plantas silvestres comestibles de españa

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Doy fe de los tupinambos, patacas..., tuve una huerta y probe a plantarlo, se lleno todo de maizales con flores y el suelo minado de patatas dulzonas, no se usa comercialmente porque fuera de tierra se arrugan y no se conservan bien, como alimento de gorrinos me dijo un vecino jubilado que todo el mundo la usaba , le hizo mucha gracia porque desde pequeño no habia vuelto a verlas, en terreno arenoso abandonado puedes crear un vergel

Y las higueras me encantan, higos y brevas, y con las horquillas de las ramas se hacen buenos tirachinas
 
Muchas gracias, esta literatura vale la pena tenerla y practicarla. Hay muchas hierbas comestibles que crecen salvajes. Aquí en Valencia, las acelgas crecen por doquier en barranquitos. Espárragos pequeños, zarzamora, collejas... Olivas, olivas siempre se dejan por recoger decenas de árboles solo en la zona por la que circulo cuando estoy por aquí... Y hay varios árboles que pasan desapercibidos y son una maravilla, el ginkgo es complicado encontrarlo grande pero si pillas uno renta mucho... es un nootrópico estupendo. Vale la pena tener tu terrenito, vivir por las afueras, tener tus gallinas, tu huerta y tus árboles... desde luego. La verdad que si coges la marcheta, te pones unos plásticos o haces unos espacios para que la grama no te invada el huerto, producir verdurica y eso es fácil... Luego hay preparados que son sencillos como extractos y preparados. En plan concentrado de tomillo, alcohol de romero o por ejemplo extraer clorofila... Y si hablamos ya de cosas que no son comidas, la peganum en el sur, la amapola por el interior, las psilocibes en la montaña... Fósiles, cuarzos, oro... Relacionarse con la fuente es una maravilla.
 
Solo a urbanitas totalmente desconectados de la naturaleza como los de este hilo se les puede ocurrir que comer ortigas y cardos puede servir para otra cosa que no sea condimentar y dar saborcillo. A base de plantitas duraríais menos que una meada. Para poder sobrevivir en la naturaleza hay que saber cazar o conseguir animales.
 
Camilo José Cela dijo:
Solo a urbanitas totalmente desconectados de la naturaleza como los de este hilo se les puede ocurrir que comer ortigas y cardos puede servir para otra cosa que no sea condimentar y dar saborcillo. A base de plantitas duraríais menos que una meada. Para poder sobrevivir en la naturaleza hay que saber cazar o conseguir animales.
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No solo del tordo vive el hombre....
 
forestal92 dijo:
De lejos el cultivo que mas alimento da con el mínimo esfuerzo son la higuera (higos secos) y el tupinambo :

Es básicamente una mala hierba que forma un tubérculo como la patata, apto para cocer o freír, sino la desentierras sigue saliendo y expandiéndose bajo tierra, lo que te deja una reserva enorme de comida que se guarda sola pandero tras pandero para casos de emergencia. Además al no conocerla nadie aquí, no te la van a robar. Era alimento base de tribus amerindias.

Encima por arriba echa flores, al ser de la familia del girasol, con lo que aparentemente estas cultivando un jardín de flores de cara al vecino 😉

Helianthus tuberosus - Wikipedia, la enciclopedia libre


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Se ven cerca de cauces de riegos y acequias,se pelan y se ponen en vinagre.
 
estertores dijo:
Lo acabo de bajar, te lo recorto y ajusto la resolución y ya me encargo de subirlo con un enlace fijo.

Los especiales antiguos de Integral son muy buenos, si tienes más no dejes de escanearlos, de publicarlos ya me encargo yo.

Por cierto, este otro libro sobre plantas silvestres comestibles también está bien, es más pequeño y adecuado para llevarlo al monte:
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Muchas gracias. Saludos
 
Descargado, gracias.

Creo que tengo en algún disco duro un pdf de la misma temática, pero autor distinto, a ver si lo encuentro y lo subo aquí.
 
qbit dijo:
Esa versión no es mejor sino peor, porque las páginas son imágenes convertidas a PDF, y por lo tanto, no permite la búsqueda de texto dentro.
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La otra versión si permitía búsqueda de texto? 😵 a mí me pareció que eran sólo imágenes, no vi el texto por ninguna parte.
 
forestal92 dijo:
De lejos el cultivo que mas alimento da con el mínimo esfuerzo son la higuera (higos secos) y el tupinambo :

Es básicamente una mala hierba que forma un tubérculo como la patata, apto para cocer o freír, sino la desentierras sigue saliendo y expandiéndose bajo tierra, lo que te deja una reserva enorme de comida que se guarda sola pandero tras pandero para casos de emergencia. Además al no conocerla nadie aquí, no te la van a robar. Era alimento base de tribus amerindias.

Encima por arriba echa flores, al ser de la familia del girasol, con lo que aparentemente estas cultivando un jardín de flores de cara al vecino 😉

Helianthus tuberosus - Wikipedia, la enciclopedia libre


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¿Y respecto a la higuera? ¿Requiere pocos cuidados y es fácil de propagar?
 
McCandless se fue a un sitio extremo sin mayores infraestructuras, conocimientos, habilidades ni precauciones elementales. Vamos, que compró todas las papeletas. Los propios guardas de montaña de por allí recomendaron retirar el autobús donde esperó su gloria, porque murieron otros visitantes de la especie de culto de adoración que se estaba montando en torno a él, y así lo decían, que dejaran de idolatrarlo e idealizarlo, que era un inconsciente que no tenía ni idea de lo que estaba haciendo ni dónde se estaba metiendo.
 
Última edición:
Scarjetas dijo:
Mi progenitora es polaca y vivió el comunismo, los polacos son expertos en preparacionismo y supervivencia, solamente hay que fijarse en sus últimos 100 años de historia y comprobar que es de los pocos países que aún mantiene sus raíces y va a ser complicado que eso cambie.

La clave es la patata. Teniendo un par de sacos de papa, un par de gallinas y harina de trigo, se puede mantener un pueblo entero.
-las patatas, dan más patatas.
-las verdura que asoma, es comestible.
-con la piel que sobra al pelarlas, se puede hacer vodka.

Rallandola, echándole cigot, harina y cebolla, hacen una especie de filetes, se llama placki ziemniaczane. Es una comida sabrosa, nutritiva, que llena el estómago y le encanta a los niños. Pues eso y tortilla de patatas como hacemos en España.

Y me bajaría un recetario de ese país porque os aseguro que a nivel mundial, son los más lonchafinistas y madmaxistas que hay.
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Las partes verdes de la patata son toxicas, ya que al ser una solanacea tiene alcaloides. Eso si igual te pegas un buen viaje.
 
Camilo José Cela dijo:
Solo a urbanitas totalmente desconectados de la naturaleza como los de este hilo se les puede ocurrir que comer ortigas y cardos puede servir para otra cosa que no sea condimentar y dar saborcillo. A base de plantitas duraríais menos que una meada. Para poder sobrevivir en la naturaleza hay que saber cazar o conseguir animales.
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Siempre animo a cualquiera con veleidades al respecto, a que recolecte, tueste y pele 100 gramos de avellanas nada más, y lo compare con ir al supermercado a por la bolsa, en esfuerzo, tiempo y dinero.

Si eso no vale para quitarte la tontería, es que realmente tienes la vocación y la voluntad necesarias.
 
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