Paleo und Intervallfasten: Verstopfung durch weniger Nahrung

Paleo und 16/8-Fasten: 8 Kilo Gewichtsverlust und seltenerer Gang zur Toilette

Es gibt eine Paradoxie in der Diskussion über restriktive Diäten, die kaum jemand offen anspricht: Man kann abnehmen, sich klarer fühlen und gleichzeitig einen physiologischen Rhythmus verändern, den man als unveränderlich betrachtete. Ein konkreter Fall illustriert dies: Nach der Einführung einer Paleo-Diät kombiniert mit intermittierendem Fasten (16/8) seit Ende August verlor eine Person zwischen 60 und 70 Kilogramm Gewicht 8 Kilo. Gleichzeitig verschwanden die morgendlichen Verdauungsprobleme, die sie jahrelang begleitet hatten. Alles schien gut. Bis ein anderes Detail auffiel.

Vorher ging sie ein- bis zweimal täglich zur Toilette. Jetzt nur noch alle drei bis fünf Tage. Diese Frequenz war ihr bisher unbekannt. Die Frage, ob das gerechtfertigt ist, stellen sich Tausende, die sich ohne Anleitung in diesen Parametern bewegen. Und die Antwort ist, wie fast immer in der Ernährungswissenschaft, weder ein klares Ja noch ein Nein.

Was im Körper passiert, wenn die Nahrungsaufnahme eingeschränkt wird

Der erste Faktor ist rein arithmetisch: Wer weniger oft und in kleineren Mengen isst, liefert dem Darm weniger Material zum Verarbeiten. Das 16/8-Fasten konzentriert die Aufnahme auf ein Zeitfenster von acht Stunden, und die Paleo-Diät eliminiert schlagartig Brot, Limonaden, Milch, Kekse und verarbeitete Lebensmittel – genau jene Quellen für fermentierbare Ballaststoffe und Rückstände. Weniger Rückstand bedeutet weniger Frequenz. Daran ist nichts mysteriös.

Der zweite Faktor ist die Zusammensetzung des Essens. Missverstanden wird Paleo zu einem Festmahl aus tierischem Eiweiß und Fett. Richtig verstanden, wie es in der Diskussion verteidigt wird, lehnt es verarbeitete Produkte ab und lässt Raum für Obst, Gemüse und Knollen, damit jeder die Kohlenhydrate individuell anpasst. Der Unterschied zwischen beiden Ansätzen entscheidet über Verstopfung oder normalen Transit.

Einige behaupten, der Schlüssel liege im Kakao. Ein Teilnehmer berichtete, dass er anhand der Stuhlfarbe feststellte, dass reiner Kakao ihn verstopfte. Er ließ ihn weg und hatte wieder regelmäßigen Stuhlgang. Dies ist eine persönliche Beobachtung, kein klinischer Befund, deutet aber auf etwas Reales hin: Die in diesen Diäten häufig konsumierten Lebensmittel – Nüsse, Kakao, gereifter Käse – wirken je nach Person unterschiedlich.

Das unbeabsichtigte Experiment, das alles änderte

Interessant wird der Fall, wenn Ausnahmen eintreten. An einem Wochenende mit familiären Verpflichtungen, bei denen Milch, Cola Cao und Kekse verzehrt wurden, reagierte der Körper am Montagmorgen mit drei Toilettengängen am Sonntag und zwei weiteren am Montag. Die Schlussfolgerung des Betroffenen lautet: Der Darm war nicht verstopft, sondern leer. Sobald Material vorhanden war, kehrte der Transit zurück.

Diese Lesart hat unangenehme Implikationen für strikte Verfechter jeder Diät. Wenn der Körper seltener arbeitet, weil er weniger Rückstände erhält, ist die Frage nicht, ob das normal ist, sondern ob es nachhaltig ist. Hier scheiden sich die Geister. Einige Teilnehmer sind überzeugt: Alle drei bis fünf Tage ist ein Zeichen dafür, dass der Organismus mangels Nährstoffen sich selbst verzehrt, was langfristig zu Haarausfall, Sehstörungen oder Muskelabbau führt. Andere argumentieren, dass die Frequenz allein kein Gesundheitsindikator sei und das Wohlbefinden der Person zähle.

Die vom Betroffenen gelieferten Beweise sind begrenzt, aber signifikant: Er verlor ähnlich viel Gewicht wie bei einer konventionellen Diät vor vier Jahren, bei der er alle zwei Stunden fettfreien Joghurt, Obst und Pfannkuchen aß. Das Ergebnis auf der Waage war ähnlich. Die Methode war gegensätzlich. Das deutet darauf hin, dass Fasten keine magische Lösung ist, sondern ein anderer Weg zum selben Ziel.

Was die Evidenz nicht zulässt

In den vorliegenden Materialien gibt es keine klinischen Daten, die belegen, dass ein Toilettengang alle fünf Tage harmlos ist. Auch das Gegenteil ist nicht bewiesen. Es gibt widersprüchliche Erfahrungen: Wer seit sieben Jahren Paleo betreibt und zwei Mahlzeiten pro Tag isst, hat täglichen Stuhlgang; wer 17 Stunden fastet, hält ebenfalls eine normale Frequenz. Die Variable ist nicht die Diät im Abstrakten, sondern wie jeder einzelne Körper sie umsetzt.

Der vernünftigste Rat in der Diskussion lautet, Mittel und Zweck nicht zu verwechseln. Wenn das Ziel Gewichtsreduktion ist und erreicht wird, gut. Aber wenn der Preis eine langfristige Verdauungsstörung ist, sollte man dies ärztlich abklären lassen, bevor man es als Normalzustand akzeptiert. Paleo-Diät und intermittierendes Fasten sind per Definition nicht gefährlich, aber auch nicht per Definition harmlos.

Was, wenn die Verstopfung nur das Signal dafür ist, dass weniger gegessen wird, als der Körper für einen normalen Betrieb benötigt?