¿Es saludable comer centollos, bueyes de mar, cangrejos etc?

[derepen]

¿O veis algún problema?

Los he probado y me han gustado mucho, pero luego leo historias de terror que si metales pesados, que si neurotóxicos y me quedo un poco descolocado:

How a Neurotoxin in Crabs Causes Brain Damage

High levels of domoic acid in Dungeness and rock crabs has led to a fishing ban by the California Fish and Game Commission

blogs.scientificamerican.com

¿Cómo lo veis? ¿Me olvido de toda esa fruta hez?

Pone ahí que las navajas no se quitan de encima el ácido malo ese ni a tiros, el resto parece que más rápido.

He observado que el centollo en Portugal está en los mercados centrales, pero no en los supermercados, ¿Alguna idea del motivo? Pensaba que a lo mejor es más difícil pasar algún control y por eso no llega a los supermercados, pero no tengo ni idea en realidad.

 

[wanamaker]

To most of us it comes as a surprise that crabs can be toxic, but we are all familiar with the rule that oysters should not be eaten except in months that contain the letter “R.” The mnemonic is a clever way to remember not to eat wild oysters and other shellfish during summer months, because the warm water fuels blooms of phytoplankton that contain toxins. Since the toxins are not broken down readily or rapidly eliminated from the body, they become concentrated in tissue as the shellfish filter feed on microorganisms suspended in the water.

Tal vez por eso los alubios no coman moluscos ni crustaceos.

 

[Zbigniew]

Derepen de vez en cuando no pasa na, todo con moderación sino no comeríamos nada, saludos.

 

[derepen]

Derepen de vez en cuando no pasa na, todo con moderación sino no comeríamos nada, saludos.

Sí, como decías en otro hilo, escapar de los químicos/toxinas/emulgentes... es casi imposible. Pero bueno, siempre hay alguien que sabe más, o que trabaja en el sector que puede decir algo interesante, por eso preguntaba.

 

[opinator]

Ni idea de si esos productos son nocivos o no.

Eso sí, me suena que ciertos países del este ven mal y poco agradable comer gambas o cangrejos porque para ellos esos bichos son parásitos y carroñeros del agua.

 

[singermorning]

Los mariscos que puedes comprar en mercados/tiendas puedes considerarlos seguros. Hay bastante monitorizacion de los blooms de dichas algas y de la presencia de los "venenos" en el marisco de consumo humano.

 

[derepen]

Gracias a todos por las respuestas.

¿Puedes explicar por qué?

 

[Picard]

Con el atún también dan mucho por el trastero con eso del mercurio y yo he estado décadas comiendo atún casi a diario y todavía no me ha pasao na. Toquemos madera.

 

[Douglas MacArthur]

jorobar...lo que hay que leer... comer marisco es malo... pero vete remangando para pincharte una cuarta dosis de una ponzoña experimental para evitar un resfriado.

O los jóvenes espabiláis de una vez, o finalmente tendréis lo que os merecéis cuando nosotros ya no estemos para sacaros las castañas del fuego.

Os lo dejo por escrito para que sirva de "aviso a navegantes".

 

[ATARAXIO]

son las cucarachas del mar.
Se alimentan de toda la hez que encuentran y somos lo que comemos.

Los insectos son los descendientes de los crustáceos

 

[sangean]

El marisco es la basura...

Los quense muecen, se comen yoda la hez, como los peces gato.

Lo que no se mueven, los moluscos de concha doble, filtran el agua.

Por algo Dios los prohibe en las normas de alimentacion. Son basura.

 

[AHTNUKIAV]

Es mejor y más sano mantenerse a pan y agua; que me lo ha dicho mi Pavloh.

 

[derepen]

Con el atún también dan mucho por el trastero con eso del mercurio y yo he estado décadas comiendo atún casi a diario y todavía no me ha pasao na. Toquemos madera.

jorobar casi a diario me parece un poco excesivo.

jorobar...lo que hay que leer... comer marisco es malo... pero vete remangando para pincharte una cuarta dosis de una ponzoña experimental para evitar un resfriado.

O los jóvenes espabiláis de una vez, o finalmente tendréis lo que os merecéis cuando nosotros ya no estemos para sacaros las castañas del fuego.

Yo no he dicho que sea malo, he preguntado si puede haber algún problema, que no es lo mismo.

son las cucarachas del mar.
Se alimentan de toda la hez que encuentran y somos lo que comemos.

Los insectos son los descendientes de los crustáceos

El marisco es la basura...

Los quense muecen, se comen yoda la hez, como los peces gato.

Lo que no se mueven, los moluscos de concha doble, filtran el agua.

Por algo Dios los prohibe en las normas de alimentacion. Son basura.

Ok, en tal caso, ¿Qué peces/marisco sería más saludable según vosotros?

 

[socrates99]

No,pero peor es vacunarse