¿Qué pasa con los kakis esta temporada?

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qué buenos que están

 

[Gonzalor]

Tengo un árbol lleno. En casa nos comemos unos cuantos, pero la mayor parte se los comen los pájaros.

 

[Gonzalor]

Son bonitos pero apestan. Sí algún día tienes uno, ponlo lejos de la casa, porque huelen fatal.

 

[panaderia]

tu eres valenciano?
te suena una variedad llamada boutique?

 

[Kate the Great]

Tip que ni en mil.

Supuesta y alegadamente, comer kakis de manera reiterada quita el olor a biegho o biegha.

 

[farero_interino]

Tengo un árbol lleno. En casa nos comemos unos cuantos, pero la mayor parte se los comen los pájaros.

Los kakis maduran casi todos de golpe, hay que recogerlos todos y guardarlos en una habitacion bien ventilada a la sombra

 

[farero_interino]

Mi progenitora en el chalet tiene varios arboles adultos y terminan casi todos en el suelo como abono

 

[HARLEY66]

Tengo un árbol lleno. En casa nos comemos unos cuantos, pero la mayor parte se los comen los pájaros.

Nosotros también y da kilos y kilos.
Mi mujer tiene la santa paciencia de recogerlos e irlos regalando a las vecinas...

 

[El Mercader]

Tengo un árbol lleno. En casa nos comemos unos cuantos, pero la mayor parte se los comen los pájaros.

Yo he plantado este año un Kaki americano en mi jardín.
Se supone que aguanta hasta -20 grados.

Diospyros virginiana - Wikipedia, la enciclopedia libre

es.wikipedia.org

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[El Mercader]

Tip que ni en mil.

Supuesta y alegadamente, comer kakis de manera reiterada quita el olor a biegho o biegha.

El olor a biego te lo quita el jabón y el agua.
Mi abuela se murió con 103 año y jamás olio a biega porque se duchaba todos los días.

 

[panaderia]

Los kakis maduran casi todos de golpe, hay que recogerlos todos y guardarlos en una habitacion bien ventilada a la sombra

por eso se creó el persimon,no? para paliar eso.

 

[bowling]

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[r@in]

Lo ideal es el Rojo Brillante semiduro.
Para conseguirlo así los tienes que recolectar cuando ya empieza el tono rojo (sin pasarse, ya que si no se va a blando directamente) y ponerlos encerrados con un vasito de licor con graduación, una nevera de playa es lo ideal. En una semana los tienes listos.
Si lo coges demasiado verde (anaranjado claro) se queda duro como una manzana y no está tan sabroso como semiduro.

 

[singermorning]

Muy ricos, desgraciadamente recientemente le ha ansioso una alergia a ellos a la mia progenitora.

 

[Gorroto]

Yo tenia uno que se llenaba de frutos enormes, se llenaba pero entero y encima sin hojas se quedaba, parecia un arbol de navidad lleno de bolas, me parecia super bonito

Eso sí, los frutos duros no, lo siguiente, habia que dejarlos reposar para que se ablandaran y aunque eran pasables en sabor nada parecido a los que he comprado de otras latitudes mucho mas sabrosos

Otra fruta no tan habitual en consumo y que me gusta mucho son los nisperos

 

[Klaus María]

Tip que ni en mil.

Supuesta y alegadamente, comer kakis de manera reiterada quita el olor a biegho o biegha.

Es por su astringencia. Lo ideal el jabón.

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[Kate the Great]

El olor a biego te lo quita el jabón y el agua.
Mi abuela se murió con 103 año y jamás olio a biega porque se duchaba todos los días.

Es un compuesto llamado 2-nonenal insoluble en agua, se crea por el trabajo de oxidación de ácidos grasos en el cuerpo que es mucho menos eficiente con la edad. La ducha no lo elimina, la buena alimentación sí, así que antes de estar comparando la higiene de los demás, investiga las cosas.

Tienes internet, tus vivencias empíricas no son el baremo de todas las cosas.

 

[Misterbond]

Hacer caquis con coñac (o curar los caquis con alcohol) es un método tradicional para eliminar la astringencia (esa sensación áspera en la boca) de los caquis verdes o duros, transformándolos en una fruta firme, dulce y con una textura similar al persimón.

Ingredientes necesarios

• • Caquis: Duros, aún verdes o pintón (con tonalidad pero firmes).
  • Coñac: Un vasito pequeño (o un chorro generoso de otro licor de alta graduación como anís, ron o whisky).
  • Recipiente hermético: Una olla con tapa, un cubo con tapa o un recipiente que cierre bien.

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Paso a paso del proceso

1. • Colocar el alcohol: Pon un vasito pequeño (o un tarro abierto) con coñac en el fondo o en el centro del recipiente elegido. [1, 2, 3]
   • Acomodar la fruta: Coloca los caquis alrededor del vaso con coñac con cuidado, sin que se toquen entre sí si es posible.
   • Cerrar herméticamente: Tapa muy bien la olla o el cubo para que los vapores del alcohol no se escapen (puedes usar una bolsa de plástico antes de poner la tapa para asegurar el cierre).
   • Dejar reposar: Guarda el recipiente en un lugar fresco y oscuro. No lo abras entre 5 y 10 días (el tiempo exacto suele ser de 7 días).
   • Resultado: Al abrirlos, habrán perdido la aspereza por acción del vapor de alcohol, manteniéndose por dentro dulces y con una textura firme como una manzana.

 

[Alcazar]

Mi segunda fruta favorita detrás de las azofaifas, que me puedo comer un lebrillo lleno de una sentada.