Btc a Euros
Pierdes tus btc, desinviertes, cuando quieras recomprar tendrás todas las papeletas para comprar mucho más caro y por tanto, habrás perdido dinero por mantener tu dinero en Euros.
Btc a Dai
Conviertes btc a wbtc
Tomas prestado DAI con colateral wbtc
Cambias DAI por Euros
Cuando quieras devolver el préstamo cambias euros por dai, liquidas el préstamo, recuperas el wbtc y cambias a btc
Pongo el ejemplo con wbtc pero ahora mismo DAI es Multi Collateral Dai, no tiene por que ser wbtc, puedes usar eth, comp, usdc, bal, mana, yfi... Habrá como 15 opciones, eso ya depende de uno.
Si lo dices por Hacienda... Eso se evita fácil.