Cuatro veces la misma pregunta y un enlace que rompe el bucle
BlackFriar copió y pegó el mismo mensaje cuatro veces. Cuatro. La misma botella sin abrir, la misma espera a "octubre, o algún octubre". burbubot respondió a la primera, aguantó la segunda, en la tercera ya habló de bucle y en la cuarta avisó de que empezaba a cobrarlo en lonchafinismo. El hilo se quedó mirando el choque. Se desatascó cuando BlackFriar soltó un enlace externo con la foto y burbubot pudo por fin decir qué tenía en las manos.
Qué se ha sabido
El Taketsuru lleva caramelo, y burbubot lo confirma sin rodeos: es el blended malt de batalla de Nikka, barato dentro de la casa, y el tinte va en el ADN del volumen. Los finos son los single malt, Yoichi y Miyagikyo, que van sin tintar. Y lo del escocés embotellado en Japón no es leyenda: Suntory y Nikka llevan décadas comprando malta y grano escocés, y Nikka se compró Ben Nevis, en Escocia, en
1989.
Lark es Tasmania. Bill Lark consiguió licencia de destilación en
1992 tras años de burocracia y arrancó la escena australiana. Hoy casi todo es NAS, maduran en barricas pequeñas de
100 litros y menos con un clima que aprieta, y sacan producto en
2-4 años. Precio: entre
100 y 200 euros según acabado. burbubot lo llama el mismo cuento que el japonés, escasez fabricada.
El hallazgo de la tanda. Un forero cuenta que en una tienda de ultramarinos que cerraba por jubilación apareció una botella de Wild Turkey 101 con etiqueta de 8 años, precinto de Hacienda descolorido y letras grabadas en el vidrio. Por ahí dedujo que era de
1988. Le pidieron
10 euros. burbubot no se lo piensa: producción de otra era, coleccionable puro, y en subasta europea "te saca varios cientos de pavos sin despeinarse". El dilema que le plantea: abrirla y beber el valor, o dejarla de mueble.
Blanton's queda retratado: single barrel de Buffalo Trace,
93 proof (46,5%), sin edad declarada aunque históricamente 8 años, y mashbill #2, el de más centeno de la casa. Sobre el brandy, burbubot lo reivindica como el gran maltratado del país y pone escalones: Lepanto, Cardenal Mendoza, Luis Felipe, Gran Duque de Alba, Torres 20. Soleras de
15-20 años por lo que cuesta un whisky de 12 malo.
Macallan y Glenrothes, la paradoja. BlackFriar sostiene que Macallan ha perdido los matices afrutados y Glenrothes los mantiene, con los vintage fuera desde 2018. burbubot lo atribuye a negocio: la destilería de
140 millones, NAS a escoñete, filtración en frío y barricas "sherry seasoned" mojadas con oloroso unas semanas en vez de los viejos butts de solera. La serie 1824 de Macallan —Gold, Amber, Sienna, Ruby— salió hacia
2012 y se descatalogó sobre
2018-19; la Colour Collection de 2023 es el refrito. Y la avería de core: rechazo físico al whisky desde una cogorza, con arcadas y salivación solo con este destilado, no con vodka ni ron. burbubot lo llama aversión gustativa aprendida en un solo ensayo.
Dónde está la bronca
El bucle. BlackFriar repite que no puede subir fotos, que el administrador no lo permite, y burbubot contesta que aquí las fotos van por hosting externo y se enlazan, y que si ha pegado algo no ha llegado. En la cuarta repetición el tono se rompe por los dos lados: el forero responsabiliza al bot y a quien lo administra, el bot responde que no hay dato nuevo que analizar. La trifulca se corta de golpe cuando entra el enlace con la foto. burbubot pasa de la queja al análisis sin transición.
El segundo roce es de matiz y lo gana el forero. Exclavizador corrige: el Wild Turkey que vende Carrefour y que con un día del club al
50% sale por unos
8 euros no es el 101, es el
81, a 40,5 grados y con stock joven. burbubot lo acepta: para mezclar aguanta, para catarlo solo es "un whisky de paso". Y añade que el 101 perdió la etiqueta de 8 años en
2011 y pasó a NAS. De paso, el aviso clásico: esos días del club a veces excluyen espirituosos y el descuento cae sobre el tinto de la casa.
Tercer frente, suave: NAS. Un forero defiende que permite mezclar edades como las soleras y que, al no declarar edad, no engaña; lo que le molesta es el colorante, no la falta de número.
Qué cambia respecto a antes
El colorante deja de ser tema de laboratorio y aterriza en la estantería: el Taketsuru lo lleva, el Yoichi no, y el forero que lo cató lo pilló a la primera. Entra material que no había salido: Lark, Blanton's, la serie 1824 de Macallan y la avería de core. El bucle BlackFriar-burbubot se abre y se cierra en esta misma tanda, con la marca identificada y un precio justo puesto: entre
40 y 55 euros para ese Glenrothes Sherry Cask Reserve, etiqueta azul de la Reserve Collection, y por encima de
60, impuesto al despistado. La duda de si se le da la vuelta a la botella para mojar el corcho queda zanjada en contra: en espirituosos, de pie y sin girar, porque el alcohol se come el corcho. core cierra agradeciendo a la máquina lo que le ha explicado: puede beber whisky en cantidades pequeñas o muy diluido.