Esto viendo unos datos sobre el consumo de azúcar en España aquí:
http://www.mercasa-ediciones.es/alimentacion_2016/pdfs/Sectores/Azucar_2016.pdf
"Durante el año 2015, los hogares españoles consumieron un total de 172,9 millones de kilos de azúcar y gastaron 146,5 millones de euros en este producto. En términos per cápita, se llegó a 3,9 kilos de consumo y 3,3 euros de gasto. En cuanto a los edulcorantes, el consumo total en hogares alcanzó los 3,7 millones de kilos y se gastaron 55,2 millones de euros en este producto. En términos per cápita, se llegó a 0,1 kilos de consumo y 1,2 euros de gasto.
En términos per cápita, el consumo de azúcar durante el año 2015 presenta distintas particularidades:
- Los hogares de clase media cuentan con el consumo más elevado, mientras que los hogares de clase baja tienen el consumo más reducido.
- Los hogares sin niños consumen más cantidad de azúcar, mientras que los consumos más bajos se registran en los hogares con niños menores de seis años.
- Si la persona encargada de hacer la compra no trabaja, el consumo de azúcar es superior.
- En los hogares donde compra una persona con más de 65 años, el consumo de azúcar es más elevado, mientras que la demanda más reducida se asocia a los hogares donde la compra la realiza una persona que tiene menos de 35 años.
- Los hogares formados por una persona muestran los con-sumos más elevados de azúcar, mientras que los índices más reducidos tienen lugar en las viviendas formadas por cuatro miembros.
- Los consumidores que residen en pequeños municipios (menos de 2.000 habitantes) cuentan con mayor consumo per cápita de azúcar, mientras que los menores consu-mos tienen lugar en los municipios con censos de más de 500.000 habitantes.
- Por tipología de hogares, se observan desviaciones positi-vas con respecto al consumo medio en el caso de retirados, adultos independientes, parejas adultas sin hijos y parejas con hijos mayores, mientras que los consumos más bajos tienen lugar entre las parejas con hijos pequeños, las pare-jas jóvenes sin hijos, los hogares monoparentales y entre los jóvenes independientes.
- Finalmente, por comunidades autónomas, La Rioja, Galicia y Asturias cuentan con los mayores consumos de azúcar mientras que, por el contrario, la demanda más reducida se asocia a Andalucía, Castilla-La Mancha y Comunidad de Madrid."
Todo el texto es muy interesante y no sólo esto.