*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

[señor eko]

El lino, otros aceites vegetales y algunos frutos secos contien ALA.

La cosa se complica con los otros dos EPA y DHA, que son importantisimos para las membranas celulares.

Como se complica Sugus calla como un p_t_.

Muy cierto. Los aceites vegetales tienen acido alfalinolenico (ALA), es decir, grasas de cadena corta que se podrían transformar en EPA y DHA, pero las encimas que hacen la transformación son muy ineficientes al contar durante la evolución con mucho EPA y DHA en nuestro entorno (pescado a tutiplén). Ergo el omega 3 del lino es incompleto, ya que adolece de las grasas de cadena larga (EPA y DHA), que son las realmente importantes (sobre todo el DHA porque favorece la funcion cognitiva: concentración, memoria, agilidad mental, etc.)

 

[EL PVTO ADRENO]

Puff que debate más descabellado ¿Y si te comes unas pechugas con un litro de agua te pesan 1200 gramos las pechuga...

. Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervia un kilo y lo congelaba en 5 taper. además las comía con pan integral que podían ser 70-80 o 100 gramos, 8 -10 gramos más de proteina.

Con 1000 calorias me metía 56 gramos de proteina, entre el pan y las lentejas todas las que necesito al día si tuviera una vida sedentaria como la de la mayoría. Yo trabajaba en un fábrica y me propuse tomar un gramo de proteina por kilo de peso, ojo de peso ideal. Si pesas 200 kilos y no te mueves de la cama puedes mantenerte con 50 gramos de proteinas.

Rebaje la ración a 125 gramos, 8 tapers porque me parecían demasiadas proteinas en una comida. leí por ahí que más de 30 gramos en una sola comida no las absorbe el cuerpo o se qué. Pero bueno eso ahora no viene a cuento la cuestión es que me podía comer perfectamente 200 gramos de lentejas además con pan y si se terciaba un yogur de postre.

Luego a lo largo del día entre desayuno con salvado y leche de soja un par de vasos del leche con café, ahora no tomo leche, unas piezas de fruta que aunque tienen poca algo tienen etc, Pues completaba y sobrepasaba mis 70 gramos de proteina.

Ni siquiera has sido capaz de comprender la cuestión que hemos planteado.

Vaya tela jajajaja

 

[Karlos Smith]

Ni siquiera has sido capaz de comprender la cuestión que hemos planteado.

Vaya tela jajajaja

Profe, profe yo me la se!

Es el tipico problema del tapper menguante. Cuando llega 125 gr se cree que toma 30 gr de proteinas, cuando en realidad la cosa esta raspando los 10 gr.

Paralelamente la proporcion de DHA de sus lentejas es una asintota que tiende a cero, de ahi su incapacidad de sumar tappers.

 

[Wein]

Profe, profe yo me la se!

Es el tipico problema del tapper menguante. Cuando llega 125 gr se cree que toma 30 gr de proteinas, cuando en realidad la cosa esta raspando los 10 gr.

Paralelamente la proporcion de DHA de sus lentejas es una asintota que tiende a cero, de ahi su incapacidad de sumar tappers.

Jajajajaja si hiervo un un paquete de lentejas de un kilo en 5 tapers sin pesarlo son 200 gramos si los meto en 8 tapèrs son 125 gramos.

Que nivel maribel.

 

[Karlos Smith]

Jajajajaja si hiervo un un paquete de lentejas de un kilo en 5 tapers sin pesarlo son 200 gramos si los meto en 8 tapèrs son 125 gramos.

Que nivel maribel.

Un paquete de 1 kilo de lentejas COCIDAS no son 5 tappers de 200 gramos. Tampoco son 8 de 125 gr.

Cada tapper pesara bastante mas. Ese detalle te estaban intentando explicar.

Pd. Te has explicado como el ojo ciego de ahi esta discusion de besugos

Pd2. Bien hecha la suma sigue siendo una cantidad absurda de legumbres a diario para una cantidad ridicula de protes. Asi acabais con la salud jodida antes de un año todos los veganos.

 

[pepeleches]

Puff que debate más descabellado ¿Y si te comes unas pechugas con un litro de agua te pesan 1200 gramos las pechuga...

. Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervia un kilo y lo congelaba en 5 taper. además las comía con pan integral que podían ser 70-80 o 100 gramos, 8 -10 gramos más de proteina.

Con 1000 calorias me metía 56 gramos de proteina, entre el pan y las lentejas todas las que necesito al día si tuviera una vida sedentaria como la de la mayoría. Yo trabajaba en un fábrica y me propuse tomar un gramo de proteina por kilo de peso, ojo de peso ideal. Si pesas 200 kilos y no te mueves de la cama puedes mantenerte con 50 gramos de proteinas.

Rebaje la ración a 125 gramos, 8 tapers porque me parecían demasiadas proteinas en una comida. leí por ahí que más de 30 gramos en una sola comida no las absorbe el cuerpo o se qué. Pero bueno eso ahora no viene a cuento la cuestión es que me podía comer perfectamente 200 gramos de lentejas además con pan y si se terciaba un yogur de postre.

Luego a lo largo del día entre desayuno con salvado y leche de soja un par de vasos del leche con café, ahora no tomo leche, unas piezas de fruta que aunque tienen poca algo tienen etc, Pues completaba y sobrepasaba mis 70 gramos de proteina.

No te estás enterando de nada

Te lo voy a poner más claro: proteinas lentejas cocidas - Buscar con Google

Las lentejas cocidas tienen 9GR DE PROTEÍNA POR CADA 100 GR.

Eso significa que tu tremendo día que crees que te pones hasta el ojo ciego de proteínas porque tomas el vegetal que más contiene, estás metiéndote 18 gramazos de proteína. Si fueran 200gr de pechuga de pollo, estarías metiendo 70.

shishi, es que te has encerrado en tu argumentación y no estás escuchando lo que la gente te dice. Vamos a hacerlo de otra forma; una tacita de arroz cuando se cuece se convierte en un platazo de arroz. Pongamos (es figurado, no sé ni me interesan los datos reales!) que la taza tiene 30gr, el plato 200.

Pues shishi, todas las propiedades nutriciales serán propocionales a los 30gr, porque el resto es agua.

Por eso cuando las lentejas les ponen X proteínas, hablan cuando ESTÁN SECAS, antes de cocerlas. Porque al cocerlas aumentan su peso hasta el triple. ESo implica que esos 30gr de proteína cada 100gr no hay calcularlos sobre los 200gr del plato, sino sobre los 60-70 de lentejas secas que al cocerlas hacen 200gr.

Es decir, una auténtica cosa en comparación a la proteína animal. Y teniendo en cuenta que es el vegetal que más tiene (o uno de los que más...) y teniendo en cuenta que la mayoría de los vegetales directamente no tienen proteína.

Es que el cálculo que estás haciendo, estás 'apuntado' el triple de la proteína que realmente tomas. POR NO ESCUCHAR, que te lo han dicho 3 ó 4 veces de 3 ó 4 formas distintas .

 

[Karlos Smith]

No te estás enterando de nada

Te lo voy a poner más claro: proteinas lentejas cocidas - Buscar con Google

Las lentejas cocidas tienen 9GR DE PROTEÍNA POR CADA 100 GR.

Eso significa que tu tremendo día que crees que te pones hasta el ojo ciego de proteínas porque tomas el vegetal que más contiene, estás metiéndote 18 gramazos de proteína. Si fueran 200gr de pechuga de pollo, estarías metiendo 70.

shishi, es que te has encerrado en tu argumentación y no estás escuchando lo que la gente te dice. Vamos a hacerlo de otra forma; una tacita de arroz cuando se cuece se convierte en un platazo de arroz. Pongamos (es figurado, no sé ni me interesan los datos reales!) que la taza tiene 30gr, el plato 200.

Pues shishi, todas las propiedades nutriciales serán propocionales a los 30gr, porque el resto es agua.

Por eso cuando las lentejas les ponen X proteínas, hablan cuando ESTÁN SECAS, antes de cocerlas. Porque al cocerlas aumentan su peso hasta el triple. ESo implica que esos 30gr de proteína cada 100gr no hay calcularlos sobre los 200gr del plato, sino sobre los 60-70 de lentejas secas que al cocerlas hacen 200gr.

Es decir, una auténtica cosa en comparación a la proteína animal. Y teniendo en cuenta que es el vegetal que más tiene (o uno de los que más...) y teniendo en cuenta que la mayoría de los vegetales directamente no tienen proteína.

Es que el cálculo que estás haciendo, estás 'apuntado' el triple de la proteína que realmente tomas. POR NO ESCUCHAR, que te lo han dicho 3 ó 4 veces de 3 ó 4 formas distintas .

No es exactamente asi, simplemente su post esta explicado regulero tirando a mal.

El muxaxo pesa en seco y lo que mete repartido en tappers que no sabe lo que pesan pero van los 125gr secos cocidos.

Que si, de esa manera consigue unos maravillosos 31 gr de protes, metiendose al cuerpo un plato de lentejas de unos 400 gr (casi na). Si el tapper es de 200gr en seco, son 50gr de protes y el platazo de 600 gr cocidos.

El resto del dia no se que comera pero para llegar a una cantidad medio decente de protes se pasan rumiando todo el dia.

Cuando vayan al wc deben de ser epicos los zurullos, a parte de los gases.

Eso sin contar que por muchos tetris que hagan nunca consiguen protes completas.

 

[EL PVTO ADRENO]

No te estás enterando de nada

Te lo voy a poner más claro: proteinas lentejas cocidas - Buscar con Google

Las lentejas cocidas tienen 9GR DE PROTEÍNA POR CADA 100 GR.

Eso significa que tu tremendo día que crees que te pones hasta el ojo ciego de proteínas porque tomas el vegetal que más contiene, estás metiéndote 18 gramazos de proteína. Si fueran 200gr de pechuga de pollo, estarías metiendo 70.

shishi, es que te has encerrado en tu argumentación y no estás escuchando lo que la gente te dice. Vamos a hacerlo de otra forma; una tacita de arroz cuando se cuece se convierte en un platazo de arroz. Pongamos (es figurado, no sé ni me interesan los datos reales!) que la taza tiene 30gr, el plato 200.

Pues shishi, todas las propiedades nutriciales serán propocionales a los 30gr, porque el resto es agua.

Por eso cuando las lentejas les ponen X proteínas, hablan cuando ESTÁN SECAS, antes de cocerlas. Porque al cocerlas aumentan su peso hasta el triple. ESo implica que esos 30gr de proteína cada 100gr no hay calcularlos sobre los 200gr del plato, sino sobre los 60-70 de lentejas secas que al cocerlas hacen 200gr.

Es decir, una auténtica cosa en comparación a la proteína animal. Y teniendo en cuenta que es el vegetal que más tiene (o uno de los que más...) y teniendo en cuenta que la mayoría de los vegetales directamente no tienen proteína.

Es que el cálculo que estás haciendo, estás 'apuntado' el triple de la proteína que realmente tomas. POR NO ESCUCHAR, que te lo han dicho 3 ó 4 veces de 3 ó 4 formas distintas .

Déjalo. No parece capaz ni siquiera de entender el fondo de la cuestión.

Cosas del veganismo.

 

[Redditch]

Comparto una analitica que me he hecho esta semana...hago resumen rápido, 1,77 de altura, 73 kilos (algo pasado para mi gusto porque no me gusta pasar de 70 pero algún dulce ha caído en estos últimos meses).
Llevo siguiendo el ayuno intermitente 18/6 un año, no me cuesta en absoluto... Como sobre las 14:00 y ceno sobre las 20:00...
El médico me indico que ando algo bajo de hierro y me recomendo comer frutos secos, lo cual es bastante gracioso porque soy comedor compulsivo de ellos... Quizás la falta de hierro se deba a una mala absorción del nutriente debido a mi enfermedad de Crohn.
Por supuesto harinas y pasta ni tocarlas, cómo lo veis?

 

[merkawoman]

Comparto una analitica que me he hecho esta semana...hago resumen rápido, 1,77 de altura, 73 kilos (algo pasado para mi gusto porque no le gusta pasar de 70 pero algún dulce ha caído en estos últimos meses).
Llevo siguiendo el ayuno intermitente 18/6 un año, no me cuesta en absoluto... Como sobre las 14:00 y ceno sobre las 20:00...
El médico me indico que ando algo bajo de hierro y me recomendo comer frutos secos, lo cual es bastante gracioso porque soy comedor compulsivo de ellos... Quizás la falta de hierro se deba a una mala absorción del nutriente debido a mi enfermedad de Crohn.
Por supuesto harinas y pasta ni tocarlas, cómo lo veis?

Curioso, correcto en ferritina y bajo en hierro.......
Te suplementas con vitamina c?

 

[Redditch]

Curioso, correcto en ferritina y bajo en hierro.......
Te suplementas con vitamina c?

No, tomo suplemento de vitamina D y magnesio... lo de la vitamina D ya lo comente por aqui en su dia, verdadero descubrimiento, al menos para mi, en cuanto a la enfermedad de Crohn... mira que me tire años de dolores punzantes, malas digestiones y vomitos pues llevo tres años como una rosa.
Alucinante que tuviera que descubrirlo por mi mismo, mi especialista de digestivo JAMAS me dijo nada ni de eso ni de las bondades de una dieta libre de harinas... no pongo en duda la buena voluntad de los medicos pero hay una tendencia (no sé si moderna o no) en paliar efectos y dolencias en vez de intentar descubrir la raiz de los problemas. Evidentemente es algo mas costoso en tiempo y pruebas pero esa deberia ser la razon de ser de la medicina, en mi opinión.

 

[Karlos Smith]

No, tomo suplemento de vitamina D y magnesio... lo de la vitamina D ya lo comente por aqui en su dia, verdadero descubrimiento, al menos para mi, en cuanto a la enfermedad de Crohn... mira que me tire años de dolores punzantes, malas digestiones y vomitos pues llevo tres años como una rosa.
Alucinante que tuviera que descubrirlo por mi mismo, mi especialista de digestivo JAMAS me dijo nada ni de eso ni de las bondades de una dieta libre de harinas... no pongo en duda la buena voluntad de los medicos pero hay una tendencia (no sé si moderna o no) en paliar efectos y dolencias en vez de intentar descubrir la raiz de los problemas. Evidentemente es algo mas costoso en tiempo y pruebas pero esa deberia ser la razon de ser de la medicina, en mi opinión.

Lo tienes claro si crees que algun medico te va a dar pautas basadas en la alimentacion para paliar tus problemas. No lo hacen ni con la diabetes. Todo lo que no sea medicarte de por vida no entra en sus competencias y si tienen bonitos efectos secundarios te jorobas.

Si te dan alguna fotocopia con dieta, sal corriendo que es todo alreves.


Supongo que habras quitado tambien los lacteos pero todos todos. En un intestino inflamado hay que quitar todos los alimentos inflamatorios.

Legumbres y patatas deberias quitar durante un tiempo, y arroz no deberia ser un problema.

Metele mucha grasa buena a ese intestino y verdura de hoja verde.

 

[Redditch]

Lo tienes claro si crees que algun medico te va a dar pautas basadas en la alimentacion para paliar tus problemas. No lo hacen ni con la diabetes. Todo lo que no sea medicarte de por vida no entra en sus competencias y si tienen bonitos efectos secundarios te jorobas.

Si te dan alguna fotocopia con dieta, sal corriendo que es todo alreves.


Supongo que habras quitado tambien los lacteos pero todos todos. En un intestino inflamado hay que quitar todos los alimentos inflamatorios.

Legumbres y patatas deberias quitar durante un tiempo, y arroz no deberia ser un problema.

Metele mucha grasa buena a ese intestino y verdura de hoja verde.

Pues si, la leche me sentaba cual veneno... sin embargo el queso me encanta y no me sienta mal... menos mal porque es algo que me apasiona

 

[Karlos Smith]

Pues si, la leche me sentaba cual veneno... sin embargo el queso me encanta y no me sienta mal... menos mal porque es algo que me apasiona

Bases de la dieta

Echale un vistazo a la pagina de Seignalet. Sento las bases con su dieta hipotoxica de la paleodieta y trato con exito muchas autoinmunes. Tu Chron deberia pasar a la historia si coges las ideas principales. Recomienda algunos alimentos crudos, pero no es absolutamente necesario. Los metodos de cocinado de mejor a peor: vaporera, cocido, asado, frito.

Te adelanto que los lacteos son letales para un intestino irritable. La cosa es hacerlo estricto y con el intestino en orden puedes ir introduciendo legumbres y lacteos fermentados. Tu cuerpo te dira como te van.

He visto remitir intestino irritable y Hashimoto, pero totalmente de dejar medicacion, con eso te lo digo todo.

La enfermedad de Chron deberia responder de cine.

Aparte de lacteos y farinaceos podras comer de todo. Yo lo hago sin tener ninguna autoinmune (salvo alergias) y el efecto secundario es no engordar jamas y dejar las alergias en nivel muy leve.

 

[Wein]

No es exactamente asi, simplemente su post esta explicado regulero tirando a mal.

El muxaxo pesa en seco y lo que mete repartido en tappers que no sabe lo que pesan pero van los 125gr secos cocidos.

Que si, de esa manera consigue unos maravillosos 31 gr de protes, metiendose al cuerpo un plato de lentejas de unos 400 gr (casi na). Si el tapper es de 200gr en seco, son 50gr de protes y el platazo de 600 gr cocidos.

El resto del dia no se que comera pero para llegar a una cantidad medio decente de protes se pasan rumiando todo el dia.

Cuando vayan al wc deben de ser epicos los zurullos, a parte de los gases.

Eso sin contar que por muchos tetris que hagan nunca consiguen protes completas.

No quería contestar más porque no he venido a discutir pero mi post estaba bastante claro.

"Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervia un kilo y lo congelaba en 5 taper."

Lo demás de si pesan 600 gramos porque llevan 400 de agua al hervirla o pesan un kilo si lleva mucho caldo o me bebo medio litro de agua en la comida es otra sandez. Son 200 gramos de lentejas

Para vosotros el hilo ya no vuelvo al tema.