*Tema mítico* : El rincón del agricultor - trucos para nuestras huertas II

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¿Alguien seca pimientos? ¿Cómo se hace para que no les salga moho? ¿al sol? Tengo muchos habaneros este año y voy a tener que secar una parte para luego usarlos en guisos.
 
pasaba-por-aqui dijo:
La mejor opcion es plantar variedades resistentes al fusarium (por ejemplo, RAF no significa otra cosa que Resistente Al Fusarium). Es un problema grave en zonas calidas y dificil de erradicar.

Otra opcion es injertar sobre variedades resistentes. Los tomates son faciles de injertar.

Un consejo ... intenta siempre empezar tus plantas de semilla. Te evitaras introducir algun hongo y algun bicho al huerto.
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Me es curioso tu comentario.
En mi caso de no ser por lo economico de siempre los pageses me han aconsejado planzones con pedigri propio.
No se de donde sacas que las semillas son mas seguras para tener tomates con pedigri y no infectar el huerto de semillas parasitarias.
En fin , no sabes lo rapido que cambia lo del huerto en cada generacion no hay generacion que se entienda con la otra.
Mismito con las granjas de consumo propio , aqui y ahora todo depende de para que quieras un gallo o una una gallina,
De querer gallinas ponedoras o un gallo para la reproduccion como no sea garantizado y de casta depende de quien te lo venda y sabe lo que vende no hay forma de atinar.
La primera vez que monte un gallinero o huerto , aquello era como la loteria todo dependia de la suerte de que te tocara el rellenito por un casual y poco mas.
Hasta que un profesional me aconsejo y oye no hay ni ha habido compracion en la diferencia.
Para poner un gallinero o te asesoras muy bien o no compres lo debido poco o nada.
Las gallinas a qui y ahora las hay ponedoras, para carne o engorde , o para incubar nada como una que sepa quiera o valga para incubar del contrario las hay manera en vez de incubar se inchan de cigot comiendoselos , mismito que el gallo de no cogerlo como que sea un buen reproductor de gallinas no hay forma de que las preñe?
Con el huerto mismito o igual.
Tambien es muy posible que no sirviera para granjero u hortelano, que todo puede ser.
Anda que no?
 
aguatico de pescaico dijo:
A raiz de los tomates que se nos secan en el huerto, estoy teniendo una discusión con mi padre.

Le he echado en cara que por qué fumigó los tomates hace unos días, con cobre y no se qué veneno, cuando estaban sanísimos. No sé si ése veneno habrá evitado algo, el caso es que muchas hojas se han arrugado desde entonces y están más zainas y endurecidas. Sin embargo, las hojas nuevas han nacido normalmente, con lo que a mí no me cabe duda de que ha sido un daño de la fumigación (innecesaria en ése momento en mi opinión).

Mi padre es de los que creen que con la química se puede prevenir, salvar o curar cualquier enfermedad y restaurar el estado anterior, y yo le digo que no, que es preferible otras técnicas, que la cura es en extremis y que sólo retrat normalmente lo inevitable, que hay que prevenir..

Mi padre dice que antiguamente (antes de que él (un hombre de campo pero no hortelano) trabajara en una industria química en los 70) se criaban buenos hortales porque la tierra estaba muy sana y no había enfermedades :roto2:. Sin embargo, ahora, a pesar de la química que utilizan, todos los años se corta la cosecha por la mitad por alguna que otra plaga. Él díce que es porque las tierras están envenenadas, desgastadas y por éso ya no es como antes. No le niego parte, sólo parte de razón.

Pero es que se ha perdido todo el conocimiento que hasta los años 80 con la generalización de la química y la agroindustria, se han perdido casi definitivamente. Le digo que antes las semillas estaban adaptadas a su tierra, tras un proceso de siglos de selecciones, y que ahora las traen en los viveros de Holanda o no sé dónde, por lo que traen nuevas enfermedades y las semillas no germinan igual ni producen lo mismo que las antiguas que ellos han dejado perderse. Tampoco saben injertar, ni sanar la tierra más allá del arado con el motocultor. En fín, que poco conocimiento me pueden a mí transmitir ésta generación de hortelanos fracasados postindustriales. :o

Y en ésa discusión, estamos todos los días.. Cualquier año partimos el huerto en 2, y le digo a ver quien saca más, si tu con tus técnicas químicas, o yo. El problema es que yo soy tambien otro ignorante :ouch:, pero al menos sé que el camino químico es el equivocado. :´(

Si nos quitan la química, hambre, veo mucha hambre:XX:
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Sin mas,segun mi somera ignorancia tu padre va por mejor camino y me supongo que en vez de creer en Dioses y milagros , es mas partidario de la ciencia y el razonamiento del porque las cosas son lo que son mismito que la quimica ,las semillas los planzones o demas tradiciones ancestrales.
El ultimo ejemplo que eperimente fue cuando una helada temprana casi le mato todas las flores de los frutales del vecino que era un inmenso propietario de frutales tales como las peras conferencia, peras limoneras, manzanas golden y otras futas.
Con simplemente asulfatar sus frutales con que vete tu ha saber con que , pero no izo una inmensa cosecha pero cosecho lo suficiente como para no perder dinero.
En fin, de una cosa si estoy seguro la agricultura y las granjas no son lo que antes eran.
Anda que no?
 
ATROPA dijo:
Tienes galería o balcón o algo similar? Yo los seco ahí, colgados y cosidos en ristras con un hilo de algodón.
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Terraza. voy a volver a probar. Gracias.

¿los rajas además de coserlos? o solo les pasas el hilo de manera sencilla?
 
Mira que es mala pata que todos los años lleguen atrasados los physallis, están preciosos y llenos de fruto pero al paso que van se hielan antes de cuajar. Que se siembran solos y siempre acabo comiendo alguno, no voy a ponerme exquisito, pero ya puestos...

Para los que tengáis climas más benignos que el castellano, es un imprescindible del huerto, incluso se puede tener como plurianual 3-4 años sin problema.
 
CIGOT PACO E DESCENDIENTES S.L dijo:
Mira que es mala pata que todos los años lleguen atrasados los physallis, están preciosos y llenos de fruto pero al paso que van se hielan antes de cuajar. Que se siembran solos y siempre acabo comiendo alguno, no voy a ponerme exquisito, pero ya puestos...

Para los que tengáis climas más benignos que el castellano, es un imprescindible del huerto, incluso se puede tener como plurianual 3-4 años sin problema.
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Yo tuve una vez y no me gustó demasiado el sabor, me pareció una mezcla entre sandía y pimiento.

Physallis philadelphica es una maleza invasora en mi zona, se trajo desde México en el siglo XVIII y es casi una plaga en las huertas. De esta especie no me gusta nada su sabor, es como un tomate muy verde.
 
ATROPA dijo:
Yo tuve una vez y no me gustó demasiado el sabor, me pareció una mezcla entre sandía y pimiento.

Physallis philadelphica es una maleza invasora en mi zona, se trajo desde México en el siglo XVIII y es casi una plaga en las huertas. De esta especie no me gusta nada su sabor, es como un tomate muy verde.
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Yo tengo del peruviana, muy dulcito y con toque tropical, el sabor me recuerda al maracuyá, ácido y dulzón, casi de gominola. Aparte que son decorativos. Empalagan, pero para comerse 3 o 4 están bien.

Contras, se me ocurre que tienen muuuucha semilla al comer, la mayor parte del fruto es pulpa llena de semillas, y aunque sean blandas puede que no guste a cierta gente. Aparte de la facilidad con que se resiembra, que aquí no es un problema, pero igual en sitios sin heladas fuertes...
 
¿Qué sabéis de variedades de granadas? Creo que el que tengo es Mollar de Valencia y quiero comprar algún árbol mas.

Hay alguna otra variedad que recomendéis?
 
Mickey Rourke dijo:
El otro día me han traído 4 tomates pequeños de la variedad Cherokee, la señora dijo que eran ya de los últimos y que eran pequeños por eso, pero que se hacen bastante grandes y dan mucho.

El año que viene los voy a poner en semillero y sembrar después el plantón si me salen , pues he cogido unas pocas semillas-no tenian demasiadas la verdad- es un tomate MUY DULCE, quizas hasta demasiado para mi gusto pero lo voy a poner para más personas de mi familia a ver si les gusta.

Yo ya solo cultivo los ROSA de BARBASTRO(compre plantón en un mercadillo hace años) y los MAR AZUL (saque las semillas de un tomate que nos dio una conocida)que se me dan bastante bien, después algún cherry que sale solo de plantaciones que tuve en el pasado y los dejo pq me da penilla arrancarlos, pero al final los como solo en la mata cuando ando por la huerta.
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Me pasa más o menos lo mismo, antes ponía varias variedades de tomate, al final me quedé con un rosa autóctono de mi vecino que llevara poniéndolo 30 años y cherry daterino, el cherry cómo caramelos y cuando coji un buen cubo, los seco y me duran todo el año, a los botes les meto un ajo y una hoja de laurel (lo vi que usaban con legumbres para que no cojan bichos y duren todo el año) el rosa es otra cosa, comerlos recién cogidos en su punto óptimo de maduracion no hay otro tomate igual, solo con sal y aceite no necesita más, mezclarlo en una ensalada es hasta sacrilegio. Por cierto aquí en el foro no se comparten semillas o planteles? En unos años he conseguido hacerme con variedades autóctonas del mediterráneo, productivas, con frutos de buen tamaño y de sabores increíbles. Tengo semillas de tomate rosa, berenjena listada, calabacín blanco, pepino blanco, pimiento valenciano, habas, alubia amarilla mantecosa, calabaza de carrete... Tampoco tengo mucho sitio para diversificar, pero me gustaría compartir con gente que lo aprecie
 
Pasaba por aqui y me lie dijo:
Me pasa más o menos lo mismo, antes ponía varias variedades de tomate, al final me quedé con un rosa autóctono de mi vecino que llevara poniéndolo 30 años y cherry daterino, el cherry cómo caramelos y cuando coji un buen cubo, los seco y me duran todo el año, a los botes les meto un ajo y una hoja de laurel (lo vi que usaban con legumbres para que no cojan bichos y duren todo el año) el rosa es otra cosa, comerlos recién cogidos en su punto óptimo de maduracion no hay otro tomate igual, solo con sal y aceite no necesita más, mezclarlo en una ensalada es hasta sacrilegio. Por cierto aquí en el foro no se comparten semillas o planteles? En unos años he conseguido hacerme con variedades autóctonas del mediterráneo, productivas, con frutos de buen tamaño y de sabores increíbles. Tengo semillas de tomate rosa, berenjena listada, calabacín blanco, pepino blanco, pimiento valenciano, habas, alubia amarilla mantecosa, calabaza de carrete... Tampoco tengo mucho sitio para diversificar, pero me gustaría compartir con gente que lo aprecie
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Suscribo.

Mis mejores recuerdos tomatiles son de crio ir a “robar” tomates a la huerta, armado con un salero y un cuchillo.

Limpiarles el azufre con la propia camiseta, cortar por la mitad, sal y a bocado limpio... ¡Qué sabor, hoyga!

Yo pongo unos cherrys pequeñitos dulces buenísimos todos los años. Y ademas son muy resistentes a la Tuta.

Luego unos Raf pequeñitos, pero muy sabrosos, los corazon de buey e ya.
 
SPQR dijo:
Suscribo.

Mis mejores recuerdos tomatiles son de crio ir a “robar” tomates a la huerta, armado con un salero y un cuchillo.

Limpiarles el azufre con la propia camiseta, cortar por la mitad, sal y a bocado limpio... ¡Qué sabor, hoyga!

Yo pongo unos cherrys pequeñitos dulces buenísimos todos los años. Y ademas son muy resistentes a la Tuta.

Luego unos Raf pequeñitos, pero muy sabrosos, los corazon de buey e ya.
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Los rosas que saco que ya voy por el tercer año de sacar la simiente del año anterior salen de 300-400gr el record ha sido este año con 750gr, al cortarlos son como salami, rojos, carnosos, piel fina y lisa... Un manjar

Pero la tuta este año me ha pegado duro, tuve que pedir ayuda a un amigo que tiene carnet de fitosanitarios y me consiguiera spintor, y aún así he sufrido... Es de lo poco químico que he usado, pero si no ni los pruebo...
 
Por aquí hay una variedad rosa exquisita que llaman “Flor de Baladre”.

Están riquísimos, pero son bastante delicados.
 
CIGOT PACO E DESCENDIENTES S.L dijo:
Yo he cortado anteayer los últimos tomates verdes, un kilo y medio o así, para que no se los coman las heladas. Bastante han aguantado este año.
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Qué suerte, los últimos míos los recogí hace cosa de un mes. Hace un momento he ido al huerto y marcaba -9,2°C de esta madrugada.
 
ATROPA dijo:
Qué suerte, los últimos míos los recogí hace cosa de un mes. Hace un momento he ido al huerto y marcaba -9,2°C de esta madrugada.
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Unos -5º por aquí hoy, ayer -2º...Hoy sí han amanecido tostadas las últimas plantas que tenía del verano.

Ya había recogido los de las zonas más sombrías pero esta semana quité incluso los mejor ubicados (que hasta finales de octubre me maduraban en la mata incluso)

También he cogido esta semana un viaje curioso de guindillas y de pimientos, muchos canijos pero menos da una piedra. Y las últimas calabazas a medio hacer, que también se aprovecharán.
 
Este año y sin mucha fe seguí el consejo que se dijo por aquí de poner los tomates verdes junto a unos plátanos para que madurasen y todo un éxito

Puse todos los que quedaban en las matas antes de arrancarlas, incluso los mas canijos, en una caja de cartón con dos plátanos y voila, han madurado bastante bien.

No quedan igual que en junio pero mejor que nada......
 
nanonone dijo:
Este año y sin mucha fe seguí el consejo que se dijo por aquí de poner los tomates verdes junto a unos plátanos para que madurasen y todo un éxito

Puse todos los que quedaban en las matas antes de arrancarlas, incluso los mas canijos, en una caja de cartón con dos plátanos y voila, han madurado bastante bien.

No quedan igual que en junio pero mejor que nada......
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Pues gracias por confirmar los resultados.
 
Buenas noches, a ver si alguien puede aportar algo de claridad. Resulta que llevo tiempo pensando en comprar una tijera de poda eléctrica, principalmente para talar una parcela familiar de mangos. La cuestión es que tampoco necesito una tijera profesional que vale un dineral, y hay muchas tijeras chinas, pero a saber la que de verdad puede hacer un buen trabajo y la que no dura ni un asalto. Es por ello que me gustaría que si alguien las usa, me pudiese recomendar alguna
 
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