El escorbuto entra en el hilo y el carnívoro se parte en dos

El escorbuto entra en el hilo y el carnívoro se parte en dos​

El tramo arranca el 27 de junio con una noticia sobre cáncer en menores de 50 años. Y acaba a finales de noviembre con el bando carnívoro partido por la vitamina C. Entre medias, una guerra por la leche, un rosario de analíticas, un titular ruso sobre estatinas y el maíz convertido en campo de batalla.

Qué se ha sabido​

Chapapote1 pega el 27 de junio una pieza firmada por Eder García en las páginas de Deia: el cardiólogo Aurelio Rojas afirma que los casos de cáncer en menores de 50 años han crecido más de un 80% y que hay dos alimentos que actúan como "fertilizante" tumoral. El texto no cierra cuáles.

El mismo forero sube después el menú de un hospital para un paciente con cáncer: café con leche, 60 gr de pan refinado, mantequilla industrial, mermelada, zumo y sobre de azúcar. La comida, fideos, filete empanado, 60 gr de pan y melocotón en almíbar. Lo cuelga de Forocoches.

Icibatreuh enlaza un artículo de El País titulado "Puro, blanco y letal". Y piru responde al mito del azúcar bueno: el azúcar blanco es sacarosa, 50% glucosa y 50% fructosa, pero cada molécula sigue una ruta distinta y la fructosa va directa al hígado.

Chapapote1 cuelga también un estudio del 29 de septiembre de 2025: los huevos reducen el riesgo de Alzheimer hasta un 47%. Aparece el Dr. Uffe Ravnskov sosteniendo que la industria farmacéutica inventó "el mito del colesterol". Y un titular ruso: casi todos los mayores de 45 deberían tomar estatinas.

Gort trae su analítica tras dos años: glucosa 94, insulina 6,8. Preocupada. Redditch publica la suya: HbA1c 5,1%, glucosa 95, HOMA-IR óptimo, sin rastro de resistencia a la insulina. Jebediah cuenta que bajó cuatro kilos en cuatro meses comiendo la mitad. Kopotom dice que perdió 5 kilos en un mes con una pauta 95% de origen animal.

Dónde está la bronca​

La grande es la vitamina C. NiÑo12Añ0s dice que hace carnívora al cien por cien y que no hay ni un solo caso documentado de escorbuto. Bernaldo le contesta que existe el escorbuto subclínico y que va minando los depósitos sin dar síntomas claros. Le reta a gastarse quince euros en un laboratorio y salir de dudas.

Bernaldo sostiene que somos de los pocos "carnívoros" incapaces de producir nuestra propia vitamina C, y que los únicos que han evitado la carencia han sido los pueblos circumpolares, a base de vísceras crudas. NiÑo12Añ0s defiende el crudicarnivorismo y sostiene que el ácido estomacal se basta para matar los parásitos. Bernaldo responde que la literatura científica dice otra cosa y que quien lleve esa dieta al extremo va a acabar mal.

amcxxl mete otra vuelta: dice que más del 90% de la población está deficitaria de vitamina C, y que en un cuerpo con glucosa alta la vitamina no entra bien en las células.

El segundo choque es la leche. Chapapote1 lleva meses culpando a la lactosa, a la caseína A1 y al suero. INE le contesta que el kefir y el queso apenas tienen lactosa. Bernaldo se suma: los lácteos, dice, le ponen el lazo a la mejor dieta. Y saca a los masais, que beben litro y cuarto de leche al día. pepeleches responde con el estudio de hace un siglo: masais carnívoros contra kikuyu vegetarianos.

El tercer frente es el maíz. n_flamel sostiene que depleta la vitamina B3 y que sus consecuencias se ven siglos después en los huesos. Bernaldo corrige: lo que falta es la nixtamalización, no el maíz.

Y el cuarto son las calorías. Colirrojo Real entra al hilo diciendo que la gente lleva décadas adelgazando comiendo menos y moviéndose, y que la cetosis no sirve para nada. pepeleches responde que quien pierde peso así no toca el metabolismo y vuelve a engordar. Bernaldo le secunda y Colirrojo no cede.

Qué cambia respecto a antes​

La vitamina C se convierte en eje del debate carnívoro. Mimy cuenta que a ella le salió la urea alta con la dieta carnívora y no entiende qué le pasa. Pregunta si verduras y proteínas magras son la solución. Nadie se lo aclara del todo.

pepeleches abre hilo propio: "Síndrome metabólico (i), la enfermedad que te está matando". Ahí remite a quien quiera profundizar. También deja caer que el problema es el combo, no un alimento suelto.

Aldeano de Valdelobos deja un argumento que nadie había puesto: el crudiveganismo y el carnívoro crudo serían las dos caras de lo mismo, dos primitivismos que rechazan la cultura material. Bernaldo lo secunda.

Visillera cierra con su experiencia: dejó el gluten y las migrañas casi desaparecidas. Dice que se le ha caducado la medicación.

También hay conato de disidencia: Wein sale a defender que el ser humano puede vivir sin carne y que la ganadería extensiva no es la única salida. Bernaldo le responde que la proteína vegetal consume más recursos y territorio.

Y Gort toma una decisión: va a probar la carnívora durante dos o tres meses. Tiene 57 años, no tiene síntomas, y quiere bajar esa insulina de 6,8 antes de que el cuerpo le pase factura.