*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

cipoterancu dijo:

y cuando empieza a perderse grasa? a partir de cuando ya no bajas tanto? es cuando bajo maximo 1 kg con dieta o 1,300 kg con ejercicio + dieta? osea cuando bajo menos,o no tiene porque? un saludo y dime,gracias dexmond

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cipoterancu dijo:

ok yo esque mi dieta es 0 hidratos,0 harinas y mucha proteina, y a veces grasas buenas(no siempre), que serian aguacate en la ensalada,frutos secos,salmon,aceite de oliva,etc... que opinas? gracias tio

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Dexmond dijo:

Para entrar en cetosis necesitas meter más grasa que proteína, sobre el 70% de tu ingesta deberían ser grasas.

Una cetosis estricta requiere que los HC sean como mucho el 5% de la ingesta, si es menos pues mejor.

Si esto lo combinas con ayunos, pues ya te conviertes en supersayan.

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Smiling Jack dijo:

Consejo de pro: deja de pesarte y empieza a medirte.

La báscula no discrimina entre grasa, hueso, músculo, vísceras, agua retenida y contenido del tracto intestinal.

AGUA
Cuando te pones en serio con la LCHF/keto, pierdes un montón de agua. Esto se debe a que de primeras empiezas a consumir el glucógeno hepático y muscular (si haces ejercicio), y éste se compone (más o menos) de 1 gramo de glucosa por cada 3-4 de agua.

Es decir, que de primeras, cuando estás vaciando glucógeno, por cada 4 kcal pierdes 4-5g. Eso equivale más o menos a que los 2-3 primeros kilos (dependiendo de la masa muscular puede ser menos o más) son de glucógeno y volverán en cuanto des a tu cuerpo la oportunidad de recargar glucógeno. Es decir, NO ES PÉRDIDA DE GRASA, no deberías contarlo.

HUESO
Años de una dieta rica en azúcares y carbohidratos de absorción rápida han forzado a tu cuerpo a tirar de las reservas minerales del esqueleto. Eso ha reducido significativamente tu DENSIDAD ÓSEA. Si de pronto empiezas a comer con casi cero carbos y encima a hacer ejercicios explosivos y de fuerza, le vas a dar a tu cuerpo no sólo la CAPACIDAD, sino la ORDEN de que redensifique el hueso.
Así que ESTÁS GANANDO PESO QUE NO ES GRASA por ese lado: deberías descontarlo

MÚSCULO
Si haces ejercicio de fuerza y HIIT, y más si eras de natural sedentario, vas a ganar una cantidad no poco apreciable de músculo. Y ese músculo pesa. una vez más, ESTÁS GANANDO PESO QUE NO ES GRASA

BOLO INTESTINAL
La dieta estándar tiende a llenarte el colon de flora bacteriana y restos sin digerir. En cambio, una keto/lchf apenas tienes desperdicio (todo se absorbe), y eso a su vez causa un fuerte ajuste en tu flora, que ante la escasez de alimento se ve obligada a disminuir drásticamente. Cuando uno lleva bastante tiempo con LCHF lo primero que nota es que va menos al baño, y menos a menudo, porque sencillamente no hay tanto que evacuar. Pero de primeras, mientras vacías lo que había, también estás "soltando lastre" QUE NO ES GRASA, y no cuenta

Así que para saber lo que DE VERDAD ESTÁS ADELGAZANDO tendrías que poder saber cuánto hueso y músculo estás formando, cuánta agua retenida has soltado, etc. Y todo eso NO TE LO DICE LA BÁSCULA

SARRACENA: coge una cinta métrica y utiliza el método de la marina americana para seguirle la pista a tu porcentaje de grasa corporal, que es un indicador mucho mejor que la báscula.
De las básculas de bioimpedancia (las que te miden el % de grasa) no te fíes mucho tampoco, están calibradas para sugarburners y asumen en sus fórmulas un grado de hidratación (más bien de edema) que no aplica a un fatburner, y te van a dar siempre de más. Eso por no hablar de que tienen un rango de dispersión de medidas enorme, con lo que para hacer un seguimiento diario de pogre, pues como que no.

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Smiling Jack dijo:

Consejo de pro: deja de pesarte y empieza a medirte.

La báscula no discrimina entre grasa, hueso, músculo, vísceras, agua retenida y contenido del tracto intestinal.

AGUA
Cuando te pones en serio con la LCHF/keto, pierdes un montón de agua. Esto se debe a que de primeras empiezas a consumir el glucógeno hepático y muscular (si haces ejercicio), y éste se compone (más o menos) de 1 gramo de glucosa por cada 3-4 de agua.

Es decir, que de primeras, cuando estás vaciando glucógeno, por cada 4 kcal pierdes 4-5g. Eso equivale más o menos a que los 2-3 primeros kilos (dependiendo de la masa muscular puede ser menos o más) son de glucógeno y volverán en cuanto des a tu cuerpo la oportunidad de recargar glucógeno. Es decir, NO ES PÉRDIDA DE GRASA, no deberías contarlo.

HUESO
Años de una dieta rica en azúcares y carbohidratos de absorción rápida han forzado a tu cuerpo a tirar de las reservas minerales del esqueleto. Eso ha reducido significativamente tu DENSIDAD ÓSEA. Si de pronto empiezas a comer con casi cero carbos y encima a hacer ejercicios explosivos y de fuerza, le vas a dar a tu cuerpo no sólo la CAPACIDAD, sino la ORDEN de que redensifique el hueso.
Así que ESTÁS GANANDO PESO QUE NO ES GRASA por ese lado: deberías descontarlo

MÚSCULO
Si haces ejercicio de fuerza y HIIT, y más si eras de natural sedentario, vas a ganar una cantidad no poco apreciable de músculo. Y ese músculo pesa. una vez más, ESTÁS GANANDO PESO QUE NO ES GRASA

BOLO INTESTINAL
La dieta estándar tiende a llenarte el colon de flora bacteriana y restos sin digerir. En cambio, una keto/lchf apenas tienes desperdicio (todo se absorbe), y eso a su vez causa un fuerte ajuste en tu flora, que ante la escasez de alimento se ve obligada a disminuir drásticamente. Cuando uno lleva bastante tiempo con LCHF lo primero que nota es que va menos al baño, y menos a menudo, porque sencillamente no hay tanto que evacuar. Pero de primeras, mientras vacías lo que había, también estás "soltando lastre" QUE NO ES GRASA, y no cuenta

Así que para saber lo que DE VERDAD ESTÁS ADELGAZANDO tendrías que poder saber cuánto hueso y músculo estás formando, cuánta agua retenida has soltado, etc. Y todo eso NO TE LO DICE LA BÁSCULA

SARRACENA: coge una cinta métrica y utiliza el método de la marina americana para seguirle la pista a tu porcentaje de grasa corporal, que es un indicador mucho mejor que la báscula.
De las básculas de bioimpedancia (las que te miden el % de grasa) no te fíes mucho tampoco, están calibradas para sugarburners y asumen en sus fórmulas un grado de hidratación (más bien de edema) que no aplica a un fatburner, y te van a dar siempre de más. Eso por no hablar de que tienen un rango de dispersión de medidas enorme, con lo que para hacer un seguimiento diario de pogre, pues como que no.

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Kadessa dijo:

Me uno al hilo!

Mujer, 33 años y 1,65cm aprox. Hace 5-6 años hacía mucho deporte, HIIT y crossfit, y durante una buena temporada llevé la dieta paleo.

Por 2018 bajé el ritmo de deporte, mucho estrés de curro y poco tiempo, más después este año de restricciones donde he hecho 0 deporte, he perdido toda la forma. Además he comido peor (aunque no soy de comer ni cosas dulces, ni pan) pero todo junto se ha notado.

Hace seis semanas me embarqué de nuevo en deporte y alimentación con terapia de choque: dieta ketogenica.

Llevo un mes de dieta keto estricta de unas 2000kcal en total, según la app con la que cuento los macros siempre ando por el 5-8% de HC, 65-80% de grasas y el resto de proteínas, que intento tomar algo más los días que entreno pesos y el resto de días que ronde el 15%, y en cuanto a deporte:

Cada día de la semana, me levanto a las 7:00, desayuno y una hora después hago 30 minutos de yoga para entrar en calor. Después hago una de las siguientes cosas, 6 días a la semana, y uno descanso (solo yoga)

- 55 minutos de bodypump con el max que puedo cargar (2 veces a la semana). Sé que no es lo más óptimo como programa de entrenamiento pero me ayuda a empezar de nuevo y tocar todos los grupos musculares que tenía dormidos y que reconecten.
- 45 minutos de HIIT (2 veces a la semana)
- 45 min rutina de peso libre (2 veces por semana), sobretodo de tren inferior, por ahora con un 0,67 aprox de mi peso en 3-4 series de 10-12 reps: peso perecid 40kg, sentadillas 35kg, hip thrust 40kg y algún que otro ejercicio de tren superior que cambio según el día. Espero subir algunos kg para la semana que viene.

Por lo pronto y según la báscula de bioimpedancia que tengo, he pasado de 59 a 56kg, bajando un 3% la grasa corporal, de 30 a 27% y he perdido "solo" 500gr de músculo, aunque espero darle la vuelta porque los pesos libres los he añadido en los últimos 15 días, primero estaba cogiendo algo de forma para no morirme. Podría haber bajado más peso/grasa haciendo restricción calórica, pero no quería perder masa muscular y prefiero ir algo más despacio.

Lo que he notado con la dieta ketogénica: primero un bajonazo de un par de días muy floja (keto flu supongo) y después una semana de boca muy seca, ya normal. Lo mejor: no me da sueño después de comer, y tengo menos hambre. De hecho para llegar a las 2000kcal tengo que ser generosa con quesos, mantequillas, aceites y nata o no lo consigo.

Ya que veo por aquí que muchos tenéis experiencia con cetogénica, alguien tiene experiencia con la dieta ceto cíclica? Podría ir bien una "recarga" de glucógeno algún día según el entrenamiento, cada cierto tiempo?

Como apunte, no pretendo vivir en Keto estricta para siempre, supongo que cuando vuelva a estar en forma viraré hacia un enfoque más paleo, aunque sin eliminar lácteos.

Sorry por el tocho.

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nief dijo:

En keto hay que beber mas y ser mas generoso con sal a veces bastante

Recomendación: come lo que te pida el cuerpo y el ejercicio igual.

La adaptacion a keto tarda unas semanas y son cambios muy profundos. Al nivel de generar mucha mitocondria en las celulas.

A medida q pasan las semanas notaras el subidon de energia y tendras ganas de hacer ejercicio


Yo recomiendo no hacer burradas y hacer el cambio integrándose en tu vida para q sea sostenible.

Mientras no comas proceaados y sea low carb ira muy bien.

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Kadessa dijo:

Llevo cuatro semanas y media. Ya no he vuelto a tener falta de energía como al principio y de hecho me apetece hacer deporte todos los días. Me obligo a descansar un día a la semana para dar tiempo de recuperación, pero me siento con ganas. Lo del agua y la sal lo vengo poniendo en práctica también.

Gracias, iré contando por aquí.

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nief dijo:

Se agradece que comentes la expediencia

Que otros cambios has notado?


Saludos

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Kadessa dijo:

Otra cosa es regularidad Suiza para ir al baño. Aunque también puede influir el deporte en ello, no sabría decirte. Por ahora yo no he notado nada más.

Mi pariento que también se ha unido al plan dieta keto-deporte, ha notado algo bastante sorprendente: se le ha quitado la dermatitis (caspa) de la cabeza y del pecho. Ha dejado incluso los champús

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Kadessa dijo:

Me uno al hilo!

Mujer, 33 años y 1,65cm aprox. Hace 5-6 años hacía mucho deporte, HIIT y crossfit, y durante una buena temporada llevé la dieta paleo.

Por 2018 bajé el ritmo de deporte, mucho estrés de curro y poco tiempo, más después este año de restricciones donde he hecho 0 deporte, he perdido toda la forma. Además he comido peor (aunque no soy de comer ni cosas dulces, ni pan) pero todo junto se ha notado.

Hace seis semanas me embarqué de nuevo en deporte y alimentación con terapia de choque: dieta ketogenica.

Llevo un mes de dieta keto estricta de unas 2000kcal en total, según la app con la que cuento los macros siempre ando por el 5-8% de HC, 65-80% de grasas y el resto de proteínas, que intento tomar algo más los días que entreno pesos y el resto de días que ronde el 15%, y en cuanto a deporte:

Cada día de la semana, me levanto a las 7:00, desayuno y una hora después hago 30 minutos de yoga para entrar en calor. Después hago una de las siguientes cosas, 6 días a la semana, y uno descanso (solo yoga)

- 55 minutos de bodypump con el max que puedo cargar (2 veces a la semana). Sé que no es lo más óptimo como programa de entrenamiento pero me ayuda a empezar de nuevo y tocar todos los grupos musculares que tenía dormidos y que reconecten.
- 45 minutos de HIIT (2 veces a la semana)
- 45 min rutina de peso libre (2 veces por semana), sobretodo de tren inferior, por ahora con un 0,67 aprox de mi peso en 3-4 series de 10-12 reps: peso perecid 40kg, sentadillas 35kg, hip thrust 40kg y algún que otro ejercicio de tren superior que cambio según el día. Espero subir algunos kg para la semana que viene.

Por lo pronto y según la báscula de bioimpedancia que tengo, he pasado de 59 a 56kg, bajando un 3% la grasa corporal, de 30 a 27% y he perdido "solo" 500gr de músculo, aunque espero darle la vuelta porque los pesos libres los he añadido en los últimos 15 días, primero estaba cogiendo algo de forma para no morirme. Podría haber bajado más peso/grasa haciendo restricción calórica, pero no quería perder masa muscular y prefiero ir algo más despacio.

Lo que he notado con la dieta ketogénica: primero un bajonazo de un par de días muy floja (keto flu supongo) y después una semana de boca muy seca, ya normal. Lo mejor: no me da sueño después de comer, y tengo menos hambre. De hecho para llegar a las 2000kcal tengo que ser generosa con quesos, mantequillas, aceites y nata o no lo consigo.

Ya que veo por aquí que muchos tenéis experiencia con cetogénica, alguien tiene experiencia con la dieta ceto cíclica? Podría ir bien una "recarga" de glucógeno algún día según el entrenamiento, cada cierto tiempo?

Como apunte, no pretendo vivir en Keto estricta para siempre, supongo que cuando vuelva a estar en forma viraré hacia un enfoque más paleo, aunque sin eliminar lácteos.

Sorry por el tocho.

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