JavaScript está desactivado. Para una mejor experiencia, por favor active JavaScript en su navegador antes de continuar.

La mortadela experimenta un Boom. El meme burbujero se hizo realidad

RazingerZ · 2023-12-11T10:08:10+00:00

El inesperado boom de la mortadela (lavanguardia.com) Los años en que la mortadela era considerada un embutido de baja calidad han quedado atrás. Este alimento originario de Bolonia está experimentando desde hace tiempo un fuerte crecimiento en el mundo, con unos números que este 2023 están haciendo muy felices a sus productores. En los primeros nueve meses del 2023 se produjeron 28,8 millones de kilos de Mortadela Bologna IGP (aquella con indicación geográfica protegida, es decir, que cumple los requisitos establecidos en materias primas o aditivos, por ejemplo), un 5% más que el año anterior. También se vendieron más de 25 millones de kilos, un 4% más.