*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

[individualina]

Pues yo lo veo muy bien.

¿Por qué te dice que tienes que comer más proteína? ¿Porque te ve delgada?

Es que si haces tanto ejercicio y estás delgada lo que falta es grasa. De hecho tu HDL muy elevado no es para el tipo de dieta que dices que llevas. Creo que ahí falta grasa (animal, aceite de oliva, mantequilla o lo que tú quieras).

Claramente te diría eso.

Lo demás está muy bien.

Gracias, @nief, me lo dice por la proteína en suero y creatinina bajas (es médico de familia). No sé si esos valores bajos son algo que deba preocuparme o mientras lo otro esté bien no tengo que hacer nada más que seguir igual...

¿Pocas grasas? Uf, no consigo comer más de uno o dos aguacates medianitos al día + AOVE con la verdurita + cortes grasos de carne/pescado y nata 38% grasa con el café mañanero... Ahora aparte del café con nata mañanero y otra comida a media tarde o cena no soy capaz de comer nada más porque es que no me entra ni hambre. Si aumento más el consumo de grasa no me va a dar hambre nunca.

Quizás es que me estoy pasando con el ejercicio, no sé.

 

[sada]

Podrías comentar qué condición médica tenía, qué diagnóstico?
Yo he visto gordura condicionada por medicación en una persona con cuadro de depresión de años, se la estaba tratando, aunque no tengo ni idea de qué es lo que tomaba.

la medicación para la depresión engorda mucho.

 

[nief]

Gracias, @nief, me lo dice por la proteína en suero y creatinina bajas (es médico de familia). No sé si esos valores bajos son algo que deba preocuparme o mientras lo otro esté bien no tengo que hacer nada más que seguir igual...

¿Pocas grasas? Uf, no consigo comer más de uno o dos aguacates medianitos al día + AOVE con la verdurita + cortes grasos de carne/pescado y nata 38% grasa con el café mañanero... Ahora aparte del café con nata mañanero y otra comida a media tarde o cena no soy capaz de comer nada más porque es que no me entra ni hambre. Si aumento más el consumo de grasa no me va a dar hambre nunca.

Quizás es que me estoy pasando con el ejercicio, no sé.

Creatinina baja hasta donde sé es marcador de inflamación, bueno. No falta de proteína.

Y si igual se está pasando con el ejercicio.

Yo no hago todos los días. Hago como con el hambre.

Hay ganas de ejercicio, le doy. ¿No hay? Descanso. Es escuchar al cuerpo.

Por lo que vi hay que dar tiempo al cuerpo a recuperar.

Pues sí que come grasa, sí. Es más, hace igual que yo.

 

[sada]

Creatinina baja hasta donde sé es marcador de inflamación, bueno. No falta de proteína.

Y si igual se está pasando con el ejercicio.

Yo no hago todos los días. Hago como con el hambre.

Hay ganas de ejercicio, le doy. ¿No hay? Descanso. Es escuchar al cuerpo.

Por lo que vi hay que dar tiempo al cuerpo a recuperar.

Pues sí que come grasa, sí. Es más, hace igual que yo.

Jaja, si hago caso a mi cuerpo nunca haría ejercicio...

 

[qbit]

FDA warns Dr. Mercola to stop writing about vitamin D

 

[Gort]

He cambiado mi "desayuno" (lo llamo "desayuno" por ser lo primero que ingiero al levantarme, pero realmente creo que no rompo el ayuno): he sustituido la cucharadita pequeña de cacao puro por una infusión doble: manzanilla, jengibre con limoncillo, fresa, manzana... Sigo añadiendo una punta de aceite de coco virgen extra ecológico y espolvoreo con canela. Llevo unos días con este cambio y he de decir que me sienta mejor al estómago, me siento más liviana. Prefiero tomar el cacao puro en tableta a lo largo del día. Esta mañana se me ha ocurrido poner una cucharadita de descafeinado soluble en lugar de la infusión y durante casi una hora me he sentido como si me hubieran dado una patada en el estómago (nunca mais). Debe ser por la química que llevan estos cafés solubles.

También llevo varios sábados que hago mi última comida a eso de las 17 horas y ya no ingiero nada hasta la infusión de las 8 de la mañana del domingo. Eso sí, tomo mucha agua. No siento hambre ni desfallecimiento ni nada parecido.

Decir que sigo sintiéndome estupendamente bien con este estilo de vida tras más de un año. Para mí, no hay vuelta atrás. Como anécdota del día, hoy he echado un vistazo a lo que llevaba en su cesta un señor ya mayor detrás de mí en la cola del supermercado: una pizza de marca ultraconocida, un paquete de mortadela en lonchas de un tonalidad rosa casi flúor, una baguette de pan blanco industrial, un paquete de galletas, un bote de tomate frito y nada de frutas ni verduras ni carne o pescado... yo no podría alimentarme así a no ser por causa de fuerza mayor. No lo digo en tono de superioridad sarracena ni nada de eso: cada cual come lo que puede o lo que quiere, aunque he sentido compasión por el hombre si su alimentación (a esa edad, calculo que tendría unos 70 años) está basada en harinas y procesados (que no lo sé). Al menos, no llevaba Fantas ni Monsters ni bebidas de ese tipo.

Como curiosidad, el otro día di con este YouTuber que asegura tener 56 años (!). Me cuesta mucho creerlo, no aparenta más de 30:

Debe haberse cuidado mucho desde muy temprana edad para tener ese aspecto a los 56 años.

 

[nief]

Es llamativo: los domingos me meto 10000 calorías en azúcar y harinas, comida trampa, y el resto de la semana hago dieta keto. Ya estaba depresivo y pensé que había tirado todo el trabajo de la semana a perder. Me he pesado hoy en ayunas y he perdido casi 3 kilos, no entiendo nada. Antes me metía 2300 calorías al día de azúcares y harinas y engordaba.

¿No ha leído usted nada de este hilo?


¿Aún no ha entendido de qué va esto?


Al hacer keto toda la semana su cuerpo no suelta ni una sola pizca de insulina en 6 días.

El séptimo día usted le mete un dosis ilegal bestial de hidratos a su cuerpo y el cuerpo suyo para contrarrestarlo suelta un dosis ilegal bestial de insulina (bastante peligroso, diría yo, pero bueno).

El caso es que su cuerpo al no catar insulina en toda la semana pues se ha vuelto "sensible" a la insulina y esta funciona fantásticamente.

Decirle también que su cuerpo puede inmediatamente almacenar en músculos e hígado alrededor de qué, ¿4000 o 5000 calorías en forma de glucógeno? Y el resto pues se transformará en grasa y se almacenará. Tampoco es tanto.


Por eso las dietas de ayuno intermitente funcionan, solo hay un dosis ilegal de insulina un periodo pequeño de tiempo.

Si usted hace keto 6 días pues es el equivalente a un ayuno intermitente de 6 días y 1 come azúcares 🙂

Por eso a la dieta keto se le dice que emula a una dieta de reducción de ingesta calórica = it mimics a caloric restricted diet.



Aunque usted luego se pint el cuerpo con ese enorme dosis ilegal de insulina (que no sé hasta qué punto puede ser peligroso) pero ahí tiene la explicación.

es más, seguramente usted al tener solo un dosis ilegal (bestia) de insulina su metabolismo no se modifique y siga usted con metabolismo alto.

Saludos.

 

[Karlos Smith]

¿No ha leído usted nada de este hilo?


¿Aún no ha entendido de qué va esto?


Al hacer keto toda la semana su cuerpo no suelta ni una sola pizca de insulina en 6 días.

El séptimo día usted le mete un dosis ilegal bestial de hidratos a su cuerpo y el cuerpo suyo para contrarrestarlo suelta un dosis ilegal bestial de insulina (bastante peligroso, diría yo, pero bueno).

El caso es que su cuerpo al no catar insulina en toda la semana pues se ha vuelto "sensible" a la insulina y esta funciona fantásticamente.

Decirle también que su cuerpo puede inmediatamente almacenar en músculos e hígado alrededor de qué, ¿4000 o 5000 calorías en forma de glucógeno? Y el resto pues se transformará en grasa y se almacenará. Tampoco es tanto.


Por eso las dietas de ayuno intermitente funcionan, solo hay un dosis ilegal de insulina un periodo pequeño de tiempo.

Si usted hace keto 6 días pues es el equivalente a un ayuno intermitente de 6 días y 1 come azúcares 🙂

Por eso a la dieta keto se le dice que emula a una dieta de reducción de ingesta calórica = it mimics a caloric restricted diet.



Aunque usted luego se pint el cuerpo con ese enorme dosis ilegal de insulina (que no sé hasta qué punto puede ser peligroso) pero ahí tiene la explicación.

es más, seguramente usted al tener solo un dosis ilegal (bestia) de insulina su metabolismo no se modifique y siga usted con metabolismo alto.

Saludos.

Más que peligroso es que el lunes estará hecho una piltrafa, como con resaca.

Yo no me suelo pasar tanto casi nunca y se nota el día después hasta que el cuerpo coge ritmo.

 

[Re Ceto Celia]

Muy interesantes todos los comentarios, yo hace tiempo que estudio la dieta cetogénica y he visto muchísimos cambios beneficiosos en mí misma, de hecho tengo un canal de youtube hablando sobre esta dieta, con vídeos de qué como en un día, podcasts... en fin un mundo apasionante esto de la nutrición y la dieta cetogénica.
Es llamativo lo poco que importa nuestra salud y cómo nos convencen de lo que quieren "los expertos" y lo poco que se reciclan los profesionales de la salud.
Espero que os guste mi canal y os parezca interesante lo que comparto.

 

[sindios]

Muy interesantes todos los comentarios, yo hace tiempo que estudio la dieta cetogénica y he visto muchísimos cambios beneficiosos en mí misma, de hecho tengo un canal de youtube hablando sobre esta dieta, con vídeos de qué como en un día, podcasts... en fin un mundo apasionante esto de la nutrición y la dieta cetogénica.
Es llamativo lo poco que importa nuestra salud y cómo nos convencen de lo que quieren "los expertos" y lo poco que se reciclan los profesionales de la salud.
Espero que os guste mi canal y os parezca interesante lo que comparto.

Te felicito por tu velocidad de lectura.

 

[Re Ceto Celia]

Te felicito por tu velocidad de lectura.

llevo meses leyendo en la oscuridad! Jejeje

 

[sindios]

llevo meses leyendo en la oscuridad! Jejeje

Te felicito por tu visión nocturna.

 

[nief]

llevo meses leyendo en la oscuridad! Jejeje

Pues aporta. Cuentanos tu caso. cuentanos tu conclusion tras leer el hilo.

Comentanos tu impresion

 

[BStoker]

Yo solo puedo decir que el cambio ha sido fantástico. No hago ceto estricta, me gustan los dulces y me los cocino yo...no son dulces keto estrictos. A veces como alimentos con harinas como un trozo de empanada. Y aún sin ser estricto estoy fenomenal. Mucho mejor que cuando comía harinas (y eso que lo hago “mal” pero para mi no hay otra manera de aguantar a largo plazo).

 

[nief]

Aviso a los que no siguen el hilo: conviene tener cuidado porque algunos foreros hacen "asesorías" con pseudociencia poco fiable

Pon datos si los tienes. Sino ensucias el hilo

 

[nief]

No estoy de acuerdo con ese planteamiento.

(imagen visible para usuarios registrados)

Hidratos o harinas -> insulina > el vuerpo gasta menos > engordas

No comiendo hidratos > no hay insulina > gastas mas > adelgazas

Todo esto comiendo mismas calorias pero de fuente distinta

Siento q para algunos tiene q resumirse asi.

 

[Angelillo23]

Tremendo hilo. Una pregunta para los entendidos, ¿hay algún problema con comer cereales?
No me refiero a chocapic ni productos de ese tipo, me refiero al típico mix de copos de avena, plátano deshidratado, pasas, pipas, etc. que se vende por ejemplo en Mercadona.

 

[eL PUERRO]

Aviso a los que no siguen el hilo: conviene tener cuidado porque algunos foreros hacen "asesorías" con pseudociencia poco fiable

Pon datos si los tienes. Sino ensucias el hilo

aQUÍ se desarrolla el tema con PRUEBAS GRÁFICAS:

 

[Big_Lanister]

Yo solo puedo decir que el cambio ha sido fantástico. No hago ceto estricta, me gustan los dulces y me los cocino yo...no son dulces keto estrictos. A veces como alimentos con harinas como un trozo de empanada. Y aún sin ser estricto estoy fenomenal. Mucho mejor que cuando comía harinas (y eso que lo hago “mal” pero para mi no hay otra manera de aguantar a largo plazo).

En que se ha basado su cambio, que es mas o menos lo que come ahora y que comia antes. Le tengo en estima, por eso le pregunto. A veces me paso por el hilo, pero mucha guerra extremista.

 

[BStoker]

En que se ha basado su cambio, que es mas o menos lo que come ahora y que comia antes. Le tengo en estima, por eso le pregunto. A veces me paso por el hilo, pero mucha guerra extremista.

Como nada de harinas, no galletas, no cereales, no pan, no pasta, muy poquito arroz. Como más cigot, carne y pescado. Verduras crudas. Junto al deporte,la dieta me ha mejor composición corporal, mejores digestiones, he dejado de tener retortijones, mantenerme en el peso. He aumentado mucho el porcentaje de grasa en la dieta.
Pero repito, lo hago mal o al menos con mucha manga ancha.

siguiendo con lo anterior, y teniendo claro que lo hago mal: he desayunado jamón York y café , he almorzado una tortilla francesa con queso provolone y atún de lata y me acabo de zampar (aquí viene el mal) medio plátano con nata montada (azucarada). Y ahora me voy a hacer hiit. Pues así más o menos hago las cosas bien pero en un 30% caigo (Nata azucarada, tiene 12 gr hidratos por 100 de calorías . El pan o la masa de pizzas puede tener 40mg por 100 mg, no es mala proporción si lo piensas y más si lo combinas con fruta con bajo índice glucemico como las fresas)

Un saludo!

 

[nief]

Tremendo hilo. Una pregunta para los entendidos, ¿hay algún problema con comer cereales?
No me refiero a chocapic ni productos de ese tipo, me refiero al típico mix de copos de avena, plátano deshidratado, pasas, pipas, etc. que se vende por ejemplo en Mercadona.

Cual es la pregunta?

Si es sano?

Si estas metabolicamente bien y no tiene nada mas pues tp tiene problema. Fijate en la composicion y veras que es casi todo hidratos de carbono + fibra.

A parte de eso no tiene nada de malo

Ahora si pretendes otra cosa pues no se igual no tanto.

Saciar no te van a saciar.

Es que mucha gente se piensa que saciar es llenar el estomago y todos sabemos que eso no quita el hambre.

Saciar es teniendo el estomago vacio no tener ganas de comer en absoluto. Ejemplo:

Comete un buen plato de lentejas, callos, medio kilo de carne, 4 cigot revueltos con nata y queso y veras como no vuelves a comer en todo el dia.


Quien lo controla? la insulina principalmente y otras hormonas.

Y que suele pasar? pues que si abusaste el cuerpo tarda un tiempo en volver a ser sensible a las hormonas de la saciedad y cuando ya lo es tu tienes que aprender (como si fueses un niño pequeño) a reconocerlas y parar.

Y eso lleva su tiempo