Me puedes citar algún documento donde se especifique que la hostelería es responsable de una gran parte de los contagios? Porque los pocos que he visto solo comentaban que eran responsables del 3-4% y dada la criminalizacion que se está haciendo a ese sector supongo que habrá algún estudio en el que diga que son responsables de minimo del 30-40% de dichos contagios.
Riesgo epidemiológico
Cada brote en un local de hostelería genera más de 18 nuevos positivos
Así, mientras que en cada brote en el ámbito de las relaciones personales se contagian 6,5 personas, en la hostelería esta cifra sube hasta las 18,4 personas, casi tres veces más.
En este sentido, hay que tener en cuenta que otro foco importante de transmisión son aquellos brotes con un componente mixto, donde la transmisión se desplaza, por ejemplo, del ámbito familiar a otros, como el laboral o el social, o viceversa, y que representan el 15,3% de los brotes y el 20,2% de los casos.
Pero sin duda, la tormenta perfecta la encontramos en los pubs y discotecas, que desde finales de mayo acumulan casi tantos contagios como la hostelería (2.374, un 2,9%) –a pesar de que el ocio nocturno ha estado cerrado y sigue cerrado en muchos lugares–, pero que presentan una relación de casos por brote de casi 27 personas infectadas, cuando la media en el total de las actividades que se incluyen este epígrafe es de 8.
Mientras en el ámbito de las reuniones sociales se produjeron 1.770 brotes, que significaron los ya mencionados 11.470 casos, en la hostelería hubo 102 para 2.852 contagios, pero en el ocio nocturno solo 88 brotes fueron suficientes para causar 2.374 positivos.
En las actividades culturales ha habido muy pocos contagios, solo 11 para un inapreciable 0,013% del total y que fueron responsabilidad de un único brote. Por su parte, en las actividades deportivas hubo 179 casos (0,22%) y 24 brotes, con una transmisión de 7,5 infectados por cada uno de ellos.
Esta última cifra empeoró del 8 al 16 de octubre, ya que en ese tiempo hubo 7 brotes y 59 casos, con lo que la media subió hasta los 8,4 positivos por episodio.