Malditos Ilegitimos
Será en Octubre
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Lo están haciendo a nivel mundial y les va a importar un grupito
*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)
- Autor del tema calopez
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happyhouse
Madmaxista
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«A mí no me gustan las pirámides, porque son tan antiguas como las de los egipcios…»
Y va el tío y se lleva el Lego que tenía en casa para montar la peor pirámide que jamás vayas a ver. La dieta que más cojea del mundo mundial. La carne, el pescado o los cigot, ni siquiera los menciona.
Y va el tío y se lleva el Lego que tenía en casa para montar la peor pirámide que jamás vayas a ver. La dieta que más cojea del mundo mundial. La carne, el pescado o los cigot, ni siquiera los menciona.
Buenas a todos. Desde hace un tiempo a esta parte me cuesta bastante respirar. Respiro más fuerte que antes. No estoy rellenito, me sobran entre 3 y 5 kilos. Pero hago bastante deporte. De 3 a 5 días a la semana.
Lo que si hago es comer bastante mal. Cervezas me tomo unas cuantas también a la semana.
Me preocupa el tema de grasa visceral.
A alguien le pasa?
Tengo 30 años y soy un paranoico.
Creo que debería comer mejor, el problema es la falta de tiempo
Lo que si hago es comer bastante mal. Cervezas me tomo unas cuantas también a la semana.
Me preocupa el tema de grasa visceral.
A alguien le pasa?
Tengo 30 años y soy un paranoico.
Creo que debería comer mejor, el problema es la falta de tiempo
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Cada vez que leo que alguien experimenta 'oclusion pulmonar' le digo lo mismo.
Deja una semanita TODOS los lacteos. Si despues de esa semana respiras mejor ya sabes lo que hay.
En serio?
Porque mi novia me dice que respiro muy fuerte. Siempre fui de muy pocas pulsaciones. Y ahora parece que me fumo una cajetilla de tabaco diaria.
Voy a probar lo que me dices.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Soy alérgico al ácaro del pole y, si trasteo en algún armario, noto mucosidad. Hace unos años ya tenía mocos incluso en exteriores.
Llegó el momento en que los antihistamínicos no me arreglaban nada y tenía que ir con el ventolín en el bolsillo. Tenía hasta ataques de asma. Por las noches no conocía otra cosa que la nariz tapada.
Dejé la leche, los yogures y el queso por completo, y a la semana respiraba mucho mejor y hasta hoy. De eso hace seis años.
Es muy conocida la intolerancia a la lactosa, que te hace ir corriendo al baño. Menos conocida es la alergia a la proteína de la leche (caseína).
Los síntomas son mucosidad, irritación ocular, inflamación de todas las mucosas incluidos los bronquios, respiras mal. A veces empieza como alergia leve y se tarda en detectar.
Increible. Si es cierto que queso y yogures los compro habitualmente. Pero haré un parón una semanita a ver que tal.
Yo ha sido dejar los lacteos, quesos y demás y he mejorado drásticamente de la mucosidad y rinitis, que terminaba desembocando en asma casi a diario. Gracias por el consejo.
Doy fé de ello. Además puedes ir jugando con el nivel de afección, el queso curado es el que puedo tomar con menos repercusión.
Además hay otro alimento que también me lo produce y estoy detrás de ello, ¿alubias rojas?.
AEPNAA, Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex
Además hay otro alimento que también me lo produce y estoy detrás de ello, ¿alubias rojas?.
AEPNAA, Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex
Última edición:
Puede que ya lo hayáis puesto, pero, para los que entienden inglés, este hombre, el Dr. Sten Ekberg, explica muy claramente todo el proceso de la resistencia a la insulina y cómo revertirlo con ayuno intermitente y dieta cetogenica:
How long does take to reverse insulin resistance?
Tiene muchos vídeos explicativos muy útiles para todo aquel que se preocupe por su salud. Me parece muy realista y sensato.
How long does take to reverse insulin resistance?
Tiene muchos vídeos explicativos muy útiles para todo aquel que se preocupe por su salud. Me parece muy realista y sensato.
TomBolillo
Madmaxista
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Y la mantequilla de vacas alimentadas con pasto y la whey protein para los días de entrenamiento también habría que dejarlos fuera?
Karlos Smith
Madmaxista A+++
La mantequilla si eres alergico de verdad si, tiene un 2% de restos de leche.
La Whey protein si no me equivoco es la proteina pura.
Los alergicos suelen serlos a la caseina que es la PROTEINA de la leche.
Las alergias no son como las intolerancias con cantidades muy pequeñas aparece la reaccion.
De cualquier forma estas una semanita SIN nada que provenga de la leche y cuando vuelves a tomar lo vas a notar enseguida.
Yo no tengo (ni tuve ese problema) con la dieta paleolitica entendi que los lacteos no son necesarios no los tomo jamas.
Si salgo por ahi y un dia quiero tomar una pizza antihistaminico al canto. Luego estas un par de dias con los ojos un poco irritados no te da fuerte pero te da. No me suele apetecer mucho puede hacer alños de la ultima.
Pd. Evidentemente si no tienes mucosidad, irritacion de ojos, oclusion al respirar no tienes ningun problema con la mantequilla.
qbit
Sith qbitiano
Me parece llamativo.
Que la caseína estimule tanto el cáncer es un asunto serio si es verdad. También parece difícil de creer que sea más cancerígena que cosas como las dioxinas u otros cancerígenos famosos.
Tendría que haberle preguntado por qué las proteínas animales van a ser peores que las vegetales (el mecanismo bioquímico). Eso de que antiguamente la gente comía poca carne es verdad, pero en los pueblos, en donde vivía la mayoría de la gente, se comían cigot y pescado de agua dulce, y en las zonas costeras pescado y marisco. Tampoco ha respondido a la pregunta final de por qué hay gente en países perdidos por el mundo que come casi sólo carne, y se ha limitado a esquivar la pregunta.
Él ha tratado de defender el trigo minimizando la importancia de los problemas del trigo y del gluten diciendo que las cifras de alérgicos son exageradas, (¿metiendo en el mismo saco a alérgicos e intolerantes?), pero yo recopilé citas de una entrevista a otro médico famoso extranjero que afirma que el trigo tiene otras proteínas que también son perjudiciales, así que no es sólo el gluten.
Así que hay cosas sospechosas para desconfiar pero también para seguir investigando en lo más importante, que es eso de que la caseína es tan carcinógena, que si es verdad, habrá más estudios y me gustaría verlos.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Tranquilo que la cosa no es tan alarmante. Lo de la caseína apareció en el estudio de China y daba una ligera correlación.
Recordemos que correlación no significa causalidad.
Primero, en el estudio chino nadie tomaba caseína pura, la gente tomaba más o menos leche en un país donde los intolerantes son mayoría.
(imagen visible para usuarios registrados)
Si no tienes lactasa o es insuficiente la leche te hace pole el intestino y saldrá correlación no solo con cáncer sino con todo tipo de enfermedades.
El autor del estudio chino, Campbell, al ser vegano tampoco se calentó mucho la cabeza. Si la leche hace daño será la proteína porque yo lo valgo. La intolerancia a la lactosa de 4 de cada 5 chinos eso es un detallito sin importancia.
Veganos haciendo de las suyas, nada nuevo.
Si no eres intolerante (gases, retortijones, inflamación de tripa) puedes tomar leche tranquilo.
Si tienes aunque sea ligeras molestias cuidado que con la edad se pierde lactasa y tendrás problemas de salud pero de otro tipo antes de precisamente que te produzca un cáncer.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Pan paleo rapido (hay recetas mas lentas). Version pan de ajo.
5 cigot
100 ml aove
Cucharada de pimenton
1 diente de ajo.
Pellizco sal
Sobre levadura.
Batidora hasta que espese tipo alioli blando.
Añades 150 gr harina almendra y mezclas con una cuchara.
Recipiente de pirex con papel de horno, viertes y al microondas tapado con un plato.
5 min preparacion y 10 min de horno.
Sale algo asi:
(adjunto visible para usuarios registrados)
Es como un bollo salado esponjoso y se cortan bien las lonchas.
Hay versiones mas lentas que sale como un pan de molde.
qbit
Sith qbitiano
Yo a eso lo llamaría pan de almendra. Se podrá hacer con distintos tipos de harinas supongo.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Mientras no sean harinas de cereales... si no ya no seria paleo.
Crecí en un entorno familiar muy marcado por mi padre siendo vegetariano radical, yo misma fui vegetariana durante algún tiempo hasta que me harté de tener anemia. Mi padre falleció de cáncer de estómago con 79 años. Creo que si no se hubiera hecho vegano, no habría vivido tantos años ya que el vegetarianismo radical más ayunos de semanas enteras le ayudaron a superar varios males que le aquejaban desde joven. No estoy aquí para defender el vegetarianismo, cuento esto para justificar por qué crecí con una gran conciencia de la importancia fundamental de la alimentación diaria en la salud individual y de la prioridad absoluta que debe tener el mantenimiento de un estado de salud lo más óptimo posible para tener una vida plena.
Siempre pensé que mi padré falleció porque, probablemente, tantos años de comer sólo frutas y verduras hervidas, es decir, de basar su dieta en carbohidratos, debió pasarle factura a su sistema digestivo con los años. Siempre he cuidado mucho mi alimentación a lo largo de mi vida, con épocas mejores y peores. Siempre he tenido en cuenta incluir fruta y verdura en mi dieta y huir de excesos en azúcares y grasas. Instintivamente, tampoco he sido de comer harinas y nunca incluí el pan en mi dieta ya que me sobraba totalmente. A mis 51 años puedo decir que gozo de buena salud, no tengo ni he padecido de molestias, achaques o enfermedades graves a lo largo de mi vida y quiero seguir así tantos años más como me sea posible.
Ahora llevo ya un tiempo leyendo vuestro hilo con gran interés y buscando por mi cuenta el modo de seguir conservando buena salud, sin padecer dolores y achaques. Y para mí, todo el proceso de cómo el organismo puede aprovechar otras fuentes de energía distintas a los carbohidratos revirtiendo así la resistencia a la insulina, acumulada tras tantos años de consumo desaforado de éstos, está siendo uno de los grandes descubrimientos de mi vida (gracias a vosotros y gracias al Dr. Sten Ekberg, cuyos videos sigo atentamente en internet). Estoy adaptando lentamente mi cuerpo a bajar la ingesta de carbohidratos para llevar una dieta cetogénica durante algún tiempo para, después, llevar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasa el resto de mi vida. Incluyo ejercicio intenso durante 30 minutos 5 días a la semana, que creo que para mi edad y estilo de vida, es suficiente. También hago ayuno intermitente de 12 horas (aunque casi siempre he hecho un ayuno nocturno de 12 horas desde muy joven de manera instintiva) y quiero ir aumentando poco a poco hasta llegar a hacer el 18:6, siendo mi intención vivir siempre en esta ventana de 6 horas de comida ingiriendo un máximo de 2 comidas al día. Hasta hace poco pensaba que comer varias veces en pocas cantidades al día era lo más saludable, y ahora me doy cuenta de que mi estómago no está acostumbrado a digerir más cantidad de alimento en una sola ingesta con lo cual me está costando un poco dejar psar horas entre comidas y comer más en cada comida. No hago todo esto para bajar de peso, no quiero estar más delgada de lo que estoy ahora.
Lo importante es que he empezado este proceso y voy, poco a poco, bajando carbohidratos. No me está costando ya que llevo años sin consumir azúcar o edulcorantes pero sí me ha gustado tomarme algún dulce de vez en cuando. El primer efecto que he notado es la desaparación del hambre aguda, esta hambre que te rugen las tripas y con sensación de que te comerías un oso. También he notado que por las mañanas me levanto con una gran energía, como si me hubiera tomado varios cafés (hace años que no tomo cafeína ni estimulantes) y con ganas de hacer muchas cosas. Otro efecto: tenía migraña una vez al mes... hace ya meses que no he vuelto a tener ni una y eso que la medicina considera las migrañas un mal crónico.
Todo esto me indica que estoy en la buena senda y me produce una satisfacción personal enorme. Creo que debía aportar aquí mi experiencia hasta la fecha, habiendo apenas empezado el proceso de revertir mi resistencia a la insulina, causa de tantos males y enfermedades degenerativas. Es fascinante conocer el metabolismo y el catabolismo de tu propio cuerpo ya que eso te ayuda a conservar la salud, que creo es algo básico y necesario si uno quiere tener una calidad de vida y desarrollarse personalmente en todos los aspectos además de estar moderadamente satisfecho en su trayectoria vital. Ya bastante dura es la vida como para encima pasarla enfermo y con achaques y dolores.
Espero que esto les sirva a otros como a mí me ha servido este hilo.
Siempre pensé que mi padré falleció porque, probablemente, tantos años de comer sólo frutas y verduras hervidas, es decir, de basar su dieta en carbohidratos, debió pasarle factura a su sistema digestivo con los años. Siempre he cuidado mucho mi alimentación a lo largo de mi vida, con épocas mejores y peores. Siempre he tenido en cuenta incluir fruta y verdura en mi dieta y huir de excesos en azúcares y grasas. Instintivamente, tampoco he sido de comer harinas y nunca incluí el pan en mi dieta ya que me sobraba totalmente. A mis 51 años puedo decir que gozo de buena salud, no tengo ni he padecido de molestias, achaques o enfermedades graves a lo largo de mi vida y quiero seguir así tantos años más como me sea posible.
Ahora llevo ya un tiempo leyendo vuestro hilo con gran interés y buscando por mi cuenta el modo de seguir conservando buena salud, sin padecer dolores y achaques. Y para mí, todo el proceso de cómo el organismo puede aprovechar otras fuentes de energía distintas a los carbohidratos revirtiendo así la resistencia a la insulina, acumulada tras tantos años de consumo desaforado de éstos, está siendo uno de los grandes descubrimientos de mi vida (gracias a vosotros y gracias al Dr. Sten Ekberg, cuyos videos sigo atentamente en internet). Estoy adaptando lentamente mi cuerpo a bajar la ingesta de carbohidratos para llevar una dieta cetogénica durante algún tiempo para, después, llevar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasa el resto de mi vida. Incluyo ejercicio intenso durante 30 minutos 5 días a la semana, que creo que para mi edad y estilo de vida, es suficiente. También hago ayuno intermitente de 12 horas (aunque casi siempre he hecho un ayuno nocturno de 12 horas desde muy joven de manera instintiva) y quiero ir aumentando poco a poco hasta llegar a hacer el 18:6, siendo mi intención vivir siempre en esta ventana de 6 horas de comida ingiriendo un máximo de 2 comidas al día. Hasta hace poco pensaba que comer varias veces en pocas cantidades al día era lo más saludable, y ahora me doy cuenta de que mi estómago no está acostumbrado a digerir más cantidad de alimento en una sola ingesta con lo cual me está costando un poco dejar psar horas entre comidas y comer más en cada comida. No hago todo esto para bajar de peso, no quiero estar más delgada de lo que estoy ahora.
Lo importante es que he empezado este proceso y voy, poco a poco, bajando carbohidratos. No me está costando ya que llevo años sin consumir azúcar o edulcorantes pero sí me ha gustado tomarme algún dulce de vez en cuando. El primer efecto que he notado es la desaparación del hambre aguda, esta hambre que te rugen las tripas y con sensación de que te comerías un oso. También he notado que por las mañanas me levanto con una gran energía, como si me hubiera tomado varios cafés (hace años que no tomo cafeína ni estimulantes) y con ganas de hacer muchas cosas. Otro efecto: tenía migraña una vez al mes... hace ya meses que no he vuelto a tener ni una y eso que la medicina considera las migrañas un mal crónico.
Todo esto me indica que estoy en la buena senda y me produce una satisfacción personal enorme. Creo que debía aportar aquí mi experiencia hasta la fecha, habiendo apenas empezado el proceso de revertir mi resistencia a la insulina, causa de tantos males y enfermedades degenerativas. Es fascinante conocer el metabolismo y el catabolismo de tu propio cuerpo ya que eso te ayuda a conservar la salud, que creo es algo básico y necesario si uno quiere tener una calidad de vida y desarrollarse personalmente en todos los aspectos además de estar moderadamente satisfecho en su trayectoria vital. Ya bastante dura es la vida como para encima pasarla enfermo y con achaques y dolores.
Espero que esto les sirva a otros como a mí me ha servido este hilo.
Yo solo comentar que llevo 12 kilos desde agosto y que el dentista me felicita xq dice q me lavo mucho y bien... (Lo cual no es verdad xq lo hago normalmente solo en la noche) pero es que ni punto de comparación de cómo tenía antes las encías.
TomBolillo
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