En lugar de comprar de bote, es mejor hacer en casa...
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Jorkomboi
Madmaxista
Depende de que cosas.
Yo por ejemplo, el tomate triturado lo compro en latas de 800gr a 75cents. El kilo de tomates frescos me sale a 1 euro +o-, si le quito las pieles y las pipas se me queda en los 800 de la lata.
Así que en lata me salen mas baratos y encima me ahorro el trabajo de pelarlos, despiparlos y triturarlos.
Yo por ejemplo, el tomate triturado lo compro en latas de 800gr a 75cents. El kilo de tomates frescos me sale a 1 euro +o-, si le quito las pieles y las pipas se me queda en los 800 de la lata.
Así que en lata me salen mas baratos y encima me ahorro el trabajo de pelarlos, despiparlos y triturarlos.
Pues claro que depende de qué cosas, hombre, este hilo está para recopilar las que sí merecen la pena.
De todas formas, con las verduras siempre prefiero las frescas a las envasadas. Excepto los garbanzos para la ensalada, que tiro de los de bote.
El tipo de tomate que se usa para triturar no vale ni 50 ctms el kilo y lo sabes.
Son de esos reblandecidos que en los mercadillos dejan abandonados al recoger los tenderetes.
Yo no los pelos, solo troceo, y los despepito no exhaustivamente, así que me sale más a cuenta el tomate fresco (siempre que no tenga prisa).
---------- Post added 17-mar-2015 at 15:12 ----------
Si tienes olla exprés, puedes hacerlos con alguna hortaliza suelta para dar sabor y luego congelarlos en "porciones" para la ensalada.
Enterao
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por sabor o por precio ?
por precio no sale casi nada mas barato haciendolo tu , porque hay que contar el tiempo , la energia, etc...
por sabor , yo el tomate frito , aunque me cueste mas tiempo y gas . el tomate frito comprado es una hez , y a saber que llevara...
por precio no sale casi nada mas barato haciendolo tu , porque hay que contar el tiempo , la energia, etc...
por sabor , yo el tomate frito , aunque me cueste mas tiempo y gas . el tomate frito comprado es una hez , y a saber que llevara...
erns
Madmaxista
Y si en vez de huevo le pones leche te aguanta mas tiempo.
Don Redondón
GAME OVER
los niños.
mejor hacerlos tu mismo. mas barato y placentero
mejor hacerlos tu mismo. mas barato y placentero
Jorkomboi
Madmaxista
Es que el tomate para triturar que se usa es ese, el remaduro ya reblandecido, lo utilizan ellos en la fabrica y nosotros en casa. El tomate aun duro ni sirve para triturar ni para salsa. Es mas, no se como clasifican el tomate en la península, pero en Canarias cuando vas a al mercado a comprar tomates te preguntan: ¿Para salsa o ensalada?.
Para ensalada te dan un tomate duro, semi-maduro, con trazas verdes. Para salsa te dan uno muy maduro, aun un poco duro pero empezando a reblandecerse. Ese es el tomate perfecto para salsa.
Enterao
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no es exactamente asi . hay variedADES de tomate , unos para ensalda y otros para salsa...igual que hay patatas para freir y para cocer ..
alber
Madmaxista
La mermelada.
PilPil
Himbersor
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La mayonesa mejor siempre com mucho ajo... Y para bueno, el ajatado.
Un truqui para freir tomate muy rápido: Comprar tomates deshidradatos, poner a remojar unos 10 min con agua caliente en el mismo bote del turmix, como para casi cubrirlos y triturar. Como ya ha perdido la gran mayor parte del agua, se fríe en un plis y queda como el que nos hacía nuestras abuelas.
Un truqui para freir tomate muy rápido: Comprar tomates deshidradatos, poner a remojar unos 10 min con agua caliente en el mismo bote del turmix, como para casi cubrirlos y triturar. Como ya ha perdido la gran mayor parte del agua, se fríe en un plis y queda como el que nos hacía nuestras abuelas.
Lata de tomate
Fredrick Vom Saal, profesor de endocrinología de la Universidad de Missouri
Problema: Los revestimientos de resina de las latas contienen bisfenol A o BPA, un estrógeno sintético que puede causar desde problemas reproductivos a enfermedades cardiacas, diabetes y obesidad. "Por un litro de una lata de tomate podemos obtener 50 microgramos de BPA", asegura Vom Saal.
Lo mejor, los tomates frescos. Si son en conserva, en frascos de vidrio.
Es algo que nunca me he puesto a hacer. En las panificadoras se pueden hacer mermelada, lo voy a probar ¿Alguna receta que destaque por su sencillez?
¿Ajo crudo o sofrito?
Por lo que destacan la mayoría de las recetas de mermelada es por su altísimo contenido en azúcar, sobre el 50%...
Mírate alternativas, como la stevia, el sirope de ágave...
En casa no tomamos mermeladas. Algunas veces para desayunar untamos miel en tostadas
