El Jincho: "Si la gastronomía española es tan buena, por qué en el extranjero solo veo restaurantes italianos o japoneses y nunca españoles?"

Interior de un restaurante de tapas español vacío con mesas de madera y cartel de paella en la pared
RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

Si la gastronomía española es tan buena, ¿por qué en el extranjero solo aparecen restaurantes italianos o japoneses y nunca españoles? La pregunta, lanzada por un usuario del foro, ha reabierto un asunto que va mucho más allá de la cocina: el de un país que exporta producto pero no relato. Porque el problema no es la materia prima. Es lo que se hace con ella fuera de casa.

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En USA hay muchos bares de tapas españolas.
Además son siempre sitios super elegantes, todo de madera y va gente pija a comer tapas y beber vino. Salen en varias pelis y series

Sin embargo los restaurantes japoneses, italianos y mexicanos suelen ser antros en los que vas directamente al baño a defecar esa guano.
Comi en un restaurante japonés y jamás en mi vida cage tanto. Era físicamente imposible defecar tanto como Cage aquel día
 
Porque ESPAÑA NO SABE VENDERSE. Incluso nos odiamos a nosotros mismos, a diferencia de los chauvinistas franceses y demás.

En Francia fui a una "feria del pan"en un pueblo y hasta a los simples panaderos los llamaban "maestro panadero", iban con el gorrito de cocinero y presentaban unas fruta hogazas de pueblo como si fueran un manjar de dioses, etc...y mis amigos, tras comprar una hogaza de 6 eurazos me decían "qué, a que nunca has probado un pan como este". Puf, el pan de pueblo que pasé toda la infancia comiendo en el pueblo de mi padre cuando íbamos en verano.

En España exportamos aceite a Italia y los italianos venden nuestro aceite a precio de oro y con toda la parafernalia de "el buen aceite italiano", que parece que fuera oro líquido. ¿Por qué no lo vendemos igual nosotros? Pues eso.
 
jincho for president.
En realidad la mayoria de paises no tienen restaurantes populares de su comida en el extranjero. Son 4 paises contados. La americana, italiana, china, japonesa y algo mexicana. Pero el jincho no sabe que cantidad no significa calidad
 
Última edición:
Sí que hay restaurantes españoles fuera, pero siempre pasa lo mismo, la fama la tienen los franceses o italianos.
Son los que saben venderse fuera, pero eso pasa con todo, hasta con el aceite, los italianos compraban el aceite español y lo etiquetaban como suyo que son los que tienen la fama.
La leyenda zain afecta a muchísimos sectores y niveles.
 
En USA hay muchos bares de tapas españolas.
Además son siempre sitios super elegantes, todo de madera y va gente pija a comer tapas y beber vino. Salen en varias pelis y series

Sin embargo los restaurantes japoneses, italianos y mexicanos suelen ser antros en los que vas directamente al baño a defecar esa guano.
Comi en un restaurante japonés y jamás en mi vida cage tanto. Era físicamente imposible defecar tanto como Cage aquel día
El mejor shushi sashinmi que he comido fue en Maryland. Tremendo.
 
a ver no dice ninguna barbaridad.

aqui lo que es bueno es el producto, al ser una penisula y tener atlantico, mediterraneo etc tenemos el mejor pescado del mundo, una carne cojinuda....

pero lo que es la gastronomia en si.... jorobar nuestro plato mas exportado es la paella, que es un puro arroz con cosas xD

en el extranjero si no tienes el productazo de aqui, los platos españoles son pura guano porque su gracia se basa al 90% en la calidad del prodcuto, no en la elobracion

todos los bares de "tapas" en el extranjero dan verguenza ajena jorobar. croquetas, ensaladilla, pulpo de 4 categoria, paella resesa, fritangadas....... como agallas va a pillar fama eso

la peor pizza o hamburguesa del mundo esta buena igual, te la comes y esta rica jorobar. una paella mal hecha o un pulpo de 4 categoria mal cocido es casquivano
 
Última edición:
Por los precios de coste de hacer sushi y cocina italiana y lo fácil que es dar el palo con ambas cocinas. El jincho que se vaya a un McDonalds y se calle la boca.
 
Porque ESPAÑA NO SABE VENDERSE. Incluso nos odiamos a nosotros mismos, a diferencia de los chauvinistas franceses y demás.

En Francia fui a una "feria del pan"en un pueblo y hasta a los simples panaderos los llamaban "maestro panadero", iban con el gorrito de cocinero y presentaban unas fruta hogazas de pueblo como si fueran un manjar de dioses, etc...y mis amigos, tras comprar una hogaza de 6 eurazos me decían "qué, a que nunca has probado un pan como este". Puf, el pan de pueblo que pasé toda la infancia comiendo en el pueblo de mi padre cuando íbamos en verano.

En España exportamos aceite a Italia y los italianos venden nuestro aceite a precio de oro y con toda la parafernalia de "el buen aceite italiano", que parece que fuera oro líquido. ¿Por qué no lo vendemos igual nosotros? Pues eso.
Tal cual, la vida misma.
 
Que le metan al pincho este una buena morcilla de burgos congelada por el pandero y al igual cambia de opinión... roto2
 
Porque ESPAÑA NO SABE VENDERSE. Incluso nos odiamos a nosotros mismos, a diferencia de los chauvinistas franceses y demás.

En Francia fui a una "feria del pan"en un pueblo y hasta a los simples panaderos los llamaban "maestro panadero", iban con el gorrito de cocinero y presentaban unas fruta hogazas de pueblo como si fueran un manjar de dioses, etc...y mis amigos, tras comprar una hogaza de 6 eurazos me decían "qué, a que nunca has probado un pan como este". Puf, el pan de pueblo que pasé toda la infancia comiendo en el pueblo de mi padre cuando íbamos en verano.

En España exportamos aceite a Italia y los italianos venden nuestro aceite a precio de oro y con toda la parafernalia de "el buen aceite italiano", que parece que fuera oro líquido. ¿Por qué no lo vendemos igual nosotros? Pues eso.
Así es, en la mancha están las gachas(harina de almortas), que es un auténtico manjar, pues en el extranjero no conocen este plato
 
La Cocina se substenta en Recetario, Tecnica y Producto, Espanya es una gran potencia en los tres aspectos por variedad y por inimitable.

Sinembargo es muy poco vendible fuera de nuestro ambito cultural, como mucho puede ser vendible en Sudamerica y no tanto, entre familias de abolengo filipinas, en Inglaterra porque son muy abiertos y ademas nos conocen mucho y algo en Francia.

El Recetario: invendible por muy original que sea, nadie en el extranjero esta capacitado para comprender una Yemas de Santa Teresa, los Pole, las Tostadas de Cachuela, unas Patatas a la Importancia, los Caracoles, Alubias de Tolosa con Morcilla de Burgos, unas Verdinas con Almejas o el Bacalao al Pilpil.

La Tecnica: no aplica porque antes se precisaba la Tecnica Francesa para la cocina internacional, o la tecnica local para Restaurantes de naciones, ahora menos porque con internet las tecnicas internacionales se estan mezclando y ya se usan todas segun convenga.

El Producto: Es absurdo transportar cangrejos de rio vivos para hacer una salsa, el rape de mejor calidad, Txangurro para su relleno y aceite de oliva para freirlo. Esto solo para un plato, nadie va a pagarlo, nadie va considerarlo rentable mas aun cuando en Espanya todavis existe una parte de la poblecion dispuesta a pagar muy bien por esas calidades.

En definitiva es muy buena pero invendible, como tambien son muy buenos los cuadros de Murillo pero se venden mas los Posters.
 
La comida española es una guano, vas a cualquier restaurante y solo tienen cosas a la plancha y fritos. Lo poco bueno español que hay soon los platos de cazuela, la tortilla de patatas y los arroces, y no hablo de la pallea sino el arroz con conejo o los arroces zain
 
Nuestro querido turrón y los pole: no he encontrado ningún alemán al que le guste.
 
Porque ESPAÑA NO SABE VENDERSE. Incluso nos odiamos a nosotros mismos, a diferencia de los chauvinistas franceses y demás.

En Francia fui a una "feria del pan"en un pueblo y hasta a los simples panaderos los llamaban "maestro panadero", iban con el gorrito de cocinero y presentaban unas fruta hogazas de pueblo como si fueran un manjar de dioses, etc...y mis amigos, tras comprar una hogaza de 6 eurazos me decían "qué, a que nunca has probado un pan como este". Puf, el pan de pueblo que pasé toda la infancia comiendo en el pueblo de mi padre cuando íbamos en verano.

En España exportamos aceite a Italia y los italianos venden nuestro aceite a precio de oro y con toda la parafernalia de "el buen aceite italiano", que parece que fuera oro líquido. ¿Por qué no lo vendemos igual nosotros? Pues eso.
Eso es España no sabe venderse en general y de toda la vida italianos si.

Y aunqie España hubiese empezado a vender desde hace unos pocos, no puedes hacer a una marca consolidada de hace décadas por pare de la italianos.

De todas formas el que hayan tenido colonias muy activas en usa , y Hollywood les haya sacado mucho en las pelis les ha ayudado un montón
 
Dejando de lado que este tio es simple del pandero...

porque la gente viene a españa a comer producto original y no hace falta que españa vaya a donde sea a que se coman sucedaneos de comida española

Va a comrpar el zascandil adicto este una pizza napolitana hecha en napoles que una pizza napolitana hecha en londres...

vamos no me jorobes...

Va a comprara una paella echan en NYC con ketchup que una hecha en un restaurante tradcicional en el centro de valencia..

mas simple y no nace.
 

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