¿Es saludable comer centollos, bueyes de mar, cangrejos etc?
- Autor del tema derepen
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시켈 !
Lonchafinista.
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Jorge Fernández: "Me intoxiqué de mercurio por comer mucho atún durante 10 años"
Jorge Fernández lleva 20 años trabajando en televisión . Empezó en el concurso 'Date el bote' de ETB. Dio el salto a la TV nacional de la mano de Te
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ATARAXIO
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El problema no son los peces o el marisco , que son saludables , sino la hez que filtran en rías donde vierten alcantarillas.jorobar casi a diario me parece un poco excesivo.
Yo no he dicho que sea malo, he preguntado si puede haber algún problema, que no es lo mismo.
Ok, en tal caso, ¿Qué peces/marisco sería más saludable según vosotros?
Los concheros cantábricos: de la Prehistoria a la Edad Media
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Picard
Exijo que vuelvan los 80
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Sí ya conocía ese caso pero quién sabe si es verdad en este mundo lleno de matasanos que no dan una con sus diagnósticos. No creo que este señor haya comido mucho más atún que yo.Jorge Fernández: "Me intoxiqué de mercurio por comer mucho atún durante 10 años"
Jorge Fernández lleva 20 años trabajando en televisión . Empezó en el concurso 'Date el bote' de ETB. Dio el salto a la TV nacional de la mano de Te
QuietAchiever
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Si mantiene sus niveles de ácido úrico en unos términos razonables y lo alterna con otros grupos (verdura, hortaliza, fruta, carne), no veo por qué no va a poder meterse usted una mariscada con cierta frecuencia y, ya de paso, invitarme.
Sr. del Cojon
SOCIAL-PAGAFANTAS.
Deberias preguntar en la sede de UGT o COCO.
InKilinaTor
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Qué poco has visto comer al marisco.
derepen
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Las crucíferas entre otras cosas interfieren en la absorción de yodo por parte de la tiroides. Si tienes hipotiroidismo no es muy recomendable consumirlas, o al menos no con regularidaf.
derepen
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InKilinaTor
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Pues hombre, me he pasado años buceando y los he visto comer, principalmente comen algas, pero tú supongo que los has visto en videos comiendo algún cadáver.
Piensas que comen normal?
Los cadáveres son la fruta madura del mar, TODOS los bichos los comen, incluso algunos que se supone, solo comen vegetales, también, por ejemplo, he visto porredanos y julias, comiendo un Calderón muerto.
Las crucíferas contienen un componente denominado glucosinolato. Cuando la planta es cortada o mordida se libera la enzima mirosinasa que transforma el glucosinolato en sulforafano.
Es decir, es un componente que se libera cuando la planta es atacada por insectos, mamíferos, aves..., para defenderse de dos formas: una lenta (como bociogéno) y otra rápida.
El mecanismo rápido actúa como pro-oxidante, causando radicales libres que dañan los lípidos de las membranas celulares, proteínas y ADN.
Sulforaphane induces oxidative stress and death by p53-independent mechanism: implication of impaired glutathione recycling - PubMed
Genotoxic effects of crude juices from Brassica vegetables and juices and extracts from phytopharmaceutical preparations and spices of cruciferous plants origin in bacterial and mammalian cells - PubMed
Detection of genotoxicants in Brassicales using endogenous DNA as a surrogate target and adducts determined by 32P-postlabelling as an experimental end point - PubMed
En ensayos con ratones se ha visto que provoca sedación, hipotermia, pérdida de coordinación motora, leucopenia e incluso muerte.
Increased seizure susceptibility and other toxicity symptoms amowing acute sulforaphane treatment in mice - PubMed
El sulforafano se ha investigado como anticancerígeno porque induce la apoptosis de las células cancerososas e inhibe la angiogénesis .
Esto es obviamente en principio es bueno, pero al igual que la quimioterapia, no distingue entre células sanas y cancerígenas. Es decir, que afecta a ambas por igual.
Health benefits and possible risks of broccoli - an overview - PubMed
Effects of sulforaphane and 3,3'-diindolylmethane on genome-wide promoter methylation in normal prostate epithelial cells and prostate cancer cells - PubMed
Esto no significa que comer brócoli sea malo, de hecho hasta puede ser positivo hacerlo de vez en cuando. Pero comerlo cada día junto con kale, coles y el resto de la familia brassica puede que no sea tan bueno como nos cuentan.
derepen
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Yo he preguntado desde la ignorancia, no sugiriendo que fuese mentira lo que dices.
Este tío está que no caga con el sulforafano, si es malo supongo que pronto estará moñeco
Pareces muy bien informado, ¿Sigues alguna dieta? ¿Se puede saber?
