Sustancia ilegal de Troya
La vida es efímera así que mera eficiencia
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- 5 Jun 2024
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¿Como veis el negocio de comprar una venta de carretera en la meseta, con una finca de varias hectáreas?
La venta consta de restaurante/cafeteria en planta baja, terraza con piscina al lado al aire libre, y varias habitaciones en planta primera.
Yo creo que si no se enfoca a pilingui no tendrán salida las habitaciones, en cuanto a la zona restaurante/cafetería la idea es transformarlo a tipo "abierto hasta el amanecer", y que por el dia sea cafeteria/bar con restaurante sencillo de olla, siempre tipo legumbres y alternativas de carne como manitas de gorrino, callos, etc... Y posiblemente tipo brasa también con guarnición de verduras y patatas. Cosa auténtica y sencilla. Y por la noche pub alternativo con alguna noche cada finde o cada 15 dias con alguna bailarina.
Tercios a 2€ y tapas entre 1'5-3€
Y cuando la piscina esté abierta el acceso será libre, o por consumiciones, o algun ticket tipo 2€/cabeza
Y en el resto de la finca la idea es poner colmenas y criar gorrinos y pollos en extensivo para la propia brasa, razas duroc e ibérico, e ir sacando cruces propios, y lo mismo con los pollos.
Como lo veis?
La venta consta de restaurante/cafeteria en planta baja, terraza con piscina al lado al aire libre, y varias habitaciones en planta primera.
Yo creo que si no se enfoca a pilingui no tendrán salida las habitaciones, en cuanto a la zona restaurante/cafetería la idea es transformarlo a tipo "abierto hasta el amanecer", y que por el dia sea cafeteria/bar con restaurante sencillo de olla, siempre tipo legumbres y alternativas de carne como manitas de gorrino, callos, etc... Y posiblemente tipo brasa también con guarnición de verduras y patatas. Cosa auténtica y sencilla. Y por la noche pub alternativo con alguna noche cada finde o cada 15 dias con alguna bailarina.
Tercios a 2€ y tapas entre 1'5-3€
Y cuando la piscina esté abierta el acceso será libre, o por consumiciones, o algun ticket tipo 2€/cabeza
Y en el resto de la finca la idea es poner colmenas y criar gorrinos y pollos en extensivo para la propia brasa, razas duroc e ibérico, e ir sacando cruces propios, y lo mismo con los pollos.
Como lo veis?