Buenas. Creo que ya lo habían preguntado por aquí pero no he conseguido encontrarlo: qué opináis de la correlación oficialista que se da entre carne roja / vísceras y ácido úrico?
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Pues la misma correlación que en el colesterol, las piedras en el riñón y los oxalatos y el perejil y volverte verde... o sea, la idea más grande de la medicina oficial de los últimos años.
No saben por dónde les da el viento.
Que el alimento tenga mucho ácido úrico, mucho colesterol o mucho oxalato, no significa que se tenga que atascar en ninguna parte de tu organismo.
¿Qué regula el proceso de precipitación? El ph de tu organismo.
Ejemplo: desde los 20 años he tenido piedrecitas en el riñón. Con los años tenía un cólico cada dos años puntual como la declaración de hacienda.
El médico te quitaba los alimentos con mucho oxalato, chocolate, hoja verde... pero uno me confesó que no se sabía en realidad por qué se formaban.
Al paso de los años me cargué de kilos y además de las piedras tenía otras molestias urológicas, dolores articulares y alguna cosilla más.
El urólogo me pidió analíticas y me llamó la atención que me salía un ph de pipi muy ácido (meaba fuego). Me recetó unos pole basificantes vomitivos y la cosa no mejoró.
Después de la analítica se me encendió la bombilla. ¿Qué estaba comiendo para tener la pipi tan ácida? Refrescos light en exceso, cafés y mucho azúcar, paella y bocatas toda la semana, pizzas, bolsas de aperitivos tipo doritos.
Por lo demás comía de todo, carne verdura, pescado, ensaladas, pero no era lo suficiente para compensar el resto.
Leí mucho sobre cómo alteran el ph los distintos alimentos y llegué a una dieta paleo. Me lancé de lleno y cinco años después no he vuelto a tener un cólico.
Los alimentos procesados basados en harinas te acidifican sangre y pipi. Cada metabolismo compensa como puede pero al final tienes problemas.
En un entorno ácido formas piedras, cristales de ácido úrico y te sube el colesterol en sangre por los daños.
Los médicos te quitan de la dieta alimentos que en su estado natural te mantienen el ph en rango básico porque contienen la substancia que precipita.
En cambio ni se les pasa por la cabeza que la hinchada de azúcar y panes, bollería y refrescos es la causa final de la cristalización.
En estos temas la medicina oficial lo hace todo al revés.
