32 Euro bei Alcampo: Essen im spanischen Supermarkt hat seinen Preis

Essen bei Alcampo: 32 Euro, die die Spanier spalten

Zweiunddreißig Euro für ein Essen für zwei in der Cafeteria eines Alcampo-Supermarkts. So erzählt, lädt die Zahl zum Spott ein. Die Aufschlüsselung relativiert sie: 16 Euro pro Person, kaum zwei Euro mehr als ein Mittagsmenü in der klassischen Bar, das in Vergleichen bei 12 bis 14 Euro liegt.

Das Restaurantformat innerhalb der großen Verkaufsstellen breitet sich weiter aus, und sein Preis ist zum wirtschaftlichen Gesprächsthema geworden. Befürworter des Modells weisen darauf hin, dass die Durchschnittsrechnung mit der klassischen Gastronomie mithält. Kritiker halten dagegen, dass man dafür zwischen Regalen isst, ohne Brot und mit dem Lärm von Kindern, die durch die Gänge toben. Ein Bild, das nach Ansicht mancher wenig mit einem kulinarischen Erlebnis zu tun hat.

Der auffälligste Vergleich kommt aus dem Süden, wo ein paar belegte Brötchen die Rechnung auf 62 Euro trieben. Dagegen wirken die 16 pro Kopf bei Alcampo fast wie ein Schnäppchen. Doch der Gegenpol ist das Hauskochen: Mit vier Zutaten lässt sich dasselbe Gericht für einen Bruchteil des Preises nachkochen. Der Haken ist die Zeit, und da verliert sich die Sache zwischen Ersparnis und Bequemlichkeit.

Die Qualität bleibt zudem die Achillesferse. Manche Stimmen meinen, die Zubereitung in Supermärkten sei alles andere als vorbildlich, während auch das Angebot der Bars nicht durchweg überzeugt. Bei diesem Tempo werden die Supermarkt-Restaurants nicht verschwinden: Sie werden weiter Kunden anziehen, denen Schnelligkeit wichtig ist. Solange das klassische Bar-Menü aber 12-14 Euro kostet, bleibt die Eroberung der übrigen Gäste ein steiler Aufstieg.