boogie boom
Madmaxista
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Al contrario devoralechugas.
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*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)
- Autor del tema calopez
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qbit
Sith qbitiano
Lo de "devoralechugas" me suena un tanto despectivo. Que des por hecho que como muchas lechugas demuestra que sacas conclusiones sin saber, lo cual no tiene mucho sentido. Yo soy un devorafrutos secos.Al contrario devoralechugas.
En el libro de Francisco Llinares hay una tabla que demuestra que es fácil pasarse de la cantidad recomendada por la OMS. Otra cosa es que te dé igual lo que diga la OMS, claro. Según la OMS, hay que comer 0,8 gramos de proteína/kg. peso y día pero según otros especialistas la cantidad sería menor.
Algunos alimentos vegetales con mucha variedad de aminoácidos son la quinoa (tiene los 8 aminoácidos esenciales para el animal humano) y la alfalfa, que tiene los 23 aminoácidos conocidos. Si prefieres carnes, pues los cigot tienen los 8 aminoácidos esenciales, y otros nutrientes que no tiene la carne (de un cigot sale un pollo, siendo un pollo mucho más que sólo carne). Pero es que las semillas son también "cigot" vegetales llenos de nutrientes.
boogie boom
Madmaxista
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Al contrario. Lo que dice la OMS es el mínimo indispensable para no tener carencia, pero es que eso no se lo cree ni cristo. Lo primero ya la medición gramos de proteina/kg de peso no tiene mucho sentido. Debería ser por kg de peso MAGRO al menos. A más músculo que tenga una persona va a necesitar más proteina. Además de la actividad física que realice cada uno, sesso, edad... muchas variantes.
Un artículo extenso de la American Journal of Clinical Nutrition que recomienda de 1.2 a 1.6 gr/kg, basado en muchos estudios:
role of protein in weight loss and maintenance
Traducción google del resumen:
En los últimos 20 años, las dietas altas en proteínas se han promocionado como una estrategia exitosa para prevenir o tratar la obesidad a través de mejoras en el control del peso corporal. Se cree que estas mejoras se deben, en parte, a las modulaciones en el metabolismo energético, el apetito y la ingesta de energía. La evidencia reciente también respalda las dietas altas en proteínas para mejorar los factores de riesgo cardiometabólico. Este artículo proporciona una visión general de la literatura que explora los mecanismos de acción después del consumo agudo de proteínas y los resultados clínicos de salud después del consumo de dietas altas en proteínas a largo plazo. Varios metaanálisis de estudios de alimentación a corto plazo y estrictamente controlados mostraron una mayor pérdida de peso, pérdida de masa grasa y preservación de la masa magra después de las dietas con mayor restricción energética de proteínas que después de las dietas con menor restricción de energía. Reducciones en triglicéridos, La presión arterial y la circunferencia de la cintura también se informaron. Además, una revisión de los ensayos de alimentación aguda confirma un efecto de saciedad moderado, que incluye una mayor plenitud percibida y hormonas de saciedad elevadas después de las comidas altas en proteínas, pero no respalda un efecto sobre la ingesta de energía en la próxima ocasión para comer. Aunque a corto plazo, los estudios de alimentación estrechamente controlados identificaron consistentemente los beneficios con un mayor consumo de proteínas, los estudios a largo plazo produjeron resultados limitados y conflictivos; sin embargo, un metaanálisis reciente mostró los beneficios persistentes de una dieta alta en proteínas para perder peso sobre el peso corporal y la masa grasa. El cumplimiento de la dieta parece ser el principal contribuyente a los hallazgos discrepantes porque se detectaron mejoras en el control de peso en aquellos que se adhirieron al régimen prescrito de proteínas más altas mientras que aquellos que no se adhirieron a la dieta no tuvieron mejoras marcadas. En conjunto, estos datos sugieren que las dietas altas en proteínas que contienen entre 1.2 y 1.6 g de proteína · kg−1 · d −1 y potencialmente incluyen cantidades de proteínas específicas de comida de al menos –25–30 g de proteína / comida proporcionan mejoras en el apetito, control del peso corporal, factores de riesgo cardiometabólico o todos estos resultados de salud; sin embargo, se justifican estrategias adicionales para aumentar el cumplimiento de la dieta con intervenciones dietéticas a largo plazo.
Un artículo extenso de la American Journal of Clinical Nutrition que recomienda de 1.2 a 1.6 gr/kg, basado en muchos estudios:
role of protein in weight loss and maintenance
Traducción google del resumen:
En los últimos 20 años, las dietas altas en proteínas se han promocionado como una estrategia exitosa para prevenir o tratar la obesidad a través de mejoras en el control del peso corporal. Se cree que estas mejoras se deben, en parte, a las modulaciones en el metabolismo energético, el apetito y la ingesta de energía. La evidencia reciente también respalda las dietas altas en proteínas para mejorar los factores de riesgo cardiometabólico. Este artículo proporciona una visión general de la literatura que explora los mecanismos de acción después del consumo agudo de proteínas y los resultados clínicos de salud después del consumo de dietas altas en proteínas a largo plazo. Varios metaanálisis de estudios de alimentación a corto plazo y estrictamente controlados mostraron una mayor pérdida de peso, pérdida de masa grasa y preservación de la masa magra después de las dietas con mayor restricción energética de proteínas que después de las dietas con menor restricción de energía. Reducciones en triglicéridos, La presión arterial y la circunferencia de la cintura también se informaron. Además, una revisión de los ensayos de alimentación aguda confirma un efecto de saciedad moderado, que incluye una mayor plenitud percibida y hormonas de saciedad elevadas después de las comidas altas en proteínas, pero no respalda un efecto sobre la ingesta de energía en la próxima ocasión para comer. Aunque a corto plazo, los estudios de alimentación estrechamente controlados identificaron consistentemente los beneficios con un mayor consumo de proteínas, los estudios a largo plazo produjeron resultados limitados y conflictivos; sin embargo, un metaanálisis reciente mostró los beneficios persistentes de una dieta alta en proteínas para perder peso sobre el peso corporal y la masa grasa. El cumplimiento de la dieta parece ser el principal contribuyente a los hallazgos discrepantes porque se detectaron mejoras en el control de peso en aquellos que se adhirieron al régimen prescrito de proteínas más altas mientras que aquellos que no se adhirieron a la dieta no tuvieron mejoras marcadas. En conjunto, estos datos sugieren que las dietas altas en proteínas que contienen entre 1.2 y 1.6 g de proteína · kg−1 · d −1 y potencialmente incluyen cantidades de proteínas específicas de comida de al menos –25–30 g de proteína / comida proporcionan mejoras en el apetito, control del peso corporal, factores de riesgo cardiometabólico o todos estos resultados de salud; sin embargo, se justifican estrategias adicionales para aumentar el cumplimiento de la dieta con intervenciones dietéticas a largo plazo.
EL PUÑETERO ADRENO
SIUICIDESE
Creer a la OMS en materia de alimentación jajajajajaja en fin
Un plato de lentejas de 200 gramos en crudo son dos hermosos platos una vez cocidas. Si añades algo de verdura, cebolla, etc, no sé si te las acabas.
No, no, no me refiero al caldo. Me refiero a SECAS. Si tu coges 200gr de lentejas secas (que tienen 46 gr de proteína, me fío completamente), cuando las cuezas Y ESCURRIDAS pesan 600gr, porque para ser comidas tienen que absorber agua. Si no son duras cual piedra y absolutamente incomestibles XD.
Como dice el compañero, con algún apaño o algo más de caldo estarás hablando de 2 plantos muy generosos. Más bien tirando a tres.
Eso implica que un plato de lentejas tiene la asombrosa cifra de 15 gr de proteína o por ahí. Mientras un plato con 200gr de pechugas de pollo tiene como 60-70. Y recuerda que las de las lentejas se asimilan peor.
Me he pasado antes (ahora que lo he comprado), no son tantas veces porque las lentejas en crudo tienen más proporción de proteínas de las que decía (es 3-4 veces más porque sean secas, no hay tanta diferencia).
Pero aún así...no tiene tonalidad.
Puff que debate más descabellado ¿Y si te comes unas pechugas con un litro de agua te pesan 1200 gramos las pechuga...
. Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervia un kilo y lo congelaba en 5 taper. además las comía con pan integral que podían ser 70-80 o 100 gramos, 8 -10 gramos más de proteina.
Con 1000 calorias me metía 56 gramos de proteina, entre el pan y las lentejas todas las que necesito al día si tuviera una vida sedentaria como la de la mayoría. Yo trabajaba en un fábrica y me propuse tomar un gramo de proteina por kilo de peso, ojo de peso ideal. Si pesas 200 kilos y no te mueves de la cama puedes mantenerte con 50 gramos de proteinas.
Rebaje la ración a 125 gramos, 8 tapers porque me parecían demasiadas proteinas en una comida. leí por ahí que más de 30 gramos en una sola comida no las absorbe el cuerpo o se qué. Pero bueno eso ahora no viene a cuento la cuestión es que me podía comer perfectamente 200 gramos de lentejas además con pan y si se terciaba un yogur de postre.
Luego a lo largo del día entre desayuno con salvado y leche de soja un par de vasos del leche con café, ahora no tomo leche, unas piezas de fruta que aunque tienen poca algo tienen etc, Pues completaba y sobrepasaba mis 70 gramos de proteina.
El lino, otros aceites vegetales y algunos frutos secos contienen ALA.
La cosa se complica con los otros dos EPA y DHA, que son importantísimos para las membranas celulares.
Como se complica, Sugus calla.
Muy cierto. Los aceites vegetales tienen acido alfalinolenico (ALA), es decir, grasas de cadena corta que se podrían transformar en EPA y DHA, pero las encimas que hacen la transformación son muy ineficientes al contar durante la evolución con mucho EPA y DHA en nuestro entorno (pescado a tutiplén). Ergo el omega 3 del lino es incompleto, ya que adolece de las grasas de cadena larga (EPA y DHA), que son las realmente importantes (sobre todo el DHA porque favorece la funcion cognitiva: concentración, memoria, agilidad mental, etc.)
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EL PUÑETERO ADRENO
SIUICIDESE
No has comprendido la cuestión que hemos planteado.Puff que debate más descabellado ¿Y si te comes unas pechugas con un litro de agua te pesan 1200 gramos las pechuga...
. Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervia un kilo y lo congelaba en 5 taper. además las comía con pan integral que podían ser 70-80 o 100 gramos, 8 -10 gramos más de proteina.
Con 1000 calorias me metía 56 gramos de proteina, entre el pan y las lentejas todas las que necesito al día si tuviera una vida sedentaria como la de la mayoría. Yo trabajaba en un fábrica y me propuse tomar un gramo de proteina por kilo de peso, ojo de peso ideal. Si pesas 200 kilos y no te mueves de la cama puedes mantenerte con 50 gramos de proteinas.
Rebaje la ración a 125 gramos, 8 tapers porque me parecían demasiadas proteinas en una comida. leí por ahí que más de 30 gramos en una sola comida no las absorbe el cuerpo o se qué. Pero bueno eso ahora no viene a cuento la cuestión es que me podía comer perfectamente 200 gramos de lentejas además con pan y si se terciaba un yogur de postre.
Luego a lo largo del día entre desayuno con salvado y leche de soja un par de vasos del leche con café, ahora no tomo leche, unas piezas de fruta que aunque tienen poca algo tienen etc, Pues completaba y sobrepasaba mis 70 gramos de proteina.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
No has comprendido la cuestión que hemos planteado.
Es el típico problema del tapper menguante. Cuando llega a 125 gr se cree que toma 30 gr de proteínas, cuando en realidad la cosa está raspando los 10 gr.
Paralelamente la proporción de DHA de sus lentejas es una asíntota que tiende a cero, de ahí su incapacidad de sumar tappers.
Si hiervo un paquete de lentejas de un kilo en 5 tapers sin pesarlo son 200 gramos si los meto en 8 tapers son 125 gramos.Es el típico problema del tapper menguante. Cuando llega a 125 gr se cree que toma 30 gr de proteínas, cuando en realidad la cosa está raspando los 10 gr.
Paralelamente la proporción de DHA de sus lentejas es una asíntota que tiende a cero, de ahí su incapacidad de sumar tappers.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Si hiervo un paquete de lentejas de un kilo en 5 tapers sin pesarlo son 200 gramos si los meto en 8 tapers son 125 gramos.
Un paquete de 1 kilo de lentejas COCIDAS no son 5 tappers de 200 gramos. Tampoco son 8 de 125 gr.
Cada tapper pesará bastante más. Ese detalle te estaban intentando explicar.
Pd. La discusión se ha vuelto confusa.
Pd2. Bien hecha la suma sigue siendo una cantidad elevada de legumbres a diario para una cantidad reducida de proteínas.
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pepeleches
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Puff que debate más descabellado ¿Y si te comes unas pechugas con un litro de agua te pesan 1200 gramos las pechuga...
. Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervia un kilo y lo congelaba en 5 taper. además las comía con pan integral que podían ser 70-80 o 100 gramos, 8 -10 gramos más de proteina.
Con 1000 calorias me metía 56 gramos de proteina, entre el pan y las lentejas todas las que necesito al día si tuviera una vida sedentaria como la de la mayoría. Yo trabajaba en un fábrica y me propuse tomar un gramo de proteina por kilo de peso, ojo de peso ideal. Si pesas 200 kilos y no te mueves de la cama puedes mantenerte con 50 gramos de proteinas.
Rebaje la ración a 125 gramos, 8 tapers porque me parecían demasiadas proteinas en una comida. leí por ahí que más de 30 gramos en una sola comida no las absorbe el cuerpo o se qué. Pero bueno eso ahora no viene a cuento la cuestión es que me podía comer perfectamente 200 gramos de lentejas además con pan y si se terciaba un yogur de postre.
Luego a lo largo del día entre desayuno con salvado y leche de soja un par de vasos del leche con café, ahora no tomo leche, unas piezas de fruta que aunque tienen poca algo tienen etc, Pues completaba y sobrepasaba mis 70 gramos de proteina.
No te estás enterando de nada:
Te lo voy a poner más claro: proteinas lentejas cocidas - Buscar con Google
Las lentejas cocidas tienen 9GR DE PROTEÍNA POR CADA 100 GR.
Eso significa que tu tremendo día que crees que te pones hasta el tope de proteínas porque tomas el vegetal que más contiene, estás metiéndote 18 gramos de proteína. Si fueran 200gr de pechuga de pollo, estarías metiendo 70.
Es que te has encerrado en tu argumentación y no estás escuchando lo que la gente te dice. Vamos a hacerlo de otra forma; una tacita de arroz cuando se cuece se convierte en un platazo de arroz. Pongamos (es figurado, no sé ni me interesan los datos reales) que la taza tiene 30gr, el plato 200.
Pues todas las propiedades nutricionales serán proporcionales a los 30gr, porque el resto es agua.
Por eso cuando a las lentejas les ponen X proteínas, hablan cuando ESTÁN SECAS, antes de cocerlas. Porque al cocerlas aumentan su peso hasta el triple. Eso implica que esos 30gr de proteína cada 100gr no hay que calcularlos sobre los 200gr del plato, sino sobre los 60-70 de lentejas secas que al cocerlas hacen 200gr.
Es decir, una cantidad baja en comparación a la proteína animal. Y teniendo en cuenta que es el vegetal que más tiene (o uno de los que más) y teniendo en cuenta que la mayoría de los vegetales directamente no tienen proteína.
Es que el cálculo que estás haciendo, estás 'apuntando' el triple de la proteína que realmente tomas. POR NO ESCUCHAR, que te lo han dicho 3 ó 4 veces de 3 ó 4 formas distintas.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
No te estás enterando de nada:
Te lo voy a poner más claro: proteinas lentejas cocidas - Buscar con Google
Las lentejas cocidas tienen 9GR DE PROTEÍNA POR CADA 100 GR.
Eso significa que tu tremendo día que crees que te pones hasta el tope de proteínas porque tomas el vegetal que más contiene, estás metiéndote 18 gramos de proteína. Si fueran 200gr de pechuga de pollo, estarías metiendo 70.
Es que te has encerrado en tu argumentación y no estás escuchando lo que la gente te dice. Vamos a hacerlo de otra forma; una tacita de arroz cuando se cuece se convierte en un platazo de arroz. Pongamos (es figurado, no sé ni me interesan los datos reales) que la taza tiene 30gr, el plato 200.
Pues todas las propiedades nutricionales serán proporcionales a los 30gr, porque el resto es agua.
Por eso cuando a las lentejas les ponen X proteínas, hablan cuando ESTÁN SECAS, antes de cocerlas. Porque al cocerlas aumentan su peso hasta el triple. Eso implica que esos 30gr de proteína cada 100gr no hay que calcularlos sobre los 200gr del plato, sino sobre los 60-70 de lentejas secas que al cocerlas hacen 200gr.
Es decir, una cantidad baja en comparación a la proteína animal. Y teniendo en cuenta que es el vegetal que más tiene (o uno de los que más) y teniendo en cuenta que la mayoría de los vegetales directamente no tienen proteína.
Es que el cálculo que estás haciendo, estás 'apuntando' el triple de la proteína que realmente tomas. POR NO ESCUCHAR, que te lo han dicho 3 ó 4 veces de 3 ó 4 formas distintas.
No es exactamente así, simplemente su post está explicado de forma mejorable.
El chico pesa en seco y lo que mete repartido en tappers que no sabe lo que pesan pero van los 125gr secos cocidos.
Que sí, de esa manera consigue unos maravillosos 31 gr de proteínas, metiéndose al cuerpo un plato de lentejas de unos 400 gr (casi nada). Si el tapper es de 200gr en seco, son 50gr de proteínas y el platazo de 600 gr cocidos.
El resto del día no sé qué comerá pero para llegar a una cantidad medio decente de proteínas se pasa rumiando todo el día.
Cuando vayan al wc deben de ser épicos los resultados, aparte de los gases.
Eso sin contar que por muchos tetris que hagan nunca consiguen proteínas completas.
EL PUÑETERO ADRENO
SIUICIDESE
Déjalo. No parece capaz ni siquiera de entender el fondo de la cuestión.No te estás enterando de nada:
Te lo voy a poner más claro: proteinas lentejas cocidas - Buscar con Google
Las lentejas cocidas tienen 9GR DE PROTEÍNA POR CADA 100 GR.
Eso significa que tu tremendo día que crees que te pones hasta el tope de proteínas porque tomas el vegetal que más contiene, estás metiéndote 18 gramos de proteína. Si fueran 200gr de pechuga de pollo, estarías metiendo 70.
Es que te has encerrado en tu argumentación y no estás escuchando lo que la gente te dice. Vamos a hacerlo de otra forma; una tacita de arroz cuando se cuece se convierte en un platazo de arroz. Pongamos (es figurado, no sé ni me interesan los datos reales) que la taza tiene 30gr, el plato 200.
Pues todas las propiedades nutricionales serán proporcionales a los 30gr, porque el resto es agua.
Por eso cuando a las lentejas les ponen X proteínas, hablan cuando ESTÁN SECAS, antes de cocerlas. Porque al cocerlas aumentan su peso hasta el triple. Eso implica que esos 30gr de proteína cada 100gr no hay que calcularlos sobre los 200gr del plato, sino sobre los 60-70 de lentejas secas que al cocerlas hacen 200gr.
Es decir, una cantidad baja en comparación a la proteína animal. Y teniendo en cuenta que es el vegetal que más tiene (o uno de los que más) y teniendo en cuenta que la mayoría de los vegetales directamente no tienen proteína.
Es que el cálculo que estás haciendo, estás 'apuntando' el triple de la proteína que realmente tomas. POR NO ESCUCHAR, que te lo han dicho 3 ó 4 veces de 3 ó 4 formas distintas.
Cosas del veganismo.
Comparto una analitica que me he hecho esta semana...hago resumen rápido, 1,77 de altura, 73 kilos (algo pasado para mi gusto porque no me gusta pasar de 70 pero algún dulce ha caído en estos últimos meses).
Llevo siguiendo el ayuno intermitente 18/6 un año, no me cuesta en absoluto... Como sobre las 14:00 y ceno sobre las 20:00...
El médico me indico que ando algo bajo de hierro y me recomendo comer frutos secos, lo cual es bastante gracioso porque soy comedor compulsivo de ellos... Quizás la falta de hierro se deba a una mala absorción del nutriente debido a mi enfermedad de Crohn.
Por supuesto harinas y pasta ni tocarlas, cómo lo veis?
Llevo siguiendo el ayuno intermitente 18/6 un año, no me cuesta en absoluto... Como sobre las 14:00 y ceno sobre las 20:00...
El médico me indico que ando algo bajo de hierro y me recomendo comer frutos secos, lo cual es bastante gracioso porque soy comedor compulsivo de ellos... Quizás la falta de hierro se deba a una mala absorción del nutriente debido a mi enfermedad de Crohn.
Por supuesto harinas y pasta ni tocarlas, cómo lo veis?
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merkawoman
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Curioso, correcto en ferritina y bajo en hierro.......Comparto una analitica que me he hecho esta semana...hago resumen rápido, 1,77 de altura, 73 kilos (algo pasado para mi gusto porque no me gusta pasar de 70 pero algún dulce ha caído en estos últimos meses).
Llevo siguiendo el ayuno intermitente 18/6 un año, no me cuesta en absoluto... Como sobre las 14:00 y ceno sobre las 20:00...
El médico me indico que ando algo bajo de hierro y me recomendo comer frutos secos, lo cual es bastante gracioso porque soy comedor compulsivo de ellos... Quizás la falta de hierro se deba a una mala absorción del nutriente debido a mi enfermedad de Crohn.
Por supuesto harinas y pasta ni tocarlas, cómo lo veis?
Te suplementas con vitamina c?
Curioso, correcto en ferritina y bajo en hierro.......
Te suplementas con vitamina c?
No, tomo suplemento de vitamina D y magnesio... lo de la vitamina D ya lo comente por aqui en su dia, verdadero descubrimiento, al menos para mi, en cuanto a la enfermedad de Crohn... mira que me tire años de dolores punzantes, malas digestiones y vomitos pues llevo tres años como una rosa.
Alucinante que tuviera que descubrirlo por mi mismo, mi especialista de digestivo JAMAS me dijo nada ni de eso ni de las bondades de una dieta libre de harinas... no pongo en duda la buena voluntad de los medicos pero hay una tendencia (no sé si moderna o no) en paliar efectos y dolencias en vez de intentar descubrir la raiz de los problemas. Evidentemente es algo mas costoso en tiempo y pruebas pero esa deberia ser la razon de ser de la medicina, en mi opinión.
Karlos Smith
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No, tomo suplemento de vitamina D y magnesio... lo de la vitamina D ya lo comente por aqui en su dia, verdadero descubrimiento, al menos para mi, en cuanto a la enfermedad de Crohn... mira que me tire años de dolores punzantes, malas digestiones y vomitos pues llevo tres años como una rosa.
Alucinante que tuviera que descubrirlo por mi mismo, mi especialista de digestivo JAMAS me dijo nada ni de eso ni de las bondades de una dieta libre de harinas... no pongo en duda la buena voluntad de los medicos pero hay una tendencia (no sé si moderna o no) en paliar efectos y dolencias en vez de intentar descubrir la raiz de los problemas. Evidentemente es algo mas costoso en tiempo y pruebas pero esa deberia ser la razon de ser de la medicina, en mi opinión.
Lo tienes claro si crees que algún médico te va a dar pautas basadas en la alimentación para paliar tus problemas. No lo hacen ni con la diabetes. Todo lo que no sea medicarte de por vida no entra en sus competencias y si tienen efectos secundarios, los asumes.
Si te dan alguna fotocopia con dieta, sal corriendo que es todo al revés.
Supongo que habrás quitado también los lácteos pero todos todos. En un intestino inflamado hay que quitar todos los alimentos inflamatorios.
Legumbres y patatas deberías quitar durante un tiempo, y arroz no debería ser un problema.
Metele mucha grasa buena a ese intestino y verdura de hoja verde.
Lo tienes claro si crees que algún médico te va a dar pautas basadas en la alimentación para paliar tus problemas. No lo hacen ni con la diabetes. Todo lo que no sea medicarte de por vida no entra en sus competencias y si tienen efectos secundarios, los asumes.
Si te dan alguna fotocopia con dieta, sal corriendo que es todo al revés.
Supongo que habrás quitado también los lácteos pero todos todos. En un intestino inflamado hay que quitar todos los alimentos inflamatorios.
Legumbres y patatas deberías quitar durante un tiempo, y arroz no debería ser un problema.
Metele mucha grasa buena a ese intestino y verdura de hoja verde.
Pues si, la leche me sentaba cual veneno... sin embargo el queso me encanta y no me sienta mal... menos mal porque es algo que me apasiona 🙂
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Karlos Smith
Madmaxista A+++
Pues si, la leche me sentaba cual veneno... sin embargo el queso me encanta y no me sienta mal... menos mal porque es algo que me apasiona 🙂
Bases de la dieta
Echale un vistazo a la página de Seignalet. Sentó las bases con su dieta hipotóxica de la paleodieta y trató con éxito muchas autoinmunes. Tu Crohn debería pasar a la historia si coges las ideas principales. Recomienda algunos alimentos crudos, pero no es absolutamente necesario. Los métodos de cocinado de mejor a peor: vaporera, cocido, asado, frito.
Te adelanto que los lácteos son letales para un intestino irritable. La cosa es hacerlo estricto y con el intestino en orden puedes ir introduciendo legumbres y lácteos fermentados. Tu cuerpo te dirá cómo te van.
He visto remitir intestino irritable y Hashimoto, pero totalmente de dejar medicación, con eso te lo digo todo.
La enfermedad de Crohn debería responder de cine.
Aparte de lácteos y farináceos podrás comer de todo. Yo lo hago sin tener ninguna autoinmune (salvo alergias) y el efecto secundario es no engordar jamás y dejar las alergias en nivel muy leve.
No es exactamente así, simplemente su post está explicado de forma mejorable.
El chico pesa en seco y lo que mete repartido en tappers que no sabe lo que pesan pero van los 125gr secos cocidos.
Que sí, de esa manera consigue unos maravillosos 31 gr de proteínas, metiéndose al cuerpo un plato de lentejas de unos 400 gr (casi nada). Si el tapper es de 200gr en seco, son 50gr de proteínas y el platazo de 600 gr cocidos.
El resto del día no sé qué comerá pero para llegar a una cantidad medio decente de proteínas se pasa rumiando todo el día.
Cuando vayan al wc deben de ser épicos los resultados, aparte de los gases.
Eso sin contar que por muchos tetris que hagan nunca consiguen proteínas completas.
No quería contestar más porque no he venido a discutir pero mi post estaba bastante claro.
"Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervía un kilo y lo congelaba en 5 taper."
Lo demás de si pesan 600 gramos porque llevan 400 de agua al hervirla o pesan un kilo si lleva mucho caldo o me bebo medio litro de agua en la comida es otra cuestión. Son 200 gramos de lentejas
Para vosotros el hilo ya no vuelvo al tema.
Rauxa
Madmaxista
No quería contestar más porque no he venido a discutir pero mi post estaba bastante claro.
"Yo he comido raciones de 200 gramos de lentejas porque me hervía un kilo y lo congelaba en 5 taper."
Lo demás de si pesan 600 gramos porque llevan 400 de agua al hervirla o pesan un kilo si lleva mucho caldo o me bebo medio litro de agua en la comida es otra cuestión. Son 200 gramos de lentejas
Para vosotros el hilo ya no vuelvo al tema.
Es tontería discutir esto. La cuestión está en la biodisponibilidad de ese nutriente. El cuerpo no asimila igual una prote vegetal que una animal.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Es tontería discutir esto. La cuestión está en la biodisponibilidad de ese nutriente. El cuerpo no asimila igual una prote vegetal que una animal.
Y que 200 gr secos son 50 gr de proteínas, y te llenas la panza con 600 gr de lentejas que aparte de hidratos a manta tampoco son ninguna maravilla nutricionalmente.
Supongo que se tomará otros 200 gr para cenar o le parecerán suficientes proteínas?
Te pones a rascar un poco y las propuestas veganas no se sostienen.
Rauxa
Madmaxista
Y que 200 gr secos son 50 gr de proteínas, y te llenas la panza con 600 gr de lentejas que aparte de hidratos a manta tampoco son ninguna maravilla nutricionalmente.
Supongo que se tomará otros 200 gr para cenar o le parecerán suficientes proteínas?
Te pones a rascar un poco y las propuestas veganas no se sostienen.
Los foros de veganos están llenos de usuarios haciendo números contando las protes para demostrar que comen las mismas protes que los omni, pero nunca tienen en cuenta el % de lo que se absorve.
Harrymorgan
Madmaxista
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Para que veais que "bien" que nos alimentamos en España:
El consumo de azúcar en España triplica lo recomendado por la OMS
El artículo calcula una ingesta de 75 gr. de azucar al día, aunque en mucho otros estudios se habla de que la realidad está más cerca de una ingesta de 100 gr./día
El consumo de azúcar en España triplica lo recomendado por la OMS
El artículo calcula una ingesta de 75 gr. de azucar al día, aunque en mucho otros estudios se habla de que la realidad está más cerca de una ingesta de 100 gr./día
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Para que veais que "bien" que nos alimentamos en España:
El consumo de azúcar en España triplica lo recomendado por la OMS
El artículo calcula una ingesta de 75 gr. de azucar al día, aunque en mucho otros estudios se habla de que la realidad está más cerca de una ingesta de 100 gr./día
Te voy a dar dos cifras de España:
Consumo azucar 1,3 millones toneladas
Consumo trigo 4,5 millones toneladas
El azucar es una parte del problema, del problema rellenito no los oiras decir ni pio.
Te sueltan dos mensajes, mejor integral y toma un 50% de hidratos.
Como integral ni esta ni se le espera pues todo el mundo a tragar ultrarefinado que es lo mismo que azucar.
Sorber y soplar...