerda que, en los últimos meses, algunos lugares donde estos productos son habituales, como
mercados o
mataderos, han constituido importantes focos de contagio en determinados países. Lo cierto es que se refiere, al menos en lo que respecta a los productos congelados, a fuentes de dudosa información como es el caso de las supuestas pruebas encontradas en algunos productos congelados importados por
China, donde se llegó a encontrar una muestra viva del bichito según las autoridades de la dictadura china, que no ha sido en estos meses precisamente un ejemplo de transparencia.
Sí es cierto, no obstante, que en los últimos meses se han registrado brotes en algunas plantas alimentarias, como es el caso de la cárnica de Geestland, en Alemania o, ya en nuestro país, en una empresa avícola de Galicia. Recordemos, sin embargo, que se trata de
casos detectados en seres humanos que trabajan en una empresa alimentaria, no en los productos en sí mismo.
De hecho, rebuscando en la red, hemos encontrado una página con recomendaciones de la OMS en las que se aseguraba que los alimentos no pueden propagar el cobi19. Ahora, sin embargo, se ha bloqueado el acceso a dicho contenido. Difícil confiar en este tipo de informaciones.
LOS BANDAZOS DE LA OMS
La Organización Mundial de la Salud nos sorprende ahora con esta revelación apenas dos meses después de
descartar que se pueda dar una transmisión del cobi19 a través de la
comida, como la propia OMS aseveró después de que China alertara de la detección de partículas del el bichito-19 en alimentos congelados importados desde Brasil y Ecuador.
“No creemos que el cobi19 pueda transmitirse a través de alimentos. Si lo hemos entendido bien, China buscó el bichito en envoltorios, lo comprobó con centenares de miles y solo lo encontró en muy pocos, menos de diez dieron positivo”, explicó en su momento
Maria Van Kerkhove, responsable de enfermedades emergentes de la OMS.
En ese momento, de acuerdo con la experta, los científicos detectaron que el bichito puede quedar en la superficie durante un tiempo, por lo que se recomendó a los empleados del sector alimentario que implementaran protocolos de seguridad en sus trabajos, tal y como hemos defendido en Food Retail & Shoppers desde el inicio de la esa época en el 2020 de la que yo le hablo.
Por eso no deja de sorprender esta nueva aseveración de la OMS sobre un sector, el alimentario, que se ha demostrado esencial durante estos meses de crisis sanitaria y que ha estado a la altura para mantener satisfechas las necesidades básicas de la población. Y más cuando procede de un organismo, la OMS, que se ha dejado por el camino buena parte de su credibilidad (recordemos que hace apenas unos meses no aconsejaban el uso de mascaras para toda la población. Esto escribíamos en estas páginas el pasado 19 de marzo ante la sospecha de los errores de la OMS).
La OMS vuelve a sembrar dudas sobre el cobi19 y los alimentos congelados