Was eine Stunde Kochen mit Gas kostet: die Rechnung, die niemand anstellt

Eine Stunde Kochen auf einer einzigen Gasflamme kostet Cent, nicht Euro

Das Etikett eines Erdgas-Herds verrät alles, und kaum jemand liest es: EQn 7,5 kW und 545 g/h. Übersetzt heißt das: Der ganze Herd auf voller Leistung verbraucht 7,5 Kilowatt pro Stunde, und jeder Brenner läuft für sich: der Hilfsbrenner 1,00 kW, die beiden Halbschnellbrenner 1,75 kW und der Schnellbrenner 3,00 kW. Die Frage, die halb das Internet nach dem „Gasverbrauch des Herds“ suchen lässt, ist, ob diese kW pro Stunde gemeint sind. Sie sind es. Die Nennleistung eines Brenners ist in der Praxis sein Stundenverbrauch bei maximaler Flamme.

Was EQn 7,5 kW 545 g/h auf dem Aufkleber bedeutet

Das Herstelleretikett mischt zwei Einheiten, weil dasselbe Gerät mit unterschiedlichen Gasen betrieben werden kann. Die 7,5 kW sind die Gesamtleistung aller vier Brenner zusammen. Die 545 g/h sind der entsprechende Verbrauch, wenn das Gas Butan oder Propan ist, das in Gramm angegeben wird, weil es in Flaschen verkauft wird. Bei Erdgas sind Kubikmeter und der Druck in mbar die Referenz: G20 bei 20 mbar ist das spanische Hausnetz, G25, G30 bei 28-30 mbar und G31 bei 37 mbar entsprechen anderen Gemischen sowie Butan-Propan.

Der Code ST6XG321 ist kein Rätsel: Er bezeichnet die Produktfamilie des Herds, nicht den Druck. Und damit endet die nützliche Information des Herstellers. Keine Zeile über Euro.

Von kW zu Kubikmetern und Euro

Die Umrechnung ist der Teil, an dem viele hängen bleiben. Ein Schnellbrenner mit 3,00 kW verbraucht in einer Stunde 3 kWh Energie. Erdgas liefert rund 12,5 kWh pro Kubikmeter, sodass diese Flamme in sechzig Minuten etwa 0,24 m³ verbraucht. Der Hilfsbrenner mit 1,00 kW gerade einmal 0,08 m³. Der komplette Herd auf voller Leistung, die 7,5 kW, liegt bei rund 0,6 m³ pro Stunde.

Wer Größen vergleichen möchte, greift meist zur Butan-Äquivalenz: Eine 12,5-kg-Flasche liefert etwa 112.000 kcal, was 12,5 m³ Methan entspricht. Damit kann jeder mit seinem Tarif vor Augen die Rechnung abschließen, ohne auf einen Techniker angewiesen zu sein.

Warum es keine offizielle Verbrauchsangabe pro Brenner gibt

Die kurze Antwort: Weil der Hersteller Leistung angibt, keine Kosten. Der tatsächliche Verbrauch hängt von der Flamme ab, von der Zeit auf niedriger Stufe und davon, ob man den Topf deckelt. Eine Stunde Hausmannskost ist keine Stunde mit vier Brennern auf voller Leistung, nicht ansatzweise.

Die lange Antwort: Die gesuchte Zahl steht nicht in der Anleitung, weil die Anleitung für den Installateur geschrieben ist, nicht für den Nutzer, der wissen will, was ihn der Sonntagsbraten kostet.

Die Rechnung, die wirklich zeigt, was Kochen kostet

Multiplizieren Sie die kW des genutzten Brenners mit den Betriebsstunden, teilen Sie durch 12,5, um Kubikmeter zu erhalten, und wenden Sie den Preis des Verbrauchspostens Ihrer Rechnung an. Das Ergebnis liegt für einen Halbschnellbrenner mit 1,75 kW in einer Stunde bei 0,14 m³. Mit dem Erdgaspreis auf der Rechnung ist die Endsumme Cent, nicht Euro.

Lohnt sich ein Herdwechsel zum Sparen? Mit diesen Zahlen beantwortet sich die Frage von selbst.