Mercadona-Eigenmarke: Forum-Nutzer behauptet, Palacios stelle Tortilla her

Hacendado und Palacios: Wer stellt laut Forenmeinung die Tortilla her?

Eine unbeantwortete Frage durchzieht den gesamten Thread: Sind die Eigenmarkenprodukte von Mercadona minderwertig oder bieten sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis im spanischen Supermarkt? Der Anstoß kam durch eine konkrete Liste. Fertige Kartoffel-Tortilla, Lasagne, Guacamole, Eis mit Nüssen und Karamell, mariniertes Hähnchenfleisch. Und eine Herausforderung: Kritiker sollen Produkte nennen, die diese übertreffen.

Die Ausgangsthese war eindeutig. Die einzige anständige fertige Tortilla sei die von Hacendado. Ihre Lasagne halte – und gewinne – gegen verpackte frische Lasagne anderer Supermärkte. Das Eis enthalte mehr Nüsse und Karamell als Häagen-Dazs zu einem Drittel des Preises. Und das marinierte Hähnchenfleisch sei, buchstäblich, sehr sehr gut. Alles unterlegt mit einem häuslichen Argument: Eine Tortilla nur für eine Person zu machen, sei lästig.

Warum wird der Konsum von Fertiggerichten kritisiert?

Das erste Hindernis war gesundheitlicher Natur. Die Antwort kam mit dem Warnhinweis vollgestopft mit Konservierungsstoffen und der Idee, dass hier Junkfood verteidigt werde. Ein Teil der Antworten appellierte an den gesunden Menschenverstand im Haushalt: Wer keine Tortilla machen kann, hat ein Problem, und zehn Minuten Aufwand sollten kein Hindernis sein. Andere konzentrierten sich auf die Inhaltsstoffe industrieller Zubereitungen – Konservierungsstoffe, Aromen, Zusatzstoffe – und behaupteten, diese Ernährung führe zu Typ-2-Diabetes mit 45 Jahren.

Es sei präzisiert, dass dies ein Hinweis von Verbrauchern ist, keine medizinische Diagnose. Aber es fasst den sarracena Kern zusammen: natürliches Essen versus industrielles Essen. Der Gegenschlag ließ nicht auf sich warten. Wenn Gesundheit das Problem sei, sammelten auch jene, die mit "Real Food" prahlen, Fett an und hätten wenig Muskelmasse, so das Argument. Der Austausch degradierte bis zur persönlichen Beleidigung, und daraus findet man keinen Ausweg mehr.

Wer stellt die fertige Tortilla von Hacendado her?

Hier taucht das Detail auf, das die halbe Argumentation zerlegt. Laut einem Forennutzer wird die Tortilla von Hacendado von Palacios hergestellt, derselben Marke, die in der ursprünglichen These als teurer bezeichnet wurde. Wenn es dasselbe Produkt mit anderem Etikett ist, fällt die Qualitäts-Hierarchie, die den ganzen Streit trägt, zumindest in diesem Regal zusammen.

Das bedeutet nicht, dass alles von Hacendado aus Top-Marken-Fabriken kommt, aber das Etikett spiegelt nicht immer die Qualität wider. Ein weiterer Punkt: Keine vorgefertigte Tortilla sei etwas wert, denn eine anständige mache man in zehn Minuten.

Liste der verteidigten Hacendado-Produkte

Die Favoriten sind immer dieselben, manche sogar namentlich genannt: Ricotta-Spinat-Lasagne, Guacamole, Hähnchenbrustfilets und Rinderburger, die als würdig für eine Burgerbar beschrieben werden.

• Kartoffel-Tortilla: die beste unter den Fertiggerichten, laut Ausgangsthese
• Lasagne: „mehr als akzeptabel“ gegenüber der verpackten Frischware der Konkurrenz
• Eis: mehr Nüsse und Karamell als Häagen-Dazs, zu einem Drittel des Preises

Das Problem, geben selbst einige Verteidiger zu, sei, dass ein gutes Produkt nicht gleichbedeutend mit einem gesunden Produkt ist.

Der Kampf zwischen spanischem und importiertem Produkt

Die Herkunft ist die andere offene Front. Gegen die Behauptung, dass über 85% der Mercadona-Produkte aus Spanien stammen, nach Zahlen des Unternehmens selbst, wurde die Aussage lanciert, die Kette verkaufe 90% ihrer Ware aus Marokko. Es gab keine Möglichkeit, diesen Prozentsatz aufrechtzuerhalten: Die beigefügten Links unterstützten ihn nicht, und der Austausch mündete in ungelöste gegenseitige Anschuldigungen.

Eine dritte Front brachte Fisch ins Spiel. Ein Nutzer behauptete, ein Großteil komme über eine Tochterfirma, Caladero, mit Ursprung in Afrika – Namibia, Ägypten – und warnte, wer die Branche dort kenne, würde es nicht essen. Es ist ein Verdacht ohne Beweis, lässt aber Zweifel an der Unbedenklichkeit offen.

Lidl, Carrefour und der Krieg der Eigenmarken

Die Herausforderung entwickelte sich zu einem Kettenvergleich. Die Lasagne von Carrefour oder Lidl schmecke, so hieß es, nach Zahnpasta, und die Eigenmarke von Lidl sei in weiten Teilen des Katalogs schrecklich. Dem gegenüber stand die übliche Antwort: Die Abneigung gegen Mercadona entstehe aus Erfolg und Vorurteilen, nicht aus dem Produkt.

Die Waage pendelte zwischen der Verteidigung der Qualitätskontrolle – verkauft wird nur, was diese besteht – und dem Vorwurf aufgeblähter Preise und minderwertiger Qualität. Auch der Name Juan Roig fiel, in einer unverhältnismäßig harten Formulierung, die nicht wiederholt werden sollte.

Zuhause kochen oder fertig kaufen?

Unter allem liegt ein Konflikt von Zeit und Generation. Wer Fertigprodukte kauft, wird dafür kritisiert, dass er weder Soße noch Brathähnchen zubereiten kann, und man erinnert ihn daran, dass Alleinleben Kochen nicht verhindert. Auf der anderen Seite wird geantwortet, dass tägliches Kochen von jemandem zu verlangen, der erschöpft von der Arbeit kommt, Heuchelei von denen sei, die Hilfe im Haushalt haben.

Die am häufigsten wiederholte Ironie zielt auf eine häusliche Arbeitsteilung, die niemand offen diskutiert: Wenn jemand Zeit habe, täglich zu kochen, so die Andeutung, dann weil ein anderer ihm diese Zeit freimache. Dort, mehr als bei den Konservierungsstoffen, steckt das eigentliche Problem fest.

Mit der Tortilla von Hacendado, die ein Nutzer Palacios zuschreibt, und dem Eis zu einem Drittel des Häagen-Dazs-Preises hat das Lager der Fertigprodukte Munition. Mit zehn Minuten für eine hausgemachte Tortilla und einem Etikett voller Zusatzstoffe hat das Lager der Köche seine eigene. Am Ende des Threads hat keiner den anderen von seiner Position gebracht.